第51章 第 50 章 下元节（下）
“……沈令衡, 沈令衡！”队友的呵斥声将他拉回神。
沈令衡抬起胳膊，重重擦掉面上的汗，猛拉缰绳, 冲回场中。
身体随着马匹不断起伏, 余光却不由自主瞟向楼台, 只是那里早已没了祝明璃的身影。
就在刚刚, 婢子从后而来，附耳对祝明璃说了几句。
祝明璃赶紧放下吃食，转头出了看台，往外疾走，来到外面食摊遍布的地方。
她作贵女打扮, 并不想暴露自己东家的身份, 再着急，也只能装作买家身份靠近食摊。
此时食摊已经卖空了, 全仰仗祝明璃安利的第一位小娘子。府中女眷把四袋很快消灭, 又各有认识的好友熟人，你一句我一句的推介, 便有仆役一波一波地过来买货。
问题就出在这里——祝明璃交代第一次回食肆拿货, 是在卖掉三成的时候。婢子牢记于心, 片刻不敢忘, 一直在算卖出去的数量。
谁料这些仆役紧跟着接二连三来买货, 明明还剩八成，一眨眼，只剩四成了。
人总是喜欢凑热闹的, 眼见这食摊面前围了这么多人，也都跟着围过来，把摊子堵得水泄不通。
这一围, 货就卖得更快了。
摆摊的婢子都是铺子里十分得用的人手，本不应手忙脚乱，但等她一个一个算账收银后，已头晕脑胀。
书僮和车夫在远处树荫下等着，闲着无事儿都快睡着了。
他们和婢子约定，该出发运货时，婢子就高举手，挥几下即可。谁知摊子被人围住了，什么也看不清，也不知该不该走。
等得久了，书僮干脆跳下驴车往这边来。没能挤进人群，吵吵闹闹的，他说话婢子也听不清。
直到钻到后方一看，好嘛，推车下面的竹篓就剩个底儿了。
这才赶紧回去叫老翁驾车出发，但来回路程长，等回来了，客人早就散光了。
仆役买不着东西，回去总是会被主家责怪，于是便责怪起婢子。婢子只能连连道歉，把所有人都哄好了，光摆个空摊子虽奇怪，但也不敢收摊。
情急之下，只能让旁边卖饮子的阿婆看一下木车，到楼下找到祝明璃的婢子。
这下可是大失误，这个月的工钱怕是要扣了。
等祝明璃一来，她便紧赶着认错。
祝明璃拦住她的话，只是问：“钱盒呢？”
婢子愣了下，从车下掏出木盒，放在台面上。
此时四周客不多，无人注意二人动作，祝明璃便上手掂了下。
好家伙，这一场赚得可不少。乘以四，加上前几天卖粉丝赚得银钱，作坊修缮的钱有了，书肆也能分点经营资金……一夜清空资产的她，又绝地反弹，重回富裕了。
祝明璃道：“账目都记好了吗？”
婢子点头。
祝明璃让她们记账，是不需要识字的简单法子。薄纸压在台面上，旁边放着炭笔，一个客人卖多少，就化几道。有回头客，便在竖道后画几个圆。
祝明璃一眼便扫到一行特别长的，想必正是那位贪吃的小娘子。
京城贵人多，她脸熟的也只有沈令仪的友人和沈令文的同窗们，也不知这是谁家的小娘子，有没有听过甄美味的名头？芋头片赠熟客，她却第一次吃，看来营销范围还是不够广。
等会得让人去给她仆役送上贵客卡，刷个熟脸，想必以后会来食肆订餐。
“是我想岔了。”祝明璃并未责怪婢子，“本以为试尝都是一包一包买，哪成想这些人只需别人一句话，就买这么多过去尝。只安排你一人，确实忙不过来。想必其他四个摊位也是一样，得加派人手。”
她陷入了惯性思维，对照的是以前比赛时买爆米花可乐的场面，却完全低估了这些有闲有钱贵人们的消费能力，一买直接买一堆。更有甚者都不吃，只是觉得别人婢子捧来的，他们也要跟上。
这边客流量集中且爆发，短时内远超食肆，那么食肆那边的人手便应该紧着这边用，货品也是。
她问：“有客听你卖完后，有说先订下吗？”
婢子点头，手指点到薄纸下方的竖道：“有，十份。”
祝明璃果断做出决定：“第二、三、四队全部出发！”
转头吩咐婢子：“让他们回来的时候，带上四名婢子，驴车位置不够也没关系，人一定要坐上来。同时，让阿青去沈府将之前送过货的仆僮唤出来，乘驴车过来。”
等送货驴车全部回来后，人手足了，也不至于手忙脚乱的，惹客人不耐是做生意的大忌。
四名仆僮也不必待命来回送货了，而是分别派一名到食摊上。
先把订下的数量清出来，等新客来了，便可帮忙抱着送货或卖货时与他们攀谈，推介一下食肆“送货上府”，客源又能铺广一些。
这些看球的和国子学生徒、路过朱雀大道的官员应当重合不多，都对食肆不熟。当然，也可能是吃过芋头片，并没有想到看球时可以带上，所以也来买。
做生意的，不可放过任何一个拉新客的机会。
有东家在，婢子慌乱的心跳渐渐平息，终于恢复镇定：“那之前那些恼了我的客人该如何赔罪呢？”
祝明璃却道：“来迟了卖光了是常事，你不停赔罪，已是尽力。”先安慰了一下被骂的婢子，又问，“你还记得那些人的面容吗？”
婢子当然记得，毕竟是一个个赔罪并承诺一会儿就有新货送来。
“到时候新货来了，另一人负责卖给新客，你就负责从旁协助，见到了熟面孔，立刻上前先将货给他。记得解释一下这是之前订货的，即使他们并没有订，也不会大声宣扬，这般紧着先给他们，气也该消了。”
婢子牢牢记住，在心头盘算。
“另一边想必也是同样光景，现在货还没来，你把我刚才说的都给她们讲一下，可好？”
祝明璃若是一个摊位一个摊位说过去，就很可疑了。
婢子连忙点头，推车安了木轮，一推就走：“那我这就过去。”
此时已有人朝这边看来，祝明璃不便多停留，先于婢子一步走开。
回场时，必先经过楼台下方，许多人的仆役婢子都在这儿候着，祝明璃路过时稍微提高了音量，对自己的婢子道：“等会儿你留心些，订下的芋酥不能让别人抢先了，等那食摊一上货，你就过去。”
仆役之间自有一套人脉网，刚才没买到芋酥的下人路过，见到熟人，就会叹一句：“卖空了，小郎君怕是要责备于我。”
现在听到祝明璃的话，十分惊讶：等会还有货呢！而且还能先订下，他们怎么就没想到这茬呢？
于是赶紧蹭着边儿上楼，招手把熟人叫过来，如此那般地说了一番。
祝明璃知道做生意多少都会出状况，并没有因此破坏心情，反而关注忙乱出错背后的原因：卖得太好了！
看来以后要多往娱乐活动旁边挤，百戏、蹴鞠是不是都能去摆个摊儿呢？她对这些不太了解，回去得问问长安城四处乱跑的沈令姝。
长安人对马球的热度极高，几朝的圣人都无比痴迷，虽平日马球赛不如大型节日时声势大，但也能卖一些，看来这边要常设一个食摊了。
祝明璃一边走一遍规划，满脑子都是爆金币的声音。
走到边上，忽听一阵激励嘶鸣声，伴随着观众的哗然，祝明璃连忙快步走到看台边上，朝场下望去。
只见刚才还僵持不下的赛事，不知发生了什么，竟发生了口角。赛场上越来越多的小郎君汇聚在一起，想动手又不能明目张胆推搡，只能紧擦着对方跃过，或侧身转臂躲球杖，或假借击球虚攻对方马头，气氛一触即发。
刚才还抱怨无趣的观众们这下惊了，想看激烈争夺，也不是这种激烈呀。
有人错过缘由，忙不迭问：“这是为何？”
旁边喜欢看球的郎君解释道：“那队内部先有了口舌之争，打起马球来便带着怒气，不管不顾的，彻底激怒了对方，于是就这般了。”
祝明璃正在找沈令衡时，就见对方伸手往下一指：“喏，看见那个没？沈家三郎沈令衡，球技不错，但性子实在是混球一个，有他在的场，总是少不了口角。”
正在找自己“好侄儿”的祝明璃：……
为保证球场足够光滑，讲究的会“洒油以筑球场”。
眼见着那颗五彩斑斓的木球轻盈地飞向己方的球洞，沈令衡这队连忙调转马头，飞驰而去拦截。对方又跟着追击，浩浩荡荡跑马还不忘互相别劲儿。
超长时间的拉锯导致双方体力都不支，这一下，瞬间引燃了球场。
也不知是谁的马先撞上别人，接二连三，人仰马翻。幸好都是熟手，马匹自己跪地减弱冲击，骑马的人也知道借力翻滚。
就这么横七竖八滚了好几名小郎君，木球突破重重障碍，直飞入洞。
对方“得筹”，负责插旗的人小跑过去，取一面旗子插在得筹一方。
“好！”
“终于又得一筹！”
看台响起喝彩声，祝明璃一看旗子，沈令衡这队竟然一球未进，对方已进了三球。
再看地下躺着的，七人有五人都是沈令衡这队的，实在是……太败士气。
祝明璃还未找见沈令衡的影子，就听到旁边人继续刚才的对话：“你不是说那沈三郎球艺好，为何一筹未得？”
他的阿兄虽然不认可沈令衡人品，但对他球技还是肯定的：“也不知他今日怎么了，我瞧着脾气还是一样差，没换人呀。”
祝明璃莫名感到有些尴尬，在球洞处见到了沈令衡，下马站得好好的，并没在撞击倒地那批，也没有他们说的那么差吧？
比赛暂停，球员歇息。郎君们纷纷下马，跑过来扶起自己的队员。
一片混乱中，沈令衡抱着鞠杖，走向自己的队友。
正当祝明璃以为他要将对方拉起时，就见他跟没看见似的，腿一抬，直接从队友身上跨过！一个还不够，顺着又跨了一个！
祝明璃头疼地捂住了额头。
这獠实在可恨！队友们一个鲤鱼打挺从地上翻起，怒气冲天扑向了沈令衡。
看台顿时爆发出议论声、喊声、骂声，甚至比刚才进球时还要热闹。
“快看，打人啦！”
祝明璃看着四周不断有人离开看台往球场去，应当是长辈或好友。她也没招儿了，深吸一口气，跟着他们一同前往。
哎，承诺了沈母要照看晚辈，她人都在这儿了，怎么也得去瞧瞧。
第52章 第 51 章 打马球
长辈们脚步匆忙, 但走离场中仍有一大段距离，等他们赶到时，远远就听到了争吵声。
“谁叫你们技不如人, 两年了, 一点长进也没有！”这是沈令衡讥讽的声音。
“你总算说出心里话了, 你一向瞧不上我。”有人吼道。
长辈们脸色都沉了下来。小郎君们打架归打架, 只当少年性子急，但真要撕破脸，可就难看了。
里头一直有人在劝架、拉架，吵吵嚷嚷的，乱成一团。
众人进去时, 一时都找不着自家晚辈在哪。
球员们正在气头上, 谁来了也顾不上，火药味冲得很, 推推搡搡的, 眼看就要动手。
沈令衡那张嘴从不饶人：“没错，你一直拖累大家。我早就想问了, 你是怎么混进队里来的。”
这话说得太重了, 队长赶忙去拉沈令衡, 还有人想捂他的嘴。
沈令衡指着旁边一名无措的球员道：“修仁, 你说, 他球艺如何？”
这种全凭本事较量的比赛，最容易养成崇敬强者的风气。队里就是这样，既看不惯沈令衡专横独断、我行我素, 又不得不承认他确实技高一筹，难免顺从他的行为。
隐约中竟形成某种规则，好像只有跟着沈令衡一起霸道踩地他人, 才会不变成弱者。
祝明璃隐约嗅到了一种此时家长不懂的风气——霸凌。
她不敢妄下结论，站在远处观察接下来的形势。
此时各位长辈们找到自家孩子，一个二个拉过来，这些拉架的吵架的纷纷收敛，老实些许。
摔倒在地的也被阿姊阿兄仔细询问关心，怒气上头的气氛消散许多。到了这时候，说话就得格外当心了。
那个被嘲讽的郎君盯着沈令衡指向的人，不敢不顺着沈令衡的话说，只能闪躲开：“我……”
正好他堂兄们走到了他跟前，他连忙后退几步：“我、我刚才落马，怕是伤到了脚。”
沈令衡环顾四周，所有人都有兄妹、长辈的关心劝慰，当然，有些是训斥，但也是因为他们冲动落马的鲁莽行为。
他挑了挑眉，一帮懦夫，难怪赢不了。
他一向肆无忌惮，即便当着所有长辈的面，也不怕开罪人，径直开口。
“你们可知为何对方连得三筹，而我们却始终落于下风吗？”
大家下意识转头看他，以为他会有什么高见。
却听他悠悠道：“因为你们软弱无能，跟不上我。”他把自己的鞠杖托了托，“或许我应该换一个队。有好几队，包括今日对战的队伍，都找我私下谈过。”
长安人皆知其混账，却不知其当着长辈的面儿也能如此无礼。
气氛陡然冷至极点。
