第41章 第 40 章 新进奴仆，问话，出城
府里新进了奴仆, 要是其他府，主母必不会过问的。毕竟有管事在，何须操劳这些小事？
奈何祝明璃是个想法很多的实干家, 她告诉严七娘府里有事, 是真有事。
翌日一早, 她又进入了工作状态, 准备抓一下“新进员工”的培训。若是系统能再高级一些就好了，躺在床上就能查看人物属性多好。
孩子们进来先分派些打下手的活儿，各方面都学学看看，这是主母的要求。进府后环境生疏，他们度过了忐忑的一夜, 第二日就适应了不少。
对于底层漂泊的孩子们来说, 适应能力差的，早就被世道淘汰了。
早食用了一顿热乎乎的羹, 把碗底都舔干净后, 便已彻底适应了新生活。
有婆子过来领人，见他们收拾得还算齐整, 勉强没有挑刺。
“走吧, 今日就要在府里正经做活了。”昨日管家按照祝明璃的要求, 给“新员工”们讲了一堆规矩, 从基本要求到晋升制度, 听得他们头晕眼花。
跟着婆子绕到大院里站好，又是新一轮的交待。
祝明璃说要让这群仆役们轮着做事，管事们便照做。定下谁去哪, 做多久，下一次怎么轮，训了一番话, 便又被领走了。
这次是陌生的面孔，“师带徒”效果很不错，每个地方都培养出了几名出色的仆役，可以继续带徒。他们带徒过程中，需要仔细观察新仆役的情况，谁脑子好使，谁干事利落，都要一层层往上报至“教习婢子”那里。
这是新设的名目，听着十分威风。毕竟在万般皆下品惟有读书高的时代，沾一个“教”字，地位可不一样。
就这样边听边学边做，新仆役们心里的担忧彻底散去。进府时主母说得严厉，但其实并没有那么劳累，完全能够应付。
直到清晨的活计干完回到仆舍，发现主母正带着一名婢子站在院中。
仆役们吓了一跳，连忙学着管事的教导朝主母行礼。仆舍在大多数贵族面前都属于脏污地，不会轻易踏足，不知主母为何亲自过来？
祝明璃正在和自己选出来的“培训专责”沟通。她是焦尾的徒弟，并没有点亮天赋标签，但据焦尾禀报，她是一名十分肯学爱学、进步飞速的小娘子。再兼幼时也是读书认字过的，家道中落后不得已卖身为奴，各方面都很适合做一个小老师。
“这里，我给你弄块沙盘。”祝明璃一边规划一边道，“时间要挤出来，白日要紧着让他们习字，暮食后再讲道理。”晚上光线不好，又不可能点满屋子的油灯。
小老师点头，问：“娘子，讲什么道理？”
“都可以。你幼时读书时从书上看来了哪些道理，如今又悟到了哪些，哪怕是你在做活计时有什么心得体会，都可以讲。”
小老师若有所悟，心想这哪能是奴仆的待遇，寻常人家的孩子都没这条件呢。
祝明璃说到这儿，又有新的灵感冒出来：“以后每半旬，或者每旬，都可以让做得好的奴仆来分享一下，讲得好的，加月钱。”这不就是现代的优秀职工经验分享大会嘛，借鉴成熟的管理体系准没错。
这边交待完了，又进去看了一下仆舍。每日要自行洒扫叠被，这是规矩，今日他们按规矩做事，还不错。
再看看被褥厚度，窗牖是否漏风：“天气越来越冷了，可不能病着。”才进来身体肯定都不好，万一感冒发烧，在此时的医疗条件下，死人都是常事。人命分高低贵贱，但祝明璃做不到把人命视作草芥。
娘子一向心善，跟在她身边的婢子倒是不惊讶，可新仆役们却十分吃惊。
光是主母来到仆舍就够罕见了，还关照这些细节，有些济慈院都做不到如此体贴。