这些球员们有愤怒的，但更多是一种沉默的难过。
队长站出来：“平清……别这样说。”
这里有两人是与他一同长大的，祖上便与沈府便交好。其余的虽平日关系多有摩擦，但至少也在一起打球两年了。
“你当真想走？”有人问。
沈令衡见这些人眼眶微红的看着自己，一点儿情面也不留：“自然，我要去更强的队伍。”
“更强的队伍中，你又是强者还是弱者？”身后传来声音。
大家瞪圆了眼，沈冷衡一向蛮横，无人敢这般驳斥他。
他们看向他身后，阴影里走出一位娘子，十分陌生，也不知是谁家长辈。
为自家晚辈出头，和小郎君辩驳？
小郎君们觉得这种事闹到长辈面前，很丢人，但长辈们却觉得松了口气——毕竟他们确实有怒气，又不能舍了脸面和这种纨绔计较。
沈令衡也是没料到，他被问得一愣，一边回答一边转头：“我只是没有在更好的队伍练过，一旦换了，我就会更强——”
他的话卡在喉咙，跟见了鬼似的。
叔母怎么在这？！
她是为了看我赛事？不，绝无可能。当时看台上的人，真是她？
沈令衡这小子跟被捏住脖子的鸡一样，真是罕见至极。这人素来混不吝，男女老少都骂，断不能因为对方是位娘子便住口。
众人福至心灵，冒出一个不敢置信的猜测——该不会是那位叔母吧？
沈令衡哑然，祝明璃便继续：“你觉得你最强，所以你可以随心所欲发脾气。那你换走了，强者是不是也可以对你这样？”
沈令衡一时不知从何反驳。
“你还能作为那个主心骨，自由驰骋吗？怕是只能配合别人跑动，被别人训斥毫无眼色。”祝明璃的目光滑过刚才似乎是沈令衡小团体里“打手小弟”角色的两人。
沈令衡牙关紧咬，震惊地看着祝明璃。不知她是从何得知他们平日相处的？
她说话不疾不徐，语调也很平淡，偏偏三连问，将沈令衡的气焰直接打压到从未见过的地步。
众人这才明白为何提起其叔母时，沈令衡会露出那般别扭复杂神色。
旁观的他人也品出味儿了：这位娘子似乎是这小子的长辈？
他们这才记起，几月前沈三确实娶亲了。只是祝明璃不参与宴会，为人低调，大多数人对她印象都很模糊。
这是不是意味着，以后沈令衡再打架，他们终于可以上门要说法了？
思绪飘飞间，忽见这位娘子转过身，十分客气地对众人道：“各位可否行个方便，容我们说几句话？”
有人能压一压沈令衡，这些人巴不得她能再进一步。确认自家晚辈无事，赛事还要继续，便道：“自然。”
球员们也在想要不要走，但……好想瞧热闹。再说了，他们还要继续比赛，本就是他们的场地，也不能往哪儿去是吧。
等人都离开了，剩一群情绪终于平复下来的小郎君们，大眼瞪小眼地看着她。
祝明璃微微一笑：“比赛还要继续，是准备直接认输？”
诶，不是要训沈令衡吗，话头怎么拐到这儿来了。
众人愣愣地跟着她的节奏，稀稀拉拉回答：“当然不是。”
祝明璃问：“那又打又吵又决裂的，不就是要认输吗？”
群体沉默，没一个人能回答，包括一向鼻孔朝天谁都骂的沈令衡。
好吧，原来腾地儿不是训沈令衡，是一起训了。
偏偏祝明璃又及时收住，不打算继续说下去。
她往外瞥了一眼，见刚才派出去的婢女正快步回来，语气又转成柔和：“都累了吧，歇一歇，喝口水。”
婢子提着竹盒，里面是竹杯，装着糖盐水——味道怪异，但补充电解质。
祝明璃想着虽然是来卖货，也应当顺道见见沈令衡队友。空手来挺尴尬，就赛后送点水代表个心意，也没想到相见是这般场景。
她开口到现在，其实没几句话，话题却是一转再转，点到为止。众人甚至都没回过味儿来，只是理所当然跟着她的思维走。
娘子让喝水，那就喝吧。
一入口，呸，忒奇怪的味儿。偏偏又不敢吐，连沈令衡那厮也老老实实喝了。
喝完后才发现，似乎确实舒坦了些。
太安静，众人都觉得手足无措，有人借着饮子顺势开口：“娘子，听平清说，甄氏食肆是您的？”
祝明璃看了沈令衡一眼，有些惊讶他会在这些人面前提起自己。不管怎么说，也是宣传了。
她道：“正是，闲着无趣管管铺子。”反正话头都递这儿了，祝明璃也不介意做做人情，“诸位小郎君若是有兴趣尝尝，日后来食肆说声是令衡的队友即可。记下了以后便可紧着给你们，节令新品也会送些食盒至府上。”
众人又被带跑了，这个年岁情绪就是这样猛地来、猛地去，现在又乐呵呵的。
“怎可向娘子讨这些？”“先谢过娘子。”“那便麻烦娘子了。”
沈令衡僵在原地，也不知该作何反应。他自然知道祝明璃擅长经营，这些好话多半是为了场面话，但……以他的名头说这些好话，似乎有点关照的意思？
他觉得极其别扭，偏又莫名脸热热的，这种感觉很新奇很陌生，连好坏也分辨不出来。
他手指颤了颤，更哑巴了，看上去乖觉得很。
刚才差点被沈令衡羞辱哭的那位小郎君，脾气确实过分软和，转眼又笑了起来：“之前就听闻甄美味新奇吃食多得紧，订都订不到，重阳节那日我们还绑了平清来拜见您呢。”
旁边立刻有人假装要打他，让他闭嘴，气氛缓和不少，隐有笑声。
祝明璃瞥了一眼沈令衡，这小子不知在发什么愣。
她刚才问的话并不是为了压沈令衡一头，而是真心发问。
若非性子软和，怕是很难和沈令衡这家伙久久相处；可偏又是性子软和，打马球时便不够勇猛凶悍，让尊崇“弱肉强食”的沈令衡瞧不起。
祝明璃不指望跟他讲讲道理他就能收敛改变，只能让他自己成长。
她再次控场，将话题引回正轨：“好了，眼看就要回去了，眼下最要紧的，是想法子赢下这场比赛。”
士气不振。
一群人被沈令衡讥讽到毫无斗志，沈令衡又被祝明璃问到哑口无言。二十多人对战，除非是天才级别的人物，否则根本不可能以一人之力扭转乾坤。
一个个都跟个鹌鹑似，祝明璃本不愿掺和，偏偏此时打马球还真没有“教练”这个角色。
她只能贡献自己的点子：“沈平清。”
沈令衡猛地被她点名，抬头，一脸茫然。
“众人眼里你是什么样的人？”
所有人都有一个答案，所有人都不敢说。
沈令衡也知道，脸色有点难看，也有点不服气。
祝明璃说出了那个共同的答案：“是个混账，众所周知的混账。”
有人屏住呼吸，有人差点倒吸一口凉气。沈令衡磨了磨牙，正想发怒。
却听祝明璃接着道：“那就上场当一个混账。”
这个转折，众人皆面面相觑。
沈令衡就这么被祝明璃引着，怒气化作疑惑。明明被骂了，却又有些倨傲：“我一人绝不可能连得十二筹。”
祝明璃心想他可真看得起自己：“谁让你得筹了？当对方马术最佳那人来势汹汹，横冲直撞欲夺球，你们当如何？”
众人齐声答：“截住他。”
“这不就对了，多一人妨碍他、纠缠他，就少一人拦住你们。”她看向那群十分挫败、拧巴自卑的小郎君，“对方疏于防守，你们的机会就到来了，若还不能配合得当夺筹，那证明我侄子也没骂错，不是吗？”
先安抚后激将，却无一人愤怒。
他们回过味儿来，皆重新振作，生出斗志，商议起具体策略。
唯有沈令衡怔怔地看着她，有些不敢相信祝明璃竟会说出最后那句话。
第53章 第 52 章 新的安排赶紧跟上
赛程紧张, 不会有太多工夫留给球员们休息。看客们出去买了饮子吃食，陆陆续续地回场。祝明璃往远方望去，见对方已开始骑马回场中, 便用力拍掌几下：“好了, 都活动活动筋骨, 准备回场。”
或许是这个动作带来的天然压制, 球员们没一个意识到祝明璃只是沈令衡的叔母，皆听她号令，原地活络关节，然后列队往外走。
沈令衡往日都是排在最前头挤出去的，今日却磨磨蹭蹭, 排到最后一个。
他看着祝明璃欲言又止。
她环抱双臂, 若有所思的模样让他不敢开口打扰。
祝明璃却忽然把目光转向他：“你这鞠杖是谁做的？”
沈令衡顿了下，回答：“我自己改的。”手型大小、臂长、马高、鞠杖重心等都要依人而定, 他自己一次又一次调过, 调到了最衬手的模样。
祝明璃瞧见他鞠杖上刻着的“沈”字，微微一笑：“好好表现, 争取夺魁。”现代来说, 得胜的球员带货能力可不小。她没忘记, 双子阿娘留下的铺子里, 正有一间木材铺。
若他能大露头角, 鞠杖、七宝球便能让木材铺产货以赚点银钱，毕竟如今马球、步打球可谓京中最风靡的娱乐运动之一。这小子看着吊儿郎当，其实对马球很上心, 鞠杖也颇有自己的研究，到时要制作，就让他自个儿去铺子里指点监工。
省得整日精力旺盛, 满长安的招事惹非。刚才那些人看自己的眼神，她可不傻——分明就是看熊孩子家长的眼神！
沈令衡猛地得了祝明璃的鼓励，浑身都透出别扭的锐志。他虽不知叔母表面鼓励，实则满脑子生意经，仍傲慢道：“若不是队友拖后腿，我早就夺魁了。”
前面队员陆陆续续已上马，但仍有三人还在沈令衡前方步行，这话声音不低，他们定然听见了。
祝明璃耐心用尽，没忍住讥讽道：“嘴上本事不小，场上见真章。”
沈令衡一时语塞，队友们见他吃瘪，舒坦了。
众人上马，祝明璃也不便久留，转头离开。
出了球场，到了场外，此时观众们都已全部回场，只剩下些许仆役在看台楼下扎堆。祝明璃选了个角落，恰好可以看见两个食摊，其中一个已经卖空了，正在和书僮、车夫、帮手婢子一起收拾。另一个还剩三两包，犹豫着要不要离开。
散场时定然还有生意，但只剩三两包，也卖不到什么，反倒可能惹客人不满。且人多马多，食摊很难挤着推回去，不如让他们提前离开，为之后的订货潮做准备。
祝明璃拿定主意，转身回看台，唤来婢子把自己的安排吩咐下去。婢子领命，自去传达。
此时赛事已开始了一小会儿，沈令衡如祝明璃的安排所说，不管不顾地肆意展示自己的混球本色。
上一场他懈怠到毫无存在感，无人防他，这一场一上来就大变样，甚至比以往还要横冲直撞，直将对方打了个措手不及。
短短一会儿功夫，已率先入球两次。
人在马上，跑动不停，很难全部围过来计划新策，队长只能边跑马边喊：“截沈令衡！”
队友听到了，对手也听到了。一片混乱中，你追我挡，又让沈令衡入了一球。
差距被拉平，对方气得要命，这一次不用队长安排，七宝球被掷向天空的一刹，全部追击过去，势必要灭了沈令衡的风头。
人手往这边挪的多，防其他队员的人便少了。
有沈令衡吸引火力，其他人运球抢球便轻松许多。常年活在沈令衡的打击讥讽下，球员们生出了一种“受害者联盟”的默契，配合十分灵巧，又进一球。
对手被打乱了阵法，愈发慌乱。也不知这群人吃错了什么药，不但没打起来，反而像打了鸡血般。沈令衡自愿放弃出风头入球的机会，偏又比以往更来势汹汹，嘴巴还不饶人，一路跑一路骂，惹得一群人忍不住与他纠缠。
就这般乘胜追击，沈令衡这队胜意很明显。
看台上一片喝彩声，祝明璃最后看了两眼，便准备离开。
走得迟了车马不通，她可不想再吃堵车的苦了。况且手上要安排的事还挺多，不能在这儿一直耽搁，芋头片打出了销路，今日的任务已经完成了。
往外走，不断有议论声钻入耳朵。
“这场倒是有看头。”
“沈令衡越打越猛，只可惜孤军奋战，无人配合接应，不过倒是留给了队员许多喘气的机会。偏生又毫无怨气，这样可不像他。”
有人总结道：“不知是谁想出的阴险损招，虽不能场场延用，但能赢下这次已是板上钉钉。”
祝明璃路过，莫名奇妙挨了句骂。
错峰出行，婢子叫来马车，一路畅通无阻，比赛还没完，她已回到了沈府。
接下来有两件大事安排：土豆收获、书肆拓展。
这两件事安排完了，还有几件小事要跟上：入冬了，食肆也要跟随季节上新；再过七日便是冬至，节日庆礼要安排上；“肥冬瘦年”，府里也要好好过节，热闹热闹。
若这些做完还有时间，便可以插手其他事务：把沈令衡赶去木材铺琢磨鞠杖，作坊研究新农具，图纸的利用，找七娘聚一聚探讨一下买地之事……
祝明璃的日子过得很充实，丝毫没有时间为任何事情停留。
先去书房看土豆，叶片已变黄枯萎，茎块也有自然脱落的，确定就在这几日可以收获了。
之前没有让任何婢子插手，若是突然让她们帮忙，多少有点手忙脚乱，还会一直在震惊中耽搁收获。祝明璃还要分出精力演戏“我见到稀奇种薯以为是花随便种种谁知收获了能食用茎块”，她的演技有些拙劣。
长安还没彻底寒下来，但跌入深冬往往就是一个过夜的功夫。土豆经不得霜冻，必须要掐准时候赶紧收获。
祝明璃站在院中，道：“要劳烦各位一件事。”
不知从哪儿闪出一个亲卫：“娘子请吩咐。”
祝明璃问：“明日不轮值的有几人，可有要事？若无事的话，烦请和我一起采收……洋芋。”兜兜转转，还是用西南方言给了土豆命名。亲卫们早就将此称为芋，又是“西域”来的种，叫洋芋倒也合适。
亲卫自然不会回答有关轮值事宜的细则，但他们一向无事，并不像寻常管事那般需走亲访友，抽时间帮祝明璃收获是完全可行的。
况且，这群植株算是他们照看着长大的，能亲自参与收获是件喜事。
“采收可有何讲究？”亲卫面上露出笑容，略带激动地问。
土豆结实，也不是珍贵药材，没什么特别讲究。只是家养土豆大多放在长盆里，收获时一整个倒出，泥散开，土豆很好剥脱。地里的，就得靠一个个挖。
“没什么讲究，只是有些劳累。”说到这儿，想起了得备些小铲好松土挖泥，不可放过任何一颗土豆。
与亲卫商议妥当后，祝明璃离开书房，回到厢房，开始琢磨书肆的事儿。
这几日她一直在想，书肆能不能借用现代学校旁小卖铺的经验，弄些适合学子的零散杂货来卖？不必挤占书本的空间，只是引流，让来来往往的学子以后有任何需要的杂货，都习惯性顺道买了。
价钱、货品必然重要，物美价廉是根本，但更重要的是选品。
落坊后，天还未暗。“既云闭口鼓后、开口鼓前禁行，明禁出坊外者。若坊内行者，不拘此律。”坊内多多少少还会有百姓走动，但由于此时没有什么夜生活，所以也不会有太多行人，大多店肆也会在闭坊时跟着闭店。
这就给了祝明璃一些操作的空间。众所周知，夜里活动的，除了有钱有闲的富人，就是挑灯苦读的学生党们了。
若是天黑了需要点生活用品、学习配件的，还得等到明日下学，着急忙慌去东西二市购买。若是书肆能为他们提供，便能省去时间，书肆也能靠“批发”到“零售”，换取一些薄利。
只是夜里买卖，总需要人守着铺面，祝明璃需要和秀娘商议一番。若是秀娘不愿意，她也不可能逼人做事，无非就是再招个“销售”，在闭坊至睡前那段时间守守铺子。只是其住所又需操心，上次没在后院多逗留，不知可有空余房间没。
祝明璃也不急于一时，先在书房把选品单子列了出来。秀娘上次答应日常与生徒搭话聊闲，旁敲侧击一番他们需要何物，她这边列出来，去到书肆还要和秀娘商议一番再做定夺。
暮食时分，食肆那边来人，将这几日挣得银钱送到了沈府。
这次卖货量很大，但因为食肆出货时要统计，摆摊婢子卖货时也简单记下数量，所以清账并不难。
阿青虽然在算科上没什么天赋，但清账理钱绰绰有余，再加上几十年经营经验的阿翁相帮，二人很快就把银钱理清了，赶在闭坊前，先送到东家手上。
虽然掌柜觉得娘子不是那般“急功近利”之人，月底将账目银两递过去便好，但阿青往来城里城外，又听喜娘猜测娘子有急用，便加快手脚提前将银两送了过来。
这正合祝明璃心意。装银两的木盒沉甸甸的，她拿起账薄扫了一遍。阿青把芋头片、山药片独列了一册，并未和其他混在一起，递给她的只有这些时日的入账与销量。可以看到，在往各府送出新品试吃后，销量迎来了小高峰，逐渐趋于平稳，在今日又攀得高峰，收益竟和前些时日加起来持平。
太好了，又被她发现一个大商机。若是能得酿出好酒，到球场卖，不敢想又能拓展多大的销路。
美梦放一边，实事先做了。
祝明璃取出部分银两，交给绿绮，吩咐道：“让人去作坊找到管事，之前说好的砌火床，可以动工了，最好在冬至前完成，材料工钱从这里出。”
所有的事她都记在心里，在心里一个一个勾掉计划：“再去问问先前在作坊上工的匠人，可有愿收徒的？还有签了契的首饰匠人，也问他一声，可认得靠得住的散匠愿去工坊教习。”阿八能以一己之力改善流水线进度，是系统吸引来的人才没跑了。她要广学多学，日后才能为祝明璃效力。
培养人才必然是一大笔开销，但没有投资就没有回报，祝明璃不介意在上面砸钱。只要她学成，光是把江南犁、铁搭等物做出来，用于田庄，收获的好处就已经够抵消投入成本了。
这么想着，忽然有婢子入院，小声在焦尾耳边说了几句话。
焦尾露出震惊的表情，旋即收敛，上前来：“娘子，二房的三郎想见见您，说是……想替人道谢？”最后一句是沈令衡吩咐完后额外加上的，毕竟以他的名声，若只是说想见祝明璃，别说三房怎么想，便是沈母也会觉得这小子又想惹是生非了——
作者有话说：继续写，加更应该在晚上了
第54章 第 53 章 土豆收获
祝明璃日程安排得很紧, 明日并无闲暇可以和他谈话。
沈令衡想说什么，祝明璃大抵也能猜到，索性将谈话定在暮食之后, 让他来厅堂等着。
用过暮食, 她也不着急, 先慢走消化了会儿, 才往厅堂去。沈令衡像是没用饭的模样，早已在此等候。
暮食前他刚回府沐浴洗头，如今一身清爽，长发尚带湿意。见到祝明璃，略有不适应地起来行了个礼。
祝明璃点头, 往他跟前坐下：“说吧, 何事？”
她态度平平，算不上和善, 倒让沈令衡莫名安心些许：“今日得胜, 大家让我替他们道谢。”
祝明璃点头：“客气了。总不能看着你们打起来，回头一堆长辈上沈府找我要说法吧？”如今赢了, 众人皆沉浸在庆祝的喜悦里, 之前的冲突便一笔勾销了, 长辈们也不可能翻旧账。
沈令衡一哽, 扬起下巴想要反驳, 却忽然意识到，叔母成了新主母，掌管一府, 若他惹事，确实要祝明璃担责。
他是横，不是蠢。之前那么肆无忌惮, 也是明白无人敢来府找沈老夫人的麻烦。但如今多了祝明璃，也不一定需要收敛吧……
他假借玩笑的语气，实则试探道：“若真上门要说法，叔母又会如何应对？”
祝明璃端起茶盏，轻飘飘来一句：“那就请家法呗。听令仪说，当年你三叔犯错，在演武场被其阿耶阿兄打到皮开肉绽，也不知你见识过没？”
沈令衡瞬间脸涨得通红：“你！”
祝明璃放下茶盏，依旧得体：“我怎么，我没力气？那倒也是，不过不必担忧，眼瞧着年关将至，你三叔想必也会回京了，到时让他亲手管教就行。”
也不知是天然的血脉压制，还是沈绩这个人确实鬼见愁，家里的小辈一听他的名字，都跟耗子见了猫一般。
沈令衡瞬间哑火了，目光游移，有些慌张：“何至于，我又不是无故惹是生非。他们技不如人，打又打不过我，末了寻长辈告状，真是无耻小人。”
祝明璃盯着他，他别开头。
她道：“还有事儿吗？”送客意思很明显。
沈令衡这才想起正事：“有。赛后大家兴致很高，来观赛的亲朋也都十分欣喜，欲设宴宴庆祝，会给沈府下帖子，让我提前来跟你说一声，希望你过府相聚。”赛后大家话不停，自然说了祝明璃给他们出了招儿，得胜有她的功劳。
但祝明璃并不是很想去，一是她不做无用社交，二是万一顺带着告状，让她多管教沈令衡，光是一人念几句都能让她头疼。
她含糊道：“等日子定下来，再议吧。”
“哦。”沈令衡没听出她的抗拒，只当她是安排细致，也不多问。将手里的茶仰头一灌，喝干净了就准备走。
祝明璃却把他叫住：“等等。”
沈令衡又坐回去，疑惑地看着她。
“我瞧你对鞠杖多有研究，可有想过把亏损的木材铺拉扯一把。”
沈令衡没想到这两者的联系：“木材铺？”
“做鞠杖、七宝球。你自个儿琢磨这么久，在这方面总有许多心得。若能依客人所需，让匠人制出更称手的鞠杖，何愁没有销路？”她顿了顿，补充道，“此为‘定制’，衣裳讲究量体裁衣，鞠杖为何不可？”
最后一句说到沈令衡心坎儿里了，在他这儿，觅得一支合意鞠杖，比裁件称身衣裳更难。他也是日日琢磨思量，才有如今的宝贝鞠杖。
“可……我没管过铺子。”办法倒是好，他也乐意去做，但却不知从何入手。
“铺子有掌柜，府里还有专门管铺子的管事，不会就问，你总要经手的。难不成你想让你阿妹以后带着账面亏损的铺子出嫁？”至于让沈令姝经营铺子，祝明璃不是没考虑过，实在是她一时想不到合适的营生能让沈令姝适配。况且经商这事儿也敏感，不是所有小娘子都愿意沾手，她自己喜欢赚钱，不代表整个沈府都要被她带上经商之路。
这句反问果然有用，一下子拿捏住沈令衡命脉。
双子关系算不上多和谐和睦，但又是至亲兄妹。沈令衡以往和沈令姝勉强“臭味相投”，可上个月起，一向爱动爱乱跑的阿妹陡然变得安静许多，他打听了一下，嬷嬷们说她这些时日就窝在房子里养身体喝药汤，让沈令衡颇为不安。
偏偏他去问，沈令姝也不说，沈令衡很是无奈。
他和沈令姝虽然就差了半个时辰，但他颇有种“兄长”的责任感，站起来道：“叔母所言甚是，我去问问，多谢您提点。”
竟罕见地跟祝明璃鞠了个躬，方才离去。
*
翌日一早，祝明璃充满干劲地起床。吃早食时，云开雾散，暖阳乍现，是个好天气。
如此好兆头，一定意味着今日大丰收。
吃完消化得差不多了，运动时间到。换了身方便易行动的胡服，把前夜从花房搜罗来的小铲、竹篓、提篮、秤盘等放推车上，自己往书房推去。
婢子们知道三院书房不允许任何人进出，也没跟上去非要帮忙，只是暗自猜测娘子这几个月老往书房跑，费这么多心神，到底在种什么。
到了书房院里，早有三位亲卫在此等候。
他们比祝明璃还要激动，早早啃了饼子就来院里候着，生怕错过了时机。
见祝明璃推了一小车工具来，连忙上前帮忙。
祝明璃摆手，将推车靠好，道：“来，挑个小铲儿，开挖。”本来想准备手套的，毕竟泥陷进指甲里很难受，但此时大多是皮革手套，拿来做农事未免太奢侈，还不如直接上手。
亲卫们也不多嘴，娘子吩咐什么是什么，各自拿了一个侍弄花草的精细小铲，人高马大的，怎么瞧怎么别扭。
虽然祝明璃说没有什么要讲究的，但他们也不敢乱动田地，只让祝明璃先动手。
祝明璃也拿了个铲子，泥地上一蹲，挽袖便挖。面上的泥土松散，所以之前才能拨开土看到根茎。下面的泥土就比较紧实了，祝明璃一边挖，一边把泥土往一旁刨，也不敢毫无顾忌乱挖一通。
但她的动作在几人看来已经是粗鲁至极，土松得差不多了，她拿着植株狠狠一拔，连根带泥，扯出一大坨土豆来。
土豆大的连着小的，抱成一串，粗略一数就有五六个。祝明璃买的是高产的脱毒种薯，肥又给的足，长出来的个头很不错。
三人知道这茎块和萝卜一样，是可以食用的，见到这个产量，几乎要惊掉下巴：“一块种薯，便能结出这么多？”
他们是看着祝明璃播种的，深知这意味着什么。
若是人人都能种，这不比稻谷好吗？有多少人可以不再挨饿受冻了。
祝明璃一看他们这表情就知道他们心头所想，只能道：“想必是种薯绝佳，才能产出如此多茎块，只可惜对此物了解甚少，若是染病也不知如何是好，一旦波及整个农田……”先打破一下他们的幻想。
土豆要经过脱毒才能保证产量和品质，若是受到真菌灾害不重视，一旦蔓延，伤害极大。十九世纪爱尔兰主要粮食来源便是马铃薯，爱尔兰大.饥.荒时人口减少将近四分之一。
几人雀跃的心稍微压制了些。
祝明璃见状，便继续采收，只是却和三人想象的不一样，她并没有朝下一个植株动手，而是继续在刚才的洞里挖。
一个、两个、三个……或大或小的土豆被挖了出来，一个个被扔进竹篓，三人稍微平复的心情又再次激动雀跃起来。