他们本能地感到惶恐，又觉得自个儿莫名其妙。主母身份如此贵重，此举断不可能是为了收买小小奴仆，她又不需要他们抛头颅洒热血。思来想去，竟只可能是出于仁善二字。
然而祝明璃态度却并不温和，她看完以后，将刚才商议出来的学习时间安排宣告，强调道：“才进府，你们能上手的事儿不多，即便是洒扫，府内一向洁整，也不可能将你们累着。所以这段时日，你们要抓紧一切时机学习，白日、晚上，一有空闲就学，不要想着偷懒耍滑。每十日教习都会考问，每月也会根据你们的情况定下月钱。”
能跟上的，以后或许能跟着她做事；跟不上的，只能在沈府老实干活一辈子。
奴仆们签了契，就归到主仆系统里了。祝明璃把他们属性看了一遍，忠诚度平平无奇，人才标签也没有，这很正常，她也不气馁。
这边安排完，祝明璃不久留，她的日程表排得满满当当的，还得见各位掌柜呢！
紧赶慢赶来到中堂，香料铺、车马行的掌柜已在此等候。
祝明璃也不客套，直入主题，询问胡商有关的讯息：“你二人平日生意往来，可有相熟的胡商？”
二人担心了半宿，谁料问话竟和自己担心的毫无关系，不由得面面相觑。
车马行的先回答：“买马倒是会和他们往来，但也仅是他们来长安时才会相见，平日里不联络。不过十几年前有胡女来长安结亲，后来返回草原，其夫倒是学会了治马的手艺，平日里马匹有个什么毛病，都会请他来瞧瞧。”
祝明璃记下这点，听香料铺掌柜答：“相识的倒有，但论不上相熟，平日香料很多从贩商那里买。”回纥和西域的胡商往往深入内地，海外而来外商大多只停留里在贸易港，这其中商机很大，丝绸之路上、南北间来往交易运输的商贩不在少数。
“那你们帮我留意着，若是有品行不错，可长期交易的，报于我。”
他们的对话很快，没用多久就结束，上午还有时间，便将下午会面推到上午来。
帛肆掌柜和江南商贩来往密切，且行商频次也高，祝明璃就拜托掌柜让这些商人留意稀奇种子作物，尤其是岭南那边的。
帛肆掌柜只当她是个爱收集稀奇花草植株打发时间的贵人，也不多问，应下去办。
下午的鞘辔行、首饰铺、油靛店还有木材铺的掌柜们更好问话了，祝明璃需要手艺人、工匠，他们店肆里都有。
前三者归属于沈府，祝明璃可以随意差遣，但木材铺属于二房，她不好挖墙脚到自己手下做事，只能让他问一问匠人手下是否有徒弟，或者有没有做散工的可靠匠人，帮她掌掌眼。
这些事儿都好办，找人也是立马就能找到，几人立刻给出了答复，并道：“娘子若需用人，遣人来说一声就行。”
祝明璃很满意，笑道：“我明日就需要用人，你们回去后帮我说一声，明早让他们在坊外等我，随我出城。”
四人讶异，这么快，还要出城？
但也不敢多问，点头应是。
倒也不是祝明璃着急，还不是因为严七娘催得紧嘛。祝明璃也不明白枯燥的办事流程有什么好看的，或许是严七娘生在高门，没见过实地办事的。不过跟在她身后看看瞧瞧，她有问题也能随时问，挺好。
见完掌柜们，祝明璃便把明日出城的事宜吩咐下去，婢子们自去安排人手、车马。
*
天色还没亮，祝明璃就被婢子唤醒。要出城，便不能睡懒觉了。
简单吃过，装上三明治和速食粉丝，祝明璃带着家丁、婢子、厨娘还有不轮值的亲卫，浩浩荡荡出行。
路上遇见了早起上学的沈令文，见到这阵仗，他不由得讶异道：“三叔母，您这是？”
祝明璃简单回答：“有事出城。”
“原来如此。”沈令文感叹道，“叔母真是辛劳。”他又想起了才回府时想要拜见祝明璃却见不到人的情形。
才开始他还很疑惑，难道别府主母也是这般忙碌？后来他就明白了，不是的，只有他们府上是这样。瞧瞧府里的井井有条、食肆的热闹，叔母不是寻常主母，自不能这般比较。
出了门，到达坊门口，等待开坊的时间，祝明璃顺道就把沈令文关心了一遍：“最近身体如何，较先前可有变化，学业如何，同窗如何，平日可遇到甚难处或不解么？都可以给我讲，不要客气。”
一连串的问题砸过来，正在啃早食的沈令文差点噎着。
他把美味咽下，仔细回答：“身子好了不少，食量渐长，颈子也没那么酸痛了，夜里睡得也好……各方面都比先前好。学业、同窗都很好，叔母您放心，并无难处。”
祝明璃打量他，瞧着确实胖了点，但也只是和之前相比，在人群里还是个瘦子。
天气转冷，羽毛球也不能一直打，此时洗头不方便，出了一身汗冒着寒风回院里，万一感冒了就不好了。
祝明璃颔首：“行，那我就放心了。过段时日就不用打球了，换个强身健体的法子。”太极金刚功可以安排上，对于体弱之人，冬天更需要“养”。
他俩的对话节奏很快，说敷衍吧，话里话外都是操心；说关心吧，简单几句话又说完了。
弄得旁边竖着耳朵听闲的路人琢磨半晌，不知他们究竟是何种关系。姐弟？不像啊。
对话的功夫，坊门终于开启，祝明璃转身上马车，抛下一句话：“天凉，不要边走边吃早食，喝了寒风容易胃痛。”
沈令文连连应是，三下五除二把早食塞完。
大伙儿更费解了，贴心的同时又很公事公办，到底是为何？
不管路人怎么想，祝明璃也不会多停留片刻。
出坊，转弯，到达约定地点，车马停下。很快，严七娘到达，精神奕奕。再过片刻，赶着驴车的匠人们也来了，大部队终于汇合，浩浩荡荡往城外的田庄赶去。
第42章 第 41 章 小作坊动工
到达田庄时, 日头已高悬。
工匠们都很迷茫，说跟过来做活计，怎么到了田庄？秋收过后, 正是农闲时刻, 难不成是来修造农具的？
祝明璃也没有立马解释安排, 她许久没来田庄, 得先视察一圈再行定夺。
这一群人动静不小，庄头们听到车马声急忙迎出，祝明璃先问他们庄子上的事。
“近些时日都在翻土、施肥，好生养地。”总的来说，不似耕种时节那般繁忙。
祝明璃站在田垄上看佃户们劳作, 耕牛不多, 翻土还是得依靠人力。明明是秋季，佃户们全都身着薄衫, 几人合力推犁, 将土壤深翻。
佃户们在此安家，孩童也跟着住在田庄上, 长到能出力的年纪, 也会帮衬一下。比如现在, 天气不晒了, 他们就跟着推推犁, 翻翻土。
见到田道上来了这许多人，他们都停下动作，略带不安地看过来。
祝明璃感觉自己像添乱非要下基层的领导, 连忙对庄头说：“让他们忙吧，不必在意我。我们先走，去屋里谈。”
此时还是用的直辕犁, 祝明璃知道江东犁、犁刀更省力，但也只是听过这个名头，具体什么结构，她并不能画下来让工匠改造。
包括施肥也需要重视，她从系统那买的农书上讲了许多，但和现在的材料都匹配不上。此时延续“多粪肥田”的思想，并没有合理施肥，过量施肥反而会损害田地和作物。
但具体怎么改进，以她现在具有的农业知识可不能贸然进行指导。