他们把小铲一丢，忙不迭地靠近，小心翼翼捧起土豆：“此物真可食？”
祝明璃只好放下铲子，努力让他们冷静：“也只是运道好罢，否则早在西域盛名，传入中原了。”
但他们已经听不进去了，阴影里不断有亲卫跳出来，想要摸一摸看一看神奇的土豆。
人越聚越多，却无人责骂他们，因为队长邬七也在里面。
祝明璃虽没见过前几年的饥荒，但也学过惨烈的历史，知道现实比文字记录得更加残酷，便也随着他们去了。
土豆产量越高，就越是会挤占农田，此事万万不可。但是土豆沟里、山里都能活，这便是优势所在，并不需要挤占农田。祝明璃拿出土豆种薯来，也是为了做最坏的准备——应对灾年。
反正这种稀奇作物一出现，短时间内只会在贵族上层流传，等普及到普通百姓那里时，他们已然知道其染病绝产、产量每年退化等危害。祝明璃打算做那个先种的人，提前为后人踩坑，再让严弘正、崔京兆这种说话有分量的人插手，应当能很顺利地推行。
不过后续的这些天下大事都不是她能左右的了，她能做到的是种土豆、做土豆、卖高价、赚大钱，再把赚到的钱用于实处——比如生产农具、肥料等，也能改善农事。
亲卫们终究不是沈令衡那等年纪的小郎君，很快便冷静下来。
尽管心头再激动，也不会在行动上表现。
祝明璃见状，便准备朝第二个植株下手，却被邬七阻止：“娘子，此等粗活岂敢劳您亲自动手？泥土脏污，让我们来便是。”
祝明璃用铲子虽然很小心，但动作大开大合的，让他们颇为心惊。万一伤到怪芋头就不好了！
于是祝明璃被请至一旁，这些人全部上手去刨土，小心翼翼地将土豆和泥剥离，生怕将土豆弄坏了。
祝明璃忍不住提醒：“其实可以用铲子的。”
无人听从，反正用惯兵器的手满是茧子，一点儿也不心疼。直到最底下泥土夯实，挖不动了，才会拿来铲子，小心翼翼地一点一点刮土，保证一点儿也不会伤到土豆。
行吧，祝明璃放弃，转头出去净手。刚刚迈出院子，就见空中冒出提示。
【恭喜宿主，初次种植成功，收获满满，点亮[初级农民]标签，现增加农田系统，您可在此查看农田属性。】
祝明璃心一跳，见四下无人，赶紧躲到角落里点开农田系统。
这个系统可比主仆系统简陋太多，只显示了祝明璃名下的田地，以及右上角的季节天气预测，多余的什么都没有。
看来还得去田庄看看，说不定对着田地看，能有其他属性呢？
平复好激动的心，祝明璃赶紧去洗手刷泥，双手彻底干净后，才重返院落。
等回来了，他们也把土豆收好了，正欲称重。
不用秤砣秤盘，先环抱竹篓狠狠一抖，越沉越舒坦，恨不得这重量能把自己腰散了。
挨个轮流抱，丝毫不给拿着秤砣的邬七机会，他气得直骂：“擅离职守，快去树上守着！”
嗯，祝明璃这下知道此人平日里都是在哪藏着的了。
见到祝明璃回来，他们立刻收敛，老老实实地：“娘子。”
祝明璃假装没看见刚才那一幕，只是让他们帮忙秤一下重量。
众人连忙应下，产量和预估的差不多，祝明璃很满意，将竹篓盖好，对还在激动冒汗的几名亲卫道：“接下来，还要烦请诸位将书房院落恢复原状。我知此处涉要务，任何人不可擅闯，就不再踏足了。”
亲卫们：？
他们回首望去，只见院落坑洼遍布，泥土乱飞，顿时有些恍惚。
心下不约而同感叹：娘子之前没说避嫌，现在却面不改色地搬出这个理由，是个人物。
第55章 第 54 章 书肆的初期转变
土豆收获完毕, 离春土豆种下尚有一段时日。祝明璃有许多安排要赶在这之前完成，只能暂时将土豆存放于干燥黑暗的地窖中。
她唤来管事，让他把竹篓放入地窖。见盖子盖得牢, 管事也不敢多询问, 点头应是, 老老实实把竹篓搬到地窖的角落。
说不好奇是假的。管事们消息灵通, 祝明璃去花房借过工具，稍微猜测便知晓她在书房院里种了东西。如今主母并不愿意详说，只是让他存放，他不敢轻易偷看。若是主母在盖上设了什么线索，他一开便知晓被动过, 那管事职位可保不住了。
如今他的日子过得很舒坦, 并不想冒险。
由于祝明璃初入沈府给的下马威太大，直接将沈府来了个大清洗, 之后又雷霆手段治家, 把沈府管得铁桶一般，下人们对她敬畏交加, 有时甚至到了谨小慎微的地步。
其实祝明璃并不介意管事问, 她只需答随便种出来了点东西, 不知为何物, 是否有毒, 待请教了博学之人再做决定即可。
接下来就是给严七娘写信，告知她奇异植株已收获，产量不错。正常生长的喂鸡没问题, 但发芽的喂了鸡却被毒死了，吓得她把发芽的全丢了，也不知正常的会不会被感染。自己准备明年开春弄一小块地出来种, 到时再看效果如何。
再让绿绮遣人去书肆找秀娘，告诉她自己用过午食后会去书肆找她。书肆的小生意先做起来，引点流，以后若是有任何营生，也不怕没客源。
接下来马上就要到冬至日了，可得好好准备一番。这回不比重阳，祝明璃打算大过，让沈母能跟着乐呵乐呵。毕竟入了冬日，老人家身子肯定要稍差些，精神头得提起来。
一到过年过节，礼品单子又要准备起来。祝明璃在纸上写上计划，最好是能挤在冬至日前，先去作坊田庄看一下，然后再全身心投入过节的事宜中。
如今最担心的，还是沈绩这个人。若是他赶在年关前回来，打她个措手不及就不好了。不过祝明璃现在已在沈府站稳了脚跟，不管沈绩是个怎样的人，她都有底气应对。
思及此处，她又猛然意识到若是沈绩回来了，他们还得回娘家补上“回门”，这可不是件好事。虽已从焦尾、绿绮处将祝家情况摸透，还知道原身曾经的性子和自己相差不大，但还是免不了担忧。
如今焦尾绿绮也学着祝明璃的手法，将事务层层分派下去，清闲不少，更多的时候都是呆在她身边等候吩咐。
见祝明璃又在蹙眉写写画画，焦尾轻叹：“也就咱们娘子如此劳心劳力了。”虽然大部分精力都花在了自己的铺子田庄上。
“是呀，以前我在二夫人院儿里，也没见过这般光景，娘子为何和二夫人如此不同？”绿绮以前是二房的婢子，平素里二夫人比较松弛闲散，不主持中馈，连点名发对牌都不用。
二人对视一眼，默契地摇头，然后各自散去，为祝明璃准备茶水、下午出行的车马……
用过午膳，祝明璃也不午休，这个天儿太好睡了，一觉不起耽误时间。稍微歇一歇，便带着自己的单子前往书肆。
秀娘得了口信，从晌午便老实呆在铺子里洒扫除尘，不再出店。
祝明璃到达书肆时，她已将后院打扫得干干净净，见到车马后赶紧迎出。
她是祝明璃手下唯一的“成年人”，祝明璃和她相处少了许多顾忌，下了马车往店里走：“怎么样，这几日可有打听出学子们缺什么差什么吗？”
秀娘本身就是个利落的性子，看祝明璃如此爽快，甚是合拍。
“有！”她跟着祝明璃往前走，“娘子请到后院，我再细细道来。”
祝明璃对掌柜点点头，掀开布帘儿往后院去了。
还是上次谈话那个房间，热茶、甜枣已备好，桌上摞了册子，一旁还备有笔墨纸砚，准备得很是充分。
祝明璃坐好后，秀娘便直切主题：“我依娘子所言在柜台旁置了小木架，写上夜读良伴，热汤暖腹的字牌，将食肆送来的粉丝放在上面。本以为头几日卖不出去，要平日搭话时暗自推介，却没想到摆上的第一日就有两名学子买了一袋回去。”
她翻开账册，指着那行数目：“更奇的是第二日傍晚，竟有四名学子来问寻，说是昨夜点灯苦读，闻到隔壁房间香气扑鼻，实在折磨。学馆不似客栈，不供饮食，他们还以为是别家仆僮为主子煮的汤饼。翌日清早上学碰见了，一问才知道是本店售卖的，听我说可长久存放，下学便顺带买了两袋回去，以备不时之需。”
“就这样，一到深夜便有人食这‘银丝玉汤’，香气四溢，竟无需叫卖，客人一个接一个上门。上门后又不好意思直奔木架，只能翻翻书、与我闲话几句，这样我便探听到了学子夜里需要的物什。”
秀娘十分激动，说了一大段，连气也不喘，满面红光：“娘子灵慧聪颖、料事如神，竟能想到如此经商手段，一环扣一环。”
她虽然行商多年，但见识的仍是此时还未蓬勃发展的商业模式，虽知晓笔墨纸砚卖学子、针线女工卖妇孺这种针对群体售卖的手段，却没想过再次细分，挖掘学子夜读需求，抢占商机。
祝明璃被她夸得有些羞耻：“过奖了。”
秀娘刹住话头，拉回正题：“我问了有十三名学子，他们给我的答案我都记下来了。”
她将自己记的单子递到祝明璃面前。
排在第一位的和祝明璃想的一样：灯油。
白日里记不起，夜里熬得时间太久，又想将书本照得清晰点，便同时点好几个灯，灯油烧得快。一旦见底了才后悔，十分不方便。
与之相伴的便是火石、火镰，虽人人都有，但粗心大意的随手一放，夜里光线昏暗，很难找到。只能趁着隔间还未睡下，厚颜借上一用。
垫肚子的糕点位居第三，不过如今书肆开始售卖粉丝，倒是解决了这个问题。但秀娘提醒道：“娘子，虽此物可饱腹，但有时看书写字时并不是真饿，只是想稍微垫垫肚、磨磨牙。备点果脯蜜豆，想必也好卖。”秀娘说得很委婉，其实就是说有些学子晚上吃东西并不是饿，只是纯馋。
这倒是祝明璃没想到的，很好解决嘛：饼干、芋头片山药片往这边送点。果脯蜜豆这种甜食长安到处都有卖，本坊也有，人家犯不着来这个小店顺手买。
其余就比较零散了，有夏日急需的驱虫艾草、醒神的熏香、水土不服止痒的膏药、安神药丸、沐浴时才发现用完的澡豆……甚至还有一个学子说需要墨锭。虽然笔墨纸砚常备着，但夜里昏暗，时常不注意把墨锭摔了，用惯了好墨也不愿在坊里随便买一根凑合，只能等第二日去东市购买。
有些与祝明璃想的有重合，有些是她没有顾及到的，
她看完，在自己的单子上添改勾勒，获得了一份清晰的货品清单。
秀娘在一旁看着，颇觉有趣。
却不想祝明璃猛不丁地抬头：“秀娘，你平日夜里可忙？”
秀娘愣了一下：“自然是不忙的，闭坊后洗漱一番便回房了。”出门行商时养成了晚睡的习惯，有时看会儿闲书，有时胡思乱想一会儿，有了困意才睡下。
祝明璃也不跟她弯弯绕绕，直接问：“那你可愿意守着铺面？我准备把大门改一下，留个小门，不容人通过，但可做交易。若晚间有学子急用，也能来铺子里买买。”
秀娘没想过娘子想从这种地方下手，不解其意，只是惊讶。
祝明璃便细细解释：“平日里货架放书肆里，写着‘夜读行方便’’的字牌，他们来来往往自会有印象，若是想起来学馆所缺之物，自会进店捎上。但若是想不起来，闭坊后店肆关闭，他们无处采买，便会想起白日所见，来本店试试。”
“我们只能谋薄利，断不会因此发大财，攒的却是人心。你想想，若你是学馆生徒，苦读至深夜，亢奋难眠，才想起白日饮了浓茶，偏又没备上安神膏，着急之中，忽然想起这间小书肆，连忙来买，心中有何感想？”
秀娘不确定地回答：“……必觉此书肆思虑周详，温暖妥帖，如同雪中送炭。”
“正是。有些营生，讲究的是情分。尤其是学子心性纯良，一旦念着这份好，日后自会多来光顾。”到时候别的书肆有的书，他们书肆也有，学子自然会来他们书肆买。
秀娘脑海里一直想着祝明璃勾画的场景，品过味儿来：“娘子所言极是，我以前从未想过。”
祝明璃这才赶紧补充道：“若你有意，我自然是要给你涨工钱的；若嫌辛劳不愿做，也没事儿，不必担忧我介怀，我再去雇一人手便是，只不过后院得给他腾一间房。”
秀娘立刻应下：“娘子哪里的话，我被休弃后回长安，全靠书肆收留。自幼在此长大，对书肆的感情不输娘子。它能经营得好，我比谁都欢喜。横竖夜里闲着，守着铺子正好。”
祝明璃见她表情不像作假，便笑道：“那成，我去寻个铜铃，给你挂在房内，绳结落在大门外。到时你在屋里守着便成，客人来扯线，你便知晓，免得冬日在店前守着受冻。”
娘子考虑如此周道，秀娘还有何不满的，只觉得自己运道极好，怕是用那桩烂婚事换了个极好的主家。
她又问：“那这些货物当如何准备？”
祝明璃早已想好，且这事儿非秀娘做不可：“你走南闯北，经验老道，买货还得倚仗你。比如这墨锭，东市最好，你可去东市多购几块儿，讲价买入，再以东市同样的价卖出即可。”这些学子好面子，不会还价，秀娘却不一样。如此低买平卖，赚点小利，全用来攒人气。
“其余如澡豆、灯油等寻常物件，便要靠你搜罗了。货郎、走货商、商行……只要品质过关，都可买点。我们不靠这个赚大利，但薄利多销，只要销路打开了，日后学子需要什么，对你一讲，咱们就‘进货’做买卖。”
这就是学生小卖铺加代购的雏形。
第56章 第 55 章 冬至前的安排
书肆有了初步规划, 具体执行起来还需一段时日。秀娘挑选买货，打木架，改大门……所有的计划定下来后, 得先把单子交到祝明璃这儿过目, 确定价格合适才能支取银钱。
虽然祝明璃认为她定下的流程已足够简单, 本人又不会拖拉着不给审批, 但即便如此，等到一切尘埃落定，已是冬至后。
所以接下来的时间便清闲不少，只需偶尔过问书肆改造进度便可。
冬至在此时又叫“小岁“、“亚岁”，朝廷会给假七日, 期间祭天、举行酒宴、群臣朝贺、诸州及诸藩贡进贡物、交付有司、歌舞作乐等等, 十分热闹。
祝明璃并非朝官，无需参与祭天这等大典, 但酒宴怕是很难躲过。如今沈府有了能主事之人, 七日休沐必然会有一堆人下帖，祝明璃怎么都要代表沈府去露一下面, 好在估计不至太过劳累。
冬至前, 糕肆又要像重阳那般, 上新吃食, 赚一波节假日流量；杂嚼铺的零嘴由作坊稳定产出, 后院的灶稍微空闲出来，也可琢磨些吃食冬至卖；整整七日，官员们或忙碌或闲散, 酒宴少不了。众所周知，社交场合很难吃饱，“外卖”便派上用场了。
此时不像她那个世界的宋代时, “外卖”行业发达，毕竟这是和商业经济紧紧挂钩的。普通仆役也就在坊间为主子买吃食，全靠腿，东西市虽可送宴席，但节日繁忙，这波红利很难完全抓住。
这些时日，祝明璃手下的车夫和仆僮都练出来了，对各坊路线、各府位置、人流分布了如指掌，俨然是一支专业的跑腿队伍。
她在纸上写下自己的规划：若杂嚼铺子要抢热食生意，送餐上门，那就留在杂嚼铺听令，甚至可以坊间四下接单，速度更快些；若没在节日前准备好，那就去东市寻机，只赚这份配送费。
赚钱经营的事规划完，沈府内部也需操持一番。
马上近年关，各州府进京叙职的人不少，她得提前去问问沈母，有何遗漏的亲戚需要送礼的？万一沈母娘家人进京，哪怕是旁支的某外甥，也是个交情。大家族盘根错节，情面功夫总要做到位。
若来客众多，少不得还需她主持一场宴席，这便颇为耗费心神了。不过好处也有，沈府办宴，能请的都请，社交关系得到维系，她就不必再各府参宴奔波不停了。
不想还好，一想事情一大堆，祝明璃看着自己的笔记，默默叹了口气。
算了，先抓紧时间去田庄看看。她的“农田”系统刚刚解锁，得去庄子上看看还有没有其他功能。
备马、点人，轻装简行出城。
还未到田庄，她就把车帘撩起往外看。
如今天气越来越寒，祝明璃讲究效率，车夫驾车速度极快，冷风呼呼直往里灌。
祝明璃忍住脸上的刺痛，看向路过的农田。此时对土地的规划比较重视，普通百姓和官僚贵族都能分得田地，但利用率平平。目之所及，仍有许多荒芜无主之地尚待开垦，官府会朝招募农民或役使士兵，组织屯垦，变为屯田。
劳动力不足，荒地开垦又确实艰难，所以哪怕是无地的百姓也不会舍力去开垦。
官僚贵族更不可能对这种地感兴趣，他们有手段、有钱财，能钻律令和诏令的漏洞进行良田的买卖。
祝明璃和他们不一样，创业初期，资金匮乏，手段也平平，就对这些荒地很感兴趣。
倒不是她傻乎乎地想要费钱费力耗时数年开垦，而是她很需要“地”本身。作坊越建越大，总得往外扩。再扩，就扩到田上了，肯定不行。以后人手多了，还要建房舍，她之前让人寻劁猪匠，本意也是想以后有自己的畜牧场，虽如今还未有着落，但也得提前进行规划。
只可惜一路望过去，农田系统毫无动静，一点可触发功能都没有。
她放下车帘，揉揉僵硬的脸庞，老老实实在车里窝好。
到达田庄，庄头、佃户都习以为常。她来的次数频繁，人也随和，大家便不再心惊胆战。
只是这一次却和以前不一样，她下马车后，并未直奔作坊，而是往农田方向去了。
庄头不解，这个时节地里头也没东西，去看什么呢？
前一阵天还没冷下来，佃户们紧赶着把田翻了，如今田垄上忙碌的身影少了很多。
庄头恭敬地在后头跟着，心想难道之前娘子所说“改种”一事，她现在便想开始着手了？
他打心里不想让祝明璃折腾田地，却又不敢相劝，只能把祝明璃往稍差的农田引。
“娘子，那边佃户还在施肥，气味不佳，不若先走这条道吧。”
祝明璃也不介意，跟着他换了条道走。
秋末，没什么美好的田园光景，一眼望过去光秃秃的，也正是这样，视野极其开阔。
祝明璃往地势较高的田陌走去，见到一块巨石，利索地站了上去。
庄头吓了一跳，劝阻也不是，搀扶也不是，只能慌乱地看向祝明璃带的亲卫和婢子。
娘子做事，自有她的道理，所以庄头的求助被自然地无视了。
祝明璃早早就把农田系统打开了，如今站在田坎上，离田地足够近，系统才终于有了反应。
离她最近的三块田地上跳出三排标签。
[田地所有者：祝明璃]
[肥沃程度：差]
[致病几率：低]
嗯？！
本以为最鸡肋的农田系统，却不想有这么好的功能，真是冤枉它了。
再看向两边的农田，肥沃程度为差，致病几率则是较低。
她从巨石上跳下来，直接踏入田垄，横穿过去，查看另一侧的田地。这边的肥沃程度就要好很多了，大部分都是中，想必和开垦先后顺后也有关系，越靠近边缘的田地，地力往往越弱。
众人皆不明其意，只见她非得凑近每块田地查看，看完便立刻转向下一处，难不成是在田里找什么东西吗？
亲卫和婢子也学着她的模样凑近看，什么也看不出。
就这么诡异地一个接一个看过去，到人多的地方，祝明璃稍作收敛，控制了一下姿势。田庄不小，光是走遍也得费上好一阵功夫，等最后全部看完了，祝明璃对手下的田地终于有了初步掌握。
肥沃程度能算得上良的，只有两亩，这和农具、耕牛、肥料、农户水平息息相关。等到冬日大伙儿没什么事了，她把适合这个时代的耕种知识总结出来，便可以进行培训了。
绕完了，一句话没说，也不知她想干什么。
庄头摸不着头脑，不敢离开，见祝明璃还要继续往前走，忙提醒道：“娘子，那边是庄外。”
“我明白。”祝明璃往前走了几步，顿住脚步，“你不必跟来！”
又让面露疲色的婢子停在这儿等她，带着两名亲卫出了田庄。
再往远点儿，有一座矮山，由于这层原因，附近的地势是个小斜坡。祝明璃不知道系统是怎么对田地进行划分的，她对着好几个地方凑近看，都没有任何显示，本以为农田系统只能查看自己拥有田地的属性，但再走几步，又看到一排小字。
[田地所有者：无]
[肥沃程度：极差]
[致病几率：极低]
这倒罕见！单是“极低”的病害几率，便值得投入人力物力开垦。
再绕一圈，却没见到和此地一样的土地了。祝明璃走来走去，四处查看，连两名亲卫都有些忍不住了，问：“娘子可在寻什么？”
祝明璃只能解释道：“我看看泥地怎么样，若合适，便想着买地。”
原来如此。亲卫心下恍然，大约是之前在书房院里种东西种出了兴致，竟突发奇想着生出这般主意。贵族从未有人瞧得起荒地，娘子行为总是异于常人。
作坊位于田庄边缘，祝明璃最后一站便是往这边去。确认作坊外的土地没什么好地，肥沃程度和致病几率都不行，才敢放心地扩建。
她用脚步丈量了一番，心里有了个数，此次的“实地勘查”工作终于圆满完成。
见她回庄子里，两名亲卫终于松了口气，道：“娘子，要回城了吗？”
就这么绕绕看看的，已耗费将近一个时辰。
却听祝明璃疑惑道：“难得来一趟，自然是要把事情做完了再回呀。”
两名亲卫对视一眼，均感到了不可置信。
平日没跟娘子行事过，不知她日程竟排得这么满，难怪听闻府中的婢子夸赞娘子身边的掌事婢子一个比一个能干厉害。就拿今日来说单就今日而言，他们这等惯于值守、自认耐心尚可之人，都觉得这般细致巡查颇耗心神，那庄头更是早早就不耐烦了。
田庄的事暂放一边，接下来是作坊。
无论什么时候，作坊永远是热火朝天的模样，如今芋头片卖得好，窑烧得旺，一进来就能感到热气。
祝明璃心想，以后还要修房舍就按照这样来，紧贴着窑修。
先检查了下流水线进度没问题，把管事叫来问问最近情况，一切安好后，再把阿八叫来，检验她最近的学习成果。
和上次比，阿八神态焕然一新，脸上都养了点肉出来。
她见到祝明璃，脸上溢出笑容：“娘子！”
“给你找的师父可好，最近学得怎么样？”
“很好。”阿八毫不谦虚。
阿八学习能力很强，当初断臂兵卒带徒砌木床，她趁着空档来看了一回，下一次便能上手，最后一日还专门寻到兵卒，让他留个收尾活儿练手。
祝明璃寻得木匠见她个年轻小娘子，本有些轻视，毕竟此时收徒和认干儿差不多了，但谁叫祝明璃给的多，他就只当把手艺卖钱卖出去了。
谁知阿八一点即通，一看就会，木匠大呼可惜，若是个男儿，必能靠这本事当个木工养活全家人。
匠人们更明白这种天赋的难得，他纠结一番后，还是将阿八带回了自己的铺子让她看着学。别人要学十日才会的制桌，她两日便能学会。
本来这些活儿就是一通百通，学会基本木件后，木匠又不能让她给自己干苦力活儿，便找到当时递话的婢子禀报情况，认为让阿八仅学于此，实在埋没天赋。
于是婢子找到管事，管事又找到绿绮。绿绮之前得了祝明璃的吩咐，无需再行请示，依言又为阿八寻了一位竹匠师父。
直到祝明璃要来田庄前一日，阿八才被召回来，等待娘子检验成果。
反正竹子便宜，做竹盒竹夹总有许多剩下的竹条，阿八便拾走拿去做竹桌竹笼，祝明璃唤她来时，她正替雇工们做家具忙得不亦乐乎。
即便她离开，流水线已改善不少，大家也愈发得心应手，产出效率并未降低。虽然她加入其中，必定能生产更多的吃食，但祝明璃认为这是一种浪费。
“手艺活儿需要经年累月的积累，光靠跟着师父学这些时日，必然不可能尽得真传，日后还得继续学习。”祝明璃想了想之后的计划，把自己兜里的钱算了一遍，才道，“马上冬至，天儿冷下来，来回庄子就不太方便了。你就在城中，跟着工匠学，做首饰那位匠人我也知会过，你得多跑动跑动，争取在开春前，把他们本事学个两三成。”
阿八丝毫不觉得这任务有多艰巨，很有信心：“娘子放心，我定当竭力学习。只是，开春前有何事用得上我吗？”
祝明拍拍她瘦弱的肩膀：“自然。”
现在点亮了农田系统，又有图纸奖励、手艺人才，buff都叠满了，再不改善农具就说不过去了。
阿八是她手把手提拔起来的，忠诚度满分，对她马首是瞻，即使她提出惊奇点子，阿八也不会有任何怀疑。
这改良农具的重任，非她莫属。
第57章 第 56 章 冬至准备一：节令食物上……
离开田庄前, 祝明璃想到接下来的连轴忙碌，特意嘱咐管事：“冬至将至，各处人手都会吃紧, 你二人需做好调度, 务必确保不忙中出乱。”
此时劳动力廉价, 甚至可以残忍地说, 人口本身就不值钱。但祝明璃做不到压榨，雇佣人手也需培养审核，往往是刚觉得人手够用，营生扩展的速度又超出了预期，如此循环, 人力始终捉襟见肘。
冬日到来, 贫苦百姓的日子即将迈入最困难的时期。喜娘一直在物色人手，偏偏冬日动土建房又极为不便, 祝明璃略感苦恼。