进了屋，庄头请她坐下，她摇摇头：“我瞧着犁地费劲儿，若是在上面加装点铁具，或改一下形状，会不会好一点？”
说完往后看，后面的工匠不在主仆系统内，看不见属性。祝明璃心想“吸引人才”技能万一能吸过来个超强匠人，一点即通，改善农具呢？
可惜说完后，后面的人只是茫然地看着她，不知道她在异想天开什么。
好吧，祝明璃在心里叹气，只能把自己从书上看来的知识，规整后给庄头讲一遍：“江南一带农耕技艺优于北方，我曾听闻他们那边基肥、种肥和追肥都有讲究，近些时日一直在翻看农书，觉得田庄里的施肥方式和肥料都可改善一下。”接着把知识说了一遍。
其实根本算不上什么惊天动地的大改变，但她说完，满屋寂静。
一个从未事农的贵人，插手农耕之事，未免太过傲慢。农耕乃百姓命脉，什么都能动，折腾农桑可就不好了。
庄头涨红了脸，不知如何劝主家：“娘子，农耕之事这些年已有惯例，京兆府每年都会派人来巡查指点……”
祝明璃知道他们会是这个反应，也不气馁，道：“这样吧，你给我辟一块地儿，按我说的来办，春播用我给你的种薯。”
她并没有觉得这些人不听使唤，反而很理解他们的担忧：“人手也给我选点年轻的，我看有些孩子们也大了，来我这边干，挺好。”少年们初生牛犊不怕虎，让几十年如一的老农来跟她这个娘子学，他们会顾虑重重，耽搁她做事。
这些话在别人听来，简直就是一个十指不沾阳春水的贵人，闲着没事儿，折腾田地来了。
祝明璃也不在乎他们怎么想，该说的都要说到位：“这块地不算在佃户份内。不产粮，算我头上；地折腾坏了，也算我头上。佃户来做工，一日两餐，都和往常一样，到了收获时机，若是不成，按其他田地的产粮给他们。若成了，我有赏。”这样说来，来耕作的佃农无须担半点责任，反是赚了。
佃户耕田，最后拿到手里的和田地产粮息息相关，年轻人再怎么也不可能和老农地里的产量相比。主家这般说，除了她和可怜遭折腾的田，没有人的利益受损。
她心意已决，庄头也不再劝了，虽然面上尽是心疼，但还是恭敬道：“是，娘子，我等会儿就去挑点勤快踏实的孩子来，您过过目。”
“不急。”祝明璃阻止他。她现在资料很缺，贸然指导也是个麻烦，想要东西，就得去系统那里兑换。
想要找系统兑换，就先去作坊刷分吧。
“我之前送来的人现在在哪儿？”
庄头弓腰道：“在后面干活，娘子请跟我来。”
工匠们还是没懂他们来干什么，见祝明璃动身，迷茫地跟上。
相比于佃户，这些妇孺兵卒们更熟悉祝明璃一些。
其中有些人是她亲自雇佣的，有些是杨喜娘后来招的，即使没见过主家，也从其他人口里得知了祝明璃，自然对她感到无比亲切。
京郊的地不像长安城那样金贵，能修屋舍的空间较多。他们住的是之前佃户空出来的，挤一挤，能遮风避雨就行。
人多起来了也不要紧，紧挨着继续搭茅草屋。若是农闲有时间，自个儿也可填泥添木修缮结实，让主家给他们建泥砖房是不现实的。
屋舍后面是一块空地，招募的佣工正在劳作中。食肆曾遣婢子指导，他们对处理食材已经上手了，每日就是重复性工作。
杀鸡拔毛、清洗蔬菜等，每一项流程都有专人负责。
祝明璃一行人过来，他们立刻停下了手上的活计，又惊又喜地道：“娘子！”
“你们忙，我就是来看看。”这话说出口，领导味儿更重了。