不过, 农闲时分，壮劳力们正有空……要不要赶在冬至前先投钱进去把宿舍搭了？人手也一口气补足, 全力以赴冲击元日的过节消费高峰期。
可开春还想买地, 又是一大笔开销。钱包刚鼓起来, 这么一算, 转眼又要瘪下去。祝明璃下定决心, 非得趁冬至、元日这两个节点狠狠赚上一笔不可。
回到沈府，祝明璃来不及休息，先把焦尾绿绮叫来, 让她们去寻喜娘来。又将账房薅过来，她虽然对数字计算在行，对物价却不精通。
书肆的进货单价目还没定下, 先拨出这一部分的钱，剩下再计算搭房子、招人手、冬至上新成本……
账房很无奈：“娘子，食肆进项已十分可观，有些事缓至来年再做，是否更为稳妥？”说得直白些，娘子虽生财有道，但比起沈府公库，仍是小巫见大巫，何须如此劳心费力？
祝明璃摇头道：“你别看我这钱洒出去快，很快就能成倍回来，若是凡事都等一等、缓一缓，现在食肆和田庄作坊的影子都没有。”
账房这才意识到，对啊，主母嫁入沈府也就不过三四个月，竟已做了这么多事。
于是只能和祝明璃一起算成本，一个铜板掰成两半用，到最后还是计算出了部分盈余，祝明璃便打算把这用到雇佣人手上。
待喜娘来了，又问她这些时日可有找到合适的人手？要么手艺好，可以去作坊做食品相关的活计；要么力气大，能胜任体力劳作；要么嘴甜讨喜，祝明璃的“外卖跑腿”小队也能进一步扩建。
喜娘给了个单子，杂七杂八记了些人，祝明璃看完后心里有个数。
“冬至先从旁帮手，元日前，这些人必须全部到位并熟悉活计细务。”祝明璃定下计划。
任务确实有些艰巨，但喜娘、索娘、阿青三人已在工作中得到锻炼，如今配合得当，形成了一套行之有效的培训流程，倒也不是不能完成。
还是老一套习惯：写单子、过目、拨款。钱在兜里根本捂不热。
接下来就是冬至食肆安排了。
此时虽然对冬至极其重视，又是祭天又是休沐的，但尚未形成特有的节日食品。这可是比重阳节更好捞金的时间点，若是先入为主，在长安一炮而红，以后的日日年年都能靠这个赚钱。
这就是营销的重要性了，双十一在以前也不是个消费节，形成习惯也不过几年。
至于做什么，倒让祝明璃很是纠结。
现代人北方很流行在冬至吃饺子，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这句民谣朗朗上口，而且很能让人印象深刻，是个现成的宣传语。
在江南一带又有吃汤圆的习俗，名字也是现成的，“冬至团”。此时还没有汤圆、元宵等物，宋代时才有发明，也很适合拿出来。若冬至推出汤圆，待到元宵节再用，特色便不免削弱。
两样一起推出，还有一个很大的问题就是，人手严重不足。
冬至到元日这段时期，进京的人越来越多，甜糕、芋头片山药片、粉丝甚至是消夜吃的热卤销量都会不错，即使要削减人手供节庆食物，也不能削减太多。
特色节令食品也不是能靠她一人之力推广的，还是要顺应大众口味，参照历史上的脉络来。从现代往前推，宋朝时终于出现了特色节令食物，“冬馄饨，年馎饦”，但此馄饨又和现代的馄饨有差别。
其“形如偃月”，更像是如今的饺子。只不过口味、形状、做法都随着时间的推进，逐渐改良。比如到了宋朝，出现了“角子”“角儿”这种称呼，多为蒸饺，“馄饨汤可注砚，饼可映字”就专指清汤馄饨了。
这么一想，饺子光是做法上就有许多讲究：清汤煮、浓汤煮、蒸饺、煎饺……花样繁多，倒不需再为了花样刻意推出汤圆了。
而且包馅儿的吃食，无论是角子、馄饨、牢丸、饆饠，都有甜有咸。到了清代，馄饨依旧是“中裹以馅，咸甜均有之。”，不管魔不魔鬼，总有人喜欢甜口的，能捞钱就是最棒的！
有了点子，接下来就是计划和人手培训。
冬至七日，祝明璃决定这七日就抵着“角子”卖。只是包饺子是个技术活儿，得练。最基础的款，也需要手巧的人来操作，可不是能轻易上手的。
她盘算着：今年就做最基础的，明年肯定有很多食肆抄袭，倒时就可以包花样的，兔子饺、金鱼饺、银杏饺……只要我上新的速度够快，就没人能抄到我。
索娘平日晚上会住回沈府，所以下值到沈府，又被祝明璃请来三房加了个班。
她的手艺也练出来了。祝明璃给她示范了一下擀饺子皮，包饺子，她没一会儿就能上手，包出差不多的饺子，并保证道：“再给我半日练习，定能包得和娘子一样。”
“你手下的小厨娘们，有几人能这么快上手？”
索娘是个强迫症，绝不会给出模糊的答案。
她把各个名字从心里滚了一圈，肯定道：“五人。其余七人练上三日也能行，到冬至前人手足够。”
“好！”祝明璃放心了，“你先去休息，我琢磨琢磨馅儿。”
索娘已经习惯了和祝明璃一起“研发”新品，祝明璃负责调味、出点子，她负责精准记录，道：“娘子，我不累，从旁记着更为稳妥。”
祝明璃摇头：“你的重任不在此，现在口味还没定下来，记录也无用。对了，暮食省着，一会儿有用。”口味一旦定了，调馅只需按照配比来，费不了多少功夫，但定下口味却很难。
在之前，小厨房的厨娘已经为祝明璃做过饺子吃，只是只做过最常见的羊肉馅儿、猪肉韭菜馅儿。调料上不难，翻不出什么花样，只是食材的搭配上有很多花样。
就拿猪肉来说，搭配上有油渣、虾仁、茭白、莲藕、酸菜等等。除了猪肉、羊肉，鸡蛋也可拿来做馅儿，韭菜鸡蛋、南瓜鸡蛋、葫芦鸡蛋等。
素馅儿也不能少，作坊生产粉丝，包个素三鲜的食材都有现成的。口感独特，吃起又不会腻，祝明璃觉得在孩童和老人间能流行。而且别的食肆抄不了，只有“甄美味”独家出品。
甜馅儿就比较魔鬼了，祝明璃自己不能接受，但还是要试着做。黑芝麻、花生、糯米蜜枣、桂圆肉、豆沙……
拼拼凑凑，按照时令蔬菜搭配，写了三十二种搭配。
这些需要经过删减，最终凑成二十四道，拼成一盒，取个“冬至盘”的名称，和重阳节的五种蛋糕一样，口味上必须要给人繁复的冲击感。
等食客尝过了，对某种感兴趣，再可到店指定要哪几种。反正冬至休沐七日，食肆也要卖七日。
小厨房里食材都是现成的，祝明璃和厨娘商议了一翻，做出了十种常见口味的饺子，把索娘等婢子喊来，让她们一一品鉴。
能吃肉是好事，但要给出排行评价，倒是让她们犯了愁。
“这个好。嗯……这个也好。”
一个一个吃过去，就没有不好吃的。
祝明璃只能让她们以十分制打分，统计了一圈口味。顺便给自己留了羊肉胡椒的，当夜宵吃。
一边吃饺子，一边写明日采买清单，需要的食材，通通交给小厨房。
明日需要全力投入，把所有口味都配出来，最终口味配比一旦定下，食肆那边就要立刻安排培训。
祝明璃再做营销、排班规划、跑腿送货策略……时间不多，冬至前沈府也要部署，至少留足两日，免得手忙脚乱，出了岔子。
翌日一早，祝明璃就翻了起来，她包饺子的速度极快，和厨娘一起配合，一上午做了一大堆。这都不够，晌午用过午食，又把甜口的做了出来，直到三十二种馅儿全部配完，才终于停下。
索娘点到的五名厨娘清早就到三房待命，祝明璃调好一个馅儿，他们就在旁边包，形状不好也没事儿，权当练手。
食肆不能一下离开十三人，她们上午练了，下午又有一批婢子进来。她们的手艺差点，但胜在多二人，速度也很快。
到了下午申时，三院小厨房堆满了饺子，俨然一派过年景象。
祝明璃早早就让焦尾吩咐大厨房晚上暮食取消，全部人手给小厨房这边配菜，整个沈府都在为她的饺子大计忙活。
到了正常暮食点儿，大房二房的婢子们去大厨房取膳，只见到他们灶上忙个不停，解释道：“小厨房才将这‘小馄饨’送来，各位稍等片刻，一旦浮上来便可出锅了！”
婢子们不明所以：“这和小厨房又有何干系？”
焦尾不知从哪儿冒出来，吓了婢子们一跳——主母身边的掌事婢子在她们心中可比管事地位还要高。
“这是娘子拟的评分单子，请各位拿至主子跟前，让她们品评一番。”她将纸张分发给众人。
婢子们接过，只见纸上密密麻麻地排了一长串名目。
“这……”
此时，饺子终于煮好。一种口味挑一个，沈令仪、沈令文、沈令姝、沈令衡，包括沈母，今晚的暮食就是这个了。
饺子个头不大，两口一个，但吃完一碗，也足够撑了。
还配上一碟子醋碟儿、辣碟儿用作蘸料，以防到了最后吃腻了，舌苔需要刺激。
婢子们指哪打哪，接过甜咸分开的两碗饺子，放入提盒中，快步回院。
于是期待暮食的各房主子，看着面前两大碗饺子，再看看手上的单子，颇感任务艰巨。
沈府就这样提前开始过冬至了。
第58章 第 57 章 冬至准备二：口味挑选评……
府中对此毫不惊讶的, 唯有沈令仪一人。毕竟她也算看着糕肆一点点建立的人，对“试吃”一事早已司空见惯。
挤在碗里的饺子，有些形状极其可爱精致（祝明璃包的）, 有些卖相却略差一筹, 看来叔母也是刚琢磨出来, 厨娘们还未上手。
她接过婢子递来的薄纸, 转头道：“去取笔墨来。”这顿暮食可得慢慢品尝，尽心尽力给叔母写下评价。
她倒是习惯，府里的其余人都不习惯。
沈令文脑筋转得快，联想到食肆短短几个月不断推出的新品，立刻猜到了叔母的意图：叔母这是让我来筛选口味。
他看着堆得满满的碗, 忍不住笑着想, 若是章二那种又馋又能吃的人生在沈府，怕不是耗子掉进了米缸。
大房姐弟尚且能跟上节奏, 二房双子就有些摸不着头脑了。
他们虽听闻过祝明璃食肆的名声, 但同在一府，却从未参与过, 不往那边想也正常。
“今日暮食怎么迟这么久？饿得前胸贴后背了。”沈令衡急匆匆地净手回来, 往桌案前一坐, 略微迟疑了一下, “这馄饨看着怎生如此奇怪？”
奇怪就奇怪, 不耽搁吃，一口挑到个黑芝麻馅儿的，甜丝丝的, 不对胃口。
“没肉吗？”他好奇对着馅儿瞧，发现真没肉，正想让大厨房再弄点肉食来, 婢子就在把单子递了过来。
“三郎君，娘子让您一一品尝后，给出评价。”
他接过，看着这一串名目有点晕字：“为何？”比起食肆，他更习惯往沈府本身想，“大厨房厨娘要轮换了？”做的不好的，被主母拨走。
婢子们时常在府里打听主母手下是否还缺人手，因此比沈令衡更清楚内情，她无奈地解释道：“怕是娘子食肆要推新，请郎君品评一番。”
沈令衡这才恍然大悟。
前日祝明璃给他提点了木材铺的经营之道，他越琢磨越觉得有谱，昨日拉着管事、掌柜学了一整日，自觉欠了祝明璃很大一个人情。
现在她让自己来品评，那必然是要认真对待。
“把书桌给我腾一下，我端过去边写边吃。”
相较之下，沈令姝的问题就少得多。碗放在面前，疑惑。单子递过来，恍悟。
一句话不问，吃就是了。第一口吃到花生馅儿的，香甜流沙顺着嘴角淌下，沈令姝当即就在点评表上写了个“拾”。
只可惜每个口味只有一种，再想吃第二个，却是咸口的荠菜猪肉，略带失望的写了个“柒”。
就这样一会儿甜一会儿咸，甜咸永动，倒比以往吃得还要多一些，但吃到第二十五个的时候，实在塞不下了。
偏又有重任在身，沈令姝只好在屋内来回走动几圈，等嗓子眼儿的那口下去了，才将剩下的几个饺子各咬一小口，终于完成了“点评家”的使命。
这几个年轻人尚且能理清头绪，沈老夫人那边便要困难许多。
一是她年纪大了，对单子上的字看得不是很清晰，婢子们念了一通，她才意识到这是对应“馄饨”馅儿的种类。
二是她确实胃口不佳，要全吃完，实在困难。
不过祝明璃自个儿折腾食肆，很少牵涉到沈府，最近的一次也只是在中馈赊了点银两，很快就还上了。沈母觉得这儿媳太过见外，事事独自承担，反显得生分。
如今她终于有事需要自己帮忙，沈老夫人十分乐意。
祝明璃嫁进来后，先是把蠹虫清理了，而后又重新立规矩、明岗责，沈府运转流畅，沈老夫人的日子也舒心不少。