祝明璃咂咂嘴，把背着的手解开，放到两侧。沈府的工匠已经离开，此处并无管事者，幸亏当时招的都是朴实勤劳之人，并没有人偷懒，每日交到食肆的食材数量和质量都合格。
“娘子，他和他老娘现在做竹盒也上手了，虽瞎眼，但也能拼装，我想着既然二人干的活并不止一人口的，每日的食量就给他们分多了点儿。”庄头小心翼翼地禀报，“还有那家娘子，虽带着幼童，但平日杀鸡取内脏极其麻利，她幼儿的饭食，也包了。”
粮食总是敏感的，尤其是在分饭食上面。少了，苛责佣工，没力气干活；多了，又是拿主家的粮发善心。
祝明璃听罢顿住脚步，打量起庄头。
从第一回碰面，他解释佃户不易，到现在关照这些新来者。每一回，他都给祝明璃留下了“善”这个印象。
庄头被她一看，冷汗都要冒出来了，却听上方飘来主家的问询：“你可有子女？”
啊？庄头没跟上，愣了下，才道：“有、有的。一儿一女，大儿才结亲，小女刚及笄。”
“他们本事如何？”
庄头虽不解，仍老实答道：“算不上天资聪明，但也是读书认字的。”
“你觉得他二人暂管佣工，如何？”
庄头猛地抬头，讶异地看着她。
祝明璃倒不是随手就指人当管理。庄头忙着田庄的事儿，还能有余力管这边，说明能力是够的。现在太缺人了，让庄头两边都管，不合适。让他带徒教导，又没合适的学生。
既然如此，那就自己的孩子上吧。教肯定是尽心尽力的教，就算他们做不好，庄头也得擦屁股。这样干下来，也不会因祝明璃让他担两份责累坏了，而心生埋怨。
庄头缓过来后，结结巴巴道：“娘子，此事、此事他们二人未必能胜任。”
“既然如此，那你就一边教一边管，何时能胜任了再放手。”祝明璃道。
别人听不出她的小算盘，严七娘怎会猜不出来。她话音一落，一直沉默的严七娘就忍不住笑出声。
祝明璃闻声转头看她。
严七娘摆摆手：“你忙你的，别在意我。”
祝明璃只好回头，看向犹豫的庄头。
“田庄里还有人能暂管这边吗？”
田庄里管事有，但都能力平平。佃户里有聪明的，但管事和佃户素来有别，他们再机敏，也局限在自己的一亩三分地里，很难有上位者的管理思维，一时半会儿也未必能栽培出来。
像阿青那样的管理天赋，和从小跟在掌柜身边耳濡目染离不开关系。
庄头想了一圈，确实无人，要不是也不至于他两边跑着忙了。自己的儿女虽然算不上大才，但他教一教，也能行。
于是他应下，恭恭敬敬道谢：“谢娘子赏识。”
赏识倒谈不上，这边管起来也不算难。只是作坊搭起来后，便会有些混乱，也需要阿青过来指导一下分工、轮班这些细节的东西。
还是人才最好用，什么时候能再掉一个给她呢？
工匠们跟着她晃了半天，没等到安排，热闹倒瞧了不少。
正乐得清闲时，祝明璃的视线落到了他们身上。
“场地你们也看到了。”她伸手，婢子递给她一摞图纸，“接下来要造的东西，我已经画了下来，不难，想必费不了多少功夫。只是你们要互相商量一下，如何配合，如石磨这种造了以后也很难移动，要留好位置。”
她把各自的图纸分给每个人，又对着空地另一侧比划：“这边要搭一个棚，三面封木板，日后若是要扩建，也能拆下。”
“这边离水井近，搭锅灶。这里再单独圈出来搭建屋舍，专做晾晒。”她心里有了主意，说话跟倒豆子似的，噼里啪啦，工匠们差点没跟上，连忙翻看图样。
她忙着吩咐不说，心思还能分一半给工匠们的分工配合上：“你二人一人擅大木作，一人擅小木作，几张图纸正好配合，漏瓢、细木箩、条盘皆应一同制作。”
二人连忙翻看自己手里的图纸，祝明璃贴心提醒：“右上角印了红泥的。”
又对着另一边负责打灶、引水的匠人细细吩咐。
这么一通安排下来，匠人们总算理清条理。
祝明璃指着家丁道：“工具他们给你们带上了，各自去丈量吧。”又指着从沈府调来的采买婢子，“有任何缺的、需要采买的，都报于她。”
人手散开，只留下一名工匠茫然的看着她。
祝明璃并没有忘记他，这是首饰铺推荐的散工匠人。准确来说，是曾经某个首饰铺闭店后，被迫自寻营生的手艺人，有时铺子出货紧张时他会来帮工，并未长期雇佣。这种境地的工匠，往往很难找到长期营生。
他专干精细活儿，这些木啊泥啊，半点不会。
如今站在这里，非常怀疑是娘子寻错了人。
祝明璃却问他：“你觉得这里如何？”
他愣愣道：“很、很好。”之前庄头驳了主家的想法，娘子并未生气，还提携他的后辈。对妇孺贫苦者仁善，安排起人手来又井井有条，各方面都很好。
“那你可愿意跟我签一份契。”祝明璃把图纸递到他面前，“这些图纸不能外传。”她刷系统分值，以后学到的东西越来越多，简单大块的木工能找人，精细的零件却不想用外人。
不过此人是否可以一直用，还要先经过这次的考验。喜娘四处走动，这段时日也可多与他接触，观察其品性，
匠人接过图纸，上面的东西着实精细，却和首饰毫无关系。
“这……”
“这是一把刮皮刀。”祝明璃接话。
食肆要走量，就必须做不占肚子，能一直吃且口感上瘾的零食。思来想去，那必须是超薄薯片无疑。
土豆还没大批量面世，也很简单，现代人为了健康，发明了很多薯片替代品。超市最常见的就是芋头片和山药片。
没有现代的工业机器，要做到极薄，找个好刀工的厨子固然可以，但效率太低。
刮皮刀只需要两片平行的薄片就可打造，祝明璃不懂此时工艺，只能提供图纸：“铁片能造这么薄吗？”
匠人点头，时人在首饰上的工艺很超前，像簪钗上极细微的花蕊也能做，只是用料为金银铜，铁不在首饰行当里。
匠人之间自有一个人脉网，倒是能打听，不过他还是诚恳道：“娘子，若用铜来打造，更简单一些。”
内行人的事儿，祝明璃不会插手：“那你先试着做一个出来，送到沈府上。”
匠人应下，隔一旁观摩图纸去了。
现在各自有活，家丁们也去帮忙出力气，就剩下祝明璃和严七娘闲站着。
严七娘在一旁瞧着祝明璃办事，不想打扰她，但是一直都有话想问。
“这边是要做什么？”
祝明璃便给她解释：“我想做粉丝和汤块，哦，等会儿午食咱们就吃这个。”又指着另一边道，“那边是烘焙作坊，不过不生产甜糕，而是一种杂嚼。比炸过的馄饨更薄、更脆，味道也更丰富，不过不是白面做的。到时候你就知道了，有吃的我第一个送你府上。”
严七娘又被她逗笑了，这些吃食自然是给自己那个馋嘴的阿翁的。
“人手呢？”她继续问。
“调味、烘烤，这些难度高，还是需要厨娘。府里厨娘一直在带徒，新买的婢子们也会去厨房打下手学习。等这边来了厨娘，便是领队了，可以接着带徒。”她一直很注重人才培养。
严七娘想到沈府那群精神奕奕的活泼小娘子们，神色柔软了不少：“其余的呢，还是从亡兵家口和残兵里找？”