府中风气一变，带给人的能量也会改变。就拿每日来请安的沈令仪来说，变得大方自信了许多，偶尔还会给沈老夫人抱怨她作画遇到的困难，这是以前不曾有过的事儿。
祖孙俩关系变得亲密了些，老夫人很是感激祝明璃带给沈令仪的改变。
再说沈令文，身子好了，肉也长出来了，和同窗关系越来越融洽，沈老夫人听了开心；平日里招风惹草的沈令衡收敛不少，让她操心忧虑的沈令姝也不再蛮横，以前她想管教，是没力气管教，不是心里不清楚。
就凭着这些，哪怕今日她胃口不佳，也要多吃点，帮儿媳定定口味。
或许是觉得自己能派上用场这一点激励了沈老夫人，她比以往吃得要多许多，虽然每个饺子只咬一口，但可比以前喝羹都只喝个表面好太多。
“蜜枣馅儿的不错，只是煮过后，枣味儿略寡淡了些。”她细嚼慢咽，婢子在旁边细致记录。
有凑趣儿的婢子笑道：“老夫人不爱吃蜜枣，枣味淡点儿不好吗？”
沈老夫人被逗笑了，摇头道：“你呀。”
这顿饭竟是吃得出奇的热闹。其余婢子见老夫人心情好，连忙跟着说俏皮话，倒让老夫人一口接一口的吃了下去，忘却了食欲不振这回事。
吃到素三鲜的饺子，竟略带惊讶地感叹：“这个口味倒是不错！”抬起筷子，虚着眼仔细瞧了瞧，看不清是什么。
婢子又凑过来，对着单子扫了一遍，嫩黄色想必是鸡蛋，单子里鸡蛋搭配的不多，颜色有三的想必就是素三鲜了。
“老夫人，应当是素三鲜，您觉得这个口味最好？”话说完，见老夫人竟然将一整个素三鲜饺子吃完了！
婢子们对视一眼，都感到很欣喜。
只可惜只有一个素三鲜口味的，否则老夫人兴许还能再吃一个。
到最后，她实在吃不下了，总共试尝了三十种口味，虽每个只咬了极小一口，但已是这几个月来吃得最多的一次。
沈老夫人觉得量甚多的一碗，在别人眼里只有一点。
沈令衡一大口一个，嚼两下就咽下去了，全靠砸吧嘴回味给出评价。又觉得这样不好，太敷衍，他还欠着人情呢，只能控制自己的速度，细嚼慢咽。
偏偏这样嚼，味道更香，也更饿，吃得是极其折磨。好不容易写完评价，第一口吃下去的都要消化完啦！
他端着空碗，饿得想把汤也喝了，催着婢子道：“再去大厨房给我要一碗来。”
婢子哪不知道他今日饿坏了，十分无奈：“先前就这么说的，大厨房说，三房就送来了这些。”
沈令衡讶然：“那饼子呢，总有吧？”
婢子摇头：“说是一整日都在帮三房剁食材，没时间准备。”
沈令衡眼珠子一转，想出一个主意：“你去把单子送回三房，旁敲侧击暗示一下我没吃饱，他们那儿指定还有。”
婢子接过单子，被催着出门，心想小郎君平日没这般机灵，讨食的时候鬼点子倒是多。
下人们和三房的婢子都很熟，倒不必暗示，直接将院儿里的情况说明。婢子便去小厨房要了一堆出来：“快拿去大厨房煮吧。”娘子只吩咐了每房尝一份，却未料到沈令衡的食量远胜沈令文。
婢子看着碗里白花花圆胖胖的饺子，长得都差不多：“小郎君想吃有肉的。”
出过一次岔子，断不能出第二次：“你放心吧，都捡着肉馅儿的给你呢。”
这么来回一番，等沈令衡狂吞第二碗时，所有人的反馈都已递到了三房。
祝明璃拿着单子一看，第一反应是：竟只有沈令姝一人按照要求来！
说打分就是打分，最低陆，最高拾。最低的是芹菜羊肉馅儿，最高的有三种，皆是甜口的。
一目了然，十分清晰。
其余的……太过用心了点。
沈令仪自不必多说，认认真真写了评价。在鸡蛋虾仁馅儿后面写着“绝佳，鲜而脆甜，毫无腥味。”甚至还给出了建议“若是增加鱼肉类的，想必更好了。”
她的口味偏甜偏鲜，好几个后面都写了“口齿生香”“余香满口”等夸赞词，平平无奇的，便少了些话。
很用心，但增加工作量。
祝明璃无奈地把她的话变成分数，在表里统计出来，并接纳了她的建议，在明日的菜单里加入鱼肉类的饺子馅儿。鱼也分好几种，鲂鱼、鲈鱼、白鱼……时人喜鱼，凡有水处，哪怕是北方，也会出产水产品，捕钓更是一种常见娱乐活动，邀人品评的好处就体现在此，沈令仪很好地提醒了她。
接下来是沈令文的，不愧是姐弟，风格很类似，沈令文写得还要文绉绉一些，让祝明璃怀疑这孩子是不是平日写诗作词习惯了，点评也要拽几句词儿。
不过也能看出他字里行间的偏好，甜口一般，咸口，尤其是羊肉，十分喜欢。缺什么补什么，口味往往也会随着体质变化，沈令文身子虚弱，馋羊肉这种补气血的很正常。
接下来是沈母的，明显是婢子写的。比前两人直观了一些，甚至在素三鲜后面十分直白地写道“老夫人极爱这口，竟吃完了一整个儿，麻烦娘子明日再让小厨房多做些。”
她的口味偏清淡，胡椒羊肉这种不喜，猪肉的也平平，但鸡蛋类的全都给出了好评。
最后一张是沈令衡的，看得出他很想用心，但有几个应当是开头吃的，评价是：个头太小，一口吞下，味儿没品出来。
后面估计是控制了进食速度，一视同仁地给出了“很好”“极佳”的评价，偶尔还会忍不住添上“若馅儿再足点就好了”。
祝明璃心想，我开门做生意的，馅儿已经做得够大了！若对于沈令衡来说，量不够，那应该对大多数成年男子来说量都偏小，要不……改一下规格？
她在纸面下方记下：甜咸混合、纯甜、纯咸，三种规格，又分大小。
二十四个对应二十四节气，数量不能变，要不是不好蹭节日气氛。所以便在大小上分一份和双份，四十八个，总够吃了吧？
明日还要试鱼肉口味的，上午做出来，中午品评，下午便可让索娘过来，把挑出来的口味配比记下，剩下的三日让小厨娘们学习练手。
新品就不用操心了，接下来就是“外卖”部分需要安排，又去半日。
关于沈府的节庆安排，就挤得只剩两日半了，时间紧任务重，过节果然是对当家人的一大考验。
第59章 第 58 章 冬至准备三：外卖跑腿、……
冬至前三日, 祝明璃依旧起了个大早，难得穿戴一番，前往内堂安排车马行冬至期间的调度。
今日进府的不仅有车马行掌柜, 还有一群车夫, 虽也算“沈府人”, 但再往内院走就不合适了。
沈绩不在家, 祝明璃可以霸占正堂，但诺大的厅堂日常都是接待贵客宴请，人数太少，也显得奇怪，所以最终还是定在内堂。
祝明璃虽然起得早, 但用过早食后, 日头也上来了。
踏入内堂时，掌柜、车夫们还有书僮们已在此等候了一段时间。婢子们上了茶水, 无一人敢动。
祝明璃在上首落座, 也没和他们客气，径直切入正题：“我先简单过一下冬至安排, 七日内定不可能完全按我现在说的来, 到时若有变动, 掌事婢子会遣人知会你们。胡掌柜, 这七日全赖你把关。”
掌柜连忙行礼：“是。”
回想当初娘子借用驴车与车夫时, 掌柜还有些担忧。毕竟最好的驴车被借走了，赁给别人的收入就会减少，账目上要好看, 他又得想办法。
幸好驴车成日跑着，书僮又讨喜，倒跟个活招牌似的, 给车行拉了生意。即便如此，仍旧差一口气。
没成想到了月底，娘子突然派人来核算账目，竟是将食肆此月的利分了部分给车马行。当然，这样说并不准确，账本写得明明白白，车夫的工钱、驴车用了几日、跑了多少单……不是分利，是不占任何便宜，在商言商。
这样算下来，竟比租赁出去收入高五成不止。
自家的驴车，不会使劲糟蹋。车板没破损，驴子还喂得壮实，这种买卖，傻子才不做。
只是掌柜之前一直以为娘子将沈府名下铺子看为自己所有，如今这般，账目分明，虽然公允，也显生分。
“车夫仍用熟手，诸位往日各有负责的坊区，想必对坊内已十分清楚，冬至日哪怕再忙，也不可送错，宁慢不乱。”
掌柜连忙应道：“都依娘子安排，之前跑惯了的，现在一直紧着食肆跑，没出车了。”
“好。”祝明璃点头，目光转向那些面容稚嫩的书僮，“冬至休沐七日，坊内必定热闹，车马众多，若是挤不过去，就需要下车步行，恐劳累疲乏，我又让人安排了一队仆僮接手。”
她仔细交待道：“你们前一日带领他们熟悉路线，次日便可分班轮替。这些仆僮之前有人跑过，有人却没试过，但都是机灵的，需耐心教导他们如何说话行事。”
书僮没想到自己年纪小小都能当师父了，精神一振，齐声应道：“是！”
各坊内部送货有了，这属于“外卖配送”。
但还差“外卖接单”。
祝明璃又吩咐掌柜：“再抽出四名车夫，配驴、小车，就在这四个地方等着。若是有府里想定‘角子’，会有府上仆役来找他们，他们必须记性好、脚程快，赶到食肆取货，又快速送到固定送货队伍手上，保证送到府上时还热乎着。”
她一边说，一边对婢子示意。婢子就将画好的单子递出去，纸上十分简单地标明了每个“接单点”，如某坊东坊门外大槐树下。
此时仆役来食肆买吃食可没有“专车接送”，全靠一双腿，隔得稍远的，少不了费时。生饺子可以拿回府煮，但若客人想吃熟食，就得把速度提上来。和沈令文带去上学的提盒一样，用布加纸做保温袋，能让温度更慢流失。
这也给了祝明璃一些灵感：“行里还有没赁出去的车马吗？”
掌柜有些惊讶：“娘子还差人手？”
“非也。”祝明璃解释道，“冬至宴请甚多，东市少不得来往送席面，若是到了冬至还有多余人手，便可去东市瞧瞧，帮忙送席面，收点车马费。”
此时“外卖”风气尚不盛行，定席面这种事也只有逢年过节时大富人家才会做，食店出人，定席的府上也会出人手，来往全靠走路。哪怕是外卖行业十分发达的宋朝，“闲汉”（跑腿小哥）也只是走路。
车马费昂贵，买物命妓、取送钱物没必要多费一笔。但若是大席，成担子往府上扛，食店利润丰厚，从中抽点车马费出来省时省力，又能让大户吃得热乎，想必不会吝啬。
此时车马行也会接送客人，但往往都是等人上门雇车，很少有主动“抢单”意识。祝明璃这么一说，掌柜若有所思：“倒是没想过，谢娘子提点。”管他成不成的，反正车马空着，先去东市瞧瞧再说。若能成单，可比送人出城更省车马草料。
鉴于众人首次应对如此繁忙的节庆，祝明璃不得不把“外卖跑腿”的注意事项跟他们细细讲一遍。书僮要带纸笔，送至府上时要宣传坊外有接单点，送一份勾一份；若府上顺口订了其他的，也得赶紧记下，转达坊外车夫……
说到最后竟有些口干舌燥，连忙停住。说得太多太细也不好，还是要在实践中慢慢体悟。
“前一两日总会手忙脚乱。想必明日起食肆就会有订货的，你们先按我说的在各坊练习，等冬至到了也差不多熟练了。”
至此，“外卖配送”工作安排完成。
祝明璃回到厢房，估摸着时辰，将绿绮唤来：“吩咐下去，可以开始推新了。”
新品营销已经轻车熟路，形成了一套流程，不必太费功夫。只是这次和之前的不太一样，规模更胜，祝明璃也添了新花样。
宣传图还是靠沈令仪执笔，这可比粉丝好画多了，沈令仪手到擒来，早早地就交了成品。
然后就是店外立牌，详写了角子价目、类别，可购生食自煮，也可选熟食。熟食分类别，煮、蒸、煎，由君任选。
其实这更适合堂食，可惜铺面不够大，没有地盘。祝明璃甚至想过若是一条街上有租赁的店肆，也可买下布置一番，来往路程短，上菜也不难，奈何牙人回复并无铺面出租，只得暂且作罢。
生意总是要扩展的，今年做不到，明年买别的地儿也行。反正到那时“甄”字招牌已打响，在哪儿都有客源。
基础的营销手段还包括送新品到老顾客府上，哪怕他们不买也行，多少是份儿心意，长安能做到这份儿上的食肆，数来数去就甄美味一家。
只是离冬至还有两日，现在送为时过早。
剩下的就是不厚道的宣传手法了，祝明璃让阿青捡了些蜜豆赠予街坊稚童，给他们读字牌上的字“冬至”、“角子碗”，再讲讲吃饺子防止冻耳朵的传闻。
孩童们最爱稀奇古怪的故事，听一耳朵，转头就将童谣唱了出去。
“冬至不端角子碗，冻掉耳朵没人管。”怪洗脑的。