祝明璃点头，视线和严七娘一同落到处理食材的佣工上面：“这些人日子难，我不帮一把，说不定冬日都熬不过。七娘，我明白苦难者众多，京城里比比皆是，但我力有未逮，只能从身边做起。”她既然要用沈府忠义名声给自己规避麻烦，那么也该延续沈侯传下来的理念帮助这些人。
严七娘拍拍她的肩：“何苦苛责自己。”她所了解的士大夫里，尸位素餐的不在少数，吞军粮、贪军饷的风气更是从未根除。远的不说，就说近的，连崔京兆那般能臣也没能面面兼顾。
她和祖父不同，祖父阔论天下，主张变法，而她只是从旁观察记录。有时候道理听得太多，池子搅得太浑，反而让人心里空落落的。跟着祝明璃出来一趟，放松许多，心里也不自觉温暖一些。
祝明璃可没有苛责自己，她只是有点着急。作坊建起来，不知道系统能不能给个名头，什么“聪明的作坊主”“手工业开拓者”之类的，刷点奖励。
要什么呢，农具资料？肥料资料？冬天要来了，药材药方？也不知道南下的商人能不能找到玉米棉花种子，找不到她还不是得从系统进货。这样会不会太惹眼了呢？
实在不行升级一下系统也行，现在功能太单一了。
她的目光落到一旁山脚的荒地上：“买地贵吗？”
严七娘飘忽的思绪被打断：“嗯？”她随着祝明璃的视线看过去，“荒地倒是不贵，只是开垦艰难，所以朝廷才会放置。每年的徭役，也有被派去开垦的，不是个轻省的活计，你若是想买地，还是买良田更好。”
祝明璃：“可是我没钱。”小小食肆，赚的钱可和买地不是一个量级的。
严七娘沉默片刻，道：“沈府祖上富裕。”
祝明璃惊讶：“你可别带坏我，我是清廉的主母。”
严七娘猛地笑出声，吓了祝明璃一跳，这个玩笑有那么好笑吗？
不管如何，严七娘是很开心的，一直到了吃午食都很开心。
祝明璃对她的初始印象是面瘫冷淡的书痴，如今看来，只有部分正确。面瘫是真的，书痴也是真的，但其实她性格里有活泼的那一面。
泡个粉丝，她频频揭盖，观察其形态，然后感叹：“原来美食如此有趣，我竟是错怪阿翁了。”
等揭开盖子开始品尝后，她忍不住赞叹道：“口感真新奇，长安人好新鲜，想必能掀起风潮。出城或是赶路，这可比热干粮好吃。上值公厨口味欠佳，带上这个也能改善一下伙食，再加上能久放，平日里也可多买些囤在府里，以备不时之需。”
祝明璃十分唏嘘：“七娘，你已经染上我的铜臭味了。”
吃过饭，也不急着回城。
田庄里不缺木料，工具也有，许多匠人已经开始做活搭灶了。
祝明璃简单看了两眼，也没什么需要指导的，便和严七娘绕着田庄转。有些卖身给主家的佃农，祝明璃能查看他们的属性，而签契者是良民，不算“仆”，便不能查看。
她沿着田垄晃了一圈，发现这些人忠诚度都还挺高，普遍在80%以上，想来都源于祝家的善举，而不在她身上。
天赋标签也是没有的，一个一辈子地里刨食的人，也不能指望他发现自己是个医学天才。
府里新进婢子是试验田，若是效果不错，以后田庄上也要开课，势必培养出具有扎实农业知识的农民们。
田庄的事暂时告一段落，接下来就是回府研究芋头片、山药片的烘烤方式和口味。
下午时候差不多了，祝明璃一行人打道回城。有些匠人打算在这边住下，祝明璃便让驴车送他们来回搬行李和工具。
回到城里，严七娘还有一堆手稿待整理，信件文章也需替祖父先批阅，先行告辞。
祝明璃倒不急，慢悠悠地回府，却不想有人在等着她。
一进沈