食肆的安排完成，接下的时间就要全挤给沈府了。
祝明璃觉得自己嫁过来时大力整顿沈府果然没错，开头起得好，日后省了不少功夫，至少她有许多精力分到经营嫁妆铺子上。
平日里只需过问一下大事，不太操心。
冬至却不同，还是得亲力亲为才行。
午睡后，她先往沈老夫人院里去。她惯是个“无事不登三宝殿”的性子，沈老夫人见她却没直问，而是先问：“上次送到院儿里的小馄饨定下口味了吗？”
祝明璃笑道：“定下了。也取了名儿，叫‘角子’。”
沈老夫人以前不理解祝明璃为何热衷折腾商贾之事，如今精神头好了，再看待这些事，才觉出几分趣味。
昨日听管事道，令衡也在问木材铺的事儿，说是想自己琢磨好用鞠杆，不用想这背后必有祝明璃的手笔。管他是想折腾木材铺还是什么铺，只要心思定下来，别满长安招惹是非，沈母就安心了。
“好。”沈老夫人点头，笑道，“我每顿都吃几块素三鲜馅儿的，到现在还没腻，就觉得这个口味好。不知长安人是否和我一样，最喜此味。”
见老夫人心情好，祝明璃也不扫兴，搭话道：“我也觉得这个口味好，只是小辈们都不喜，幸亏有娘在，要是我只听他们意见，把这个口味抹去了，冬至一到指定后悔。”
沈老夫人哪不知她在说讨喜话，但被这么一哄，觉得自己多少出了力，心下欢喜。
气氛不错，祝明璃顺势问道：“马上年节了，入京叙职者众多，不知三郎外家那边可有亲眷入京？若有的话，节礼我得提前备着。府中空置院子多，也可安排落脚，只是少不得洒扫准备。”
沈老夫人摇摇头：“有倒是有，都是些旁支的，算不上亲近。向来是他们紧着上府送礼，你只需看着回礼一番便是。”
省事了。祝明璃还没来得及松口气，又听沈老夫人忽然道：“你倒是提醒了我，令姝令衡的外家……应当是今岁进京。”她记性不好，望向身旁婢子，婢子点头。
前年进京到府上，闹得可不怎么愉快，印象深刻。主副官轮流进京，今年又轮到他们了。
沈老夫人也觉得头疼，委婉道：“他们阿翁爱女心切，还未从悲痛中走出来。”
祝明璃微微蹙眉，拿定主意：自己能做的礼数做周全便是，其余麻烦尽可推给沈令衡、沈令姝。尤其是沈令衡，整日那么横，不正好对付令人头大的亲戚吗？
这事儿记下了，她又问：“想着府中冷清，冬至不如大过一场，不知阿娘意下如何？是否要设宴？”
沈老夫人立刻道：“办宴极为劳累。”这个儿媳方方面面都做得很好，她可不想见到祝明璃被累垮。
祝明璃之前办过闺秀小宴，又将人手培养出来了，应对大场合还是有点信心的。
“阿娘放心，我既然开口问，便是心中有数的。”
沈老夫人便有些犹豫，她年纪大了，身子每况愈下，如今就是在阎王手里抢时日。趁着还在，说不想热热闹闹见见故旧与小辈们，那肯定是假的。
但……“容我再想想，若要办宴，一来二去的，人数不少。”再怎么删删减减，也是个大宴。
祝明璃点头：“不着急，阿娘考虑好了知会我一声便是。反正冬至七日，时间来得及，哪怕过了也行，选个休沐日寻个由头办宴，规格还能小点。”
如此善解人意，沈老夫人很难不感激她。
“辛苦你了，三郎不在，这些事全靠你操劳——说到三郎，年关前总要回京吧？”沈老夫人思索道，“也不知会不会在冬至时回来，若是这个节点，诸多安排又需调整。”
祝明璃满带笑容的脸顿时一僵。
别，可千万别！她冬至排得可满了！
第60章 第 59 章 冬至开始
冬至前两日, 祝明璃的日程排得更紧凑了些。
节礼还是照着重阳旧例送，但单子总归要长点，待到元日还需再加厚几分。各府来来回回收礼送礼, 难免杂乱, 幸亏祝明璃之前就把重阳的收礼单理了出来。有些沈绩下峰、沈大沈二故旧送得厚, 他们这次也得补回去。
还有些祝明璃诚意满满送过去, 结果人家敷衍送回来的，想必这些年交情也淡了，此次便酌情减了份例。
对府邸、写单子、点礼品，听着简单，做起来十分繁琐, 忙忙碌碌间, 一整日就过去了。
最后一日各府的帖子纷至沓来，有些是诚意想邀祝明璃过府相聚的, 比如严七娘, 其余大多数都是因为她“沈府主母”这个身份才下帖的，祝明璃和他们完全没交情。
既然是沈府的关系, 那去不去露脸, 还得老夫人决定。
帖子理出来, 送到老夫人那边让她定夺。
老夫人或许确实是想在府内办宴, 犹豫了一番, 最终还是告诉祝明璃：“冬至忙，你若得闲，便可去坐坐。待过几日松快后, 再议办宴之事。”
她身子不行了，祝明璃终归是要以沈府的名义步入各大社交场合。但沈母想得更细一些，祝明璃对京中不熟悉, 若是在沈府办宴，先由她把祝明璃介绍给这些人，能轻松不少。
不管如何，冬至总是有人上门拜访。
客院全部打扫出来，被褥、熏香、用具等等，按照祝明璃定下的规矩来提前备好。她的院子在日常起居这方面早已形成了完美流程，逐渐推行到各院，如今沈府对这些都是熟手。
若是有客上府暂住，即使说不上宾至如归，也能算个四星级酒店居住体验了。
平日府里人少，大厨房并无太多忙碌机会，甚至还比不上食肆的出餐效率。若某日客多、东西南北饮食口味差别，这些都需要考虑到。祝明璃写了个单子，将口味囊括遍，若有客至，就不会手忙脚乱不知如何准备了。
重阳节也没过多久，诸多事项仍有章可循，她便不再召集众人训话，只让焦尾、绿绮叮嘱各位管事务必谨慎，不得出错。
说实话，沈绩不在家，她的工作量起码少一半。
男主人休沐七日在家，来往客人必定极多，光是洒扫就得让婢子们比以往多轮一班。如今他不在，上门者会少很多。毕竟府里只有些女眷，总不能把沈令文沈令衡这种小郎君推出来应酬——诶？也不是不行。
下人安排了，小辈也得管束。大好节日，可不能乱跑惹祸！
祝明璃让婢子去各房询问小辈冬至安排，哪日出府玩，哪日赴宴，哪日好友来府上，都要提前报备。
沈令仪这种乖巧的很快就递来了安排，祝明璃便让婢子提前和车马房沟通；沈令文也很快回复安排，说每日都要出门，以及叔母问好友过府是何意，是府上要办宴吗？他的同窗们其实一直想来聚聚……可能人有点多哦。
祝明璃无视了他的试探，又听到婢子们回报：沈令衡说没计划，到时想出去就出去。反正就一个词，纯添乱；沈令姝前几日要出去，后面要在府上等阿翁。
她既如此说，想必与外家有书信往来，大致知晓行程。祝明璃心中有数了，吩咐后几日多安排些人手，排定轮班。当然，用不上最好。
如此一桩桩将府内细务安排稳妥，已是暮时。
祝明璃将自己计划表拿出来，反反复复确认事情都安排好了，才终于安心。
还有什么比把计划一项项完成，只需等明日正式过节、财源广进还要更爽的事吗？
她浑身舒畅，站在廊下看夕阳。
完美，完美。
再对着各个方位拜一下：祈祷沈绩不要突然回来。
心情大好，吃过暮食早早睡觉，精神抖擞迎接冬至的到来。
＊
长安城早早苏醒，晓鼓还未被敲响，坊内就已热闹起来。
节庆第一日，总是最热闹的。各府厨房不仅要把府上早食准备好，还要提前把午食食材准备好，以免手忙脚乱。
不仅他们起得早，府上主子也起得早，无论是今日有娱乐安排，还是赴宴走亲戚，都得提早出门。
出迟了，坊内坊外都堵。
贪睡的也得起来稍微垫吧垫吧，以往那样在街边买早食倒是可以，但人太多了，还是在府里凑合两口。
出行靠走的话，未免有失身份。所以即使明知要挤，也只能忍着。
起太早了，人还迷糊着，饭食已摆上案头。
粟粥、醋芹……熟悉的菜色，愈发思念红发胡人烙的羊肉饼，直到右上角忽然摆上一笼屉，主人的瞌睡醒了。
“这是？”
婢子答：“昨日甄美味食肆送来的新品‘角子’，说冬至食此物，有今岁不被冻耳的好寓意。”当然，最主要的原因是人家送来时说只需上锅蒸熟便可，瞧着和馄饨差不多，想来有肉，总比厨房自个儿费事多准备一道菜好。
再加上甄美味的吃食有口皆碑，府上常唤人去买，想必节庆吃食也差不到哪儿去。若主家吃得满意，他们也能讨点巧儿。
果然，听到“甄美味”三个字，主家便颔首道：“小本食肆，十分用心。”节庆吃食、新品尝新，不贵重，但心意足。“贵客”木牌上的贵客二字，绝非虚言。
再瞧笼屉里的角子，个个精致饱满，围成一圈，恰好二十四个，正巧应了二十四节令。
一早上就把节庆的氛围拉足了，主家来了胃口，拾起一枚角子入口。
刚蒸出来的角子皮薄而韧，咬开后汁水充盈，肉馅鲜嫩，其间还能嚼到弹牙爽滑的虾仁。食材本身的鲜味唤醒了味蕾，也唤醒了昏昏欲睡的食客。
他对着馅儿仔细瞧了瞧，心想虽然像缩小的精美馄饨，滋味上却美味甚多，在馅料上可谓是别出心裁。
配上一口清淡的栗粥，整个人都活络过来了。
真舒服，过节就是好。
胃口起来了，人也有劲儿了，连忙伸筷子朝下一个角子。本以为还是那口鲜肉虾仁，却不想吃到的是甜口。
咦？看来刚才那句夸赞还说早了，馅料上不仅别出心裁，更是玩出了花样。
抱着下一个是何口味的好奇心，一口接一口，转眼便将二十四枚角子尽数吃完。早上吃得又饱又好，心情甚好，起身匆匆往外赶，上午得先去老师府上拜会一番呢。
走到院门口，拍拍脑袋，回身交代道：“暮食也吃这个。眉娘洛奴那儿也各送一份去，口味新奇，他俩瞧着好玩，兴许能多用些。”
至于甄美味送了几份，府上是否还有剩余，主家是不会过问的。
仆役们习以为常，郎君吩咐，照做便是。没有了，去买便是，只是……今日无论是哪儿的店肆，想必买卖都很火热，少不得要排上一阵。
商议一番，干脆等开坊后半个时辰，路上稍微松快些后，就赶紧去排着。
却不想走到阍室给门房一说，对方先笑道：“厨房那边没和你们说吗？昨日送提篮的仆僮说了，若是府上还想吃，可去坊外西边的石墩旁找到甄美味食肆的人，说一声便是，无论是生食还是做好的，都能立刻送到府上呢。”
仆役十分惊讶：“此话当真？”这间食肆可真是奇了，节日送吃食就已经妥帖至极，没想到连订食上府也愈发贴心。他走到长兴坊一来一回的功夫可不少，若是食肆把这活儿接过，他乐意至极。
于是连忙朝坊外走，到达“接单点”，已有两人在此询问，他连忙过去排着。
听到对方讲食肆不仅可送熟食，还可分煮、蒸、煎三种做法，啧啧称奇。
“那你们送过来，岂不是早凉了？”他忍不住插话道。
在此接单的车夫已熟背话术：“瞧您这话，我们架驴车的，脚程快。若是府上主子想吃，厨房现做也得费时，有这功夫，不如来我这说一声，我赶紧送过来，味道可比灶上做得强。”
仆役被他说得一愣一愣的，但还是道：“你还是先给我送三份过来吧，等前三日过去，坊内没那么堵了，郎君还要，我再来寻你。”
离得稍远的坊是这般光景，近的却干脆许多。
“你那边手脚可够麻利？现下就送五份过来，待府上老夫人和娘子们梳妆妥当，也该用早膳了。”
厨房做肯定没有食肆做的好吃，胡饼也吃腻了，若是送过来的让主子吃得开心，他们还能趁节庆得一份赏。
这样的景象在各个坊上演，大多数仆役都选择了省力的方式，有些甚至不仅要角子，甜糕也让他们顺带捎过来，不过也有少许自个儿跑来长兴坊买，食肆前店后院人来人往，络绎不绝，热闹非凡。
他们忙碌，祝明璃也没闲着。
虽然男主人不在府上，挡去了许多拜会的男宾，但也有许多想要趁节庆拉关系的，将女眷派出马，一早便在府门等待。
这些人家身份不高不低，又多有千丝万缕的关系牵扯。祝明璃作为上峰娘子，不好让人吃闭门羹，少不得请入内堂，奉茶一盏，稍坐再送走。
她也只需摆出得体的态度应酬即可，送走一家又来一家。在此坐镇也好，万一食肆那边有何急事，婢女也能立刻寻到她求助。
第一日平安无事地度过，第二日便不能窝在府上了，宴请的帖子太多，总得选一个去露露脸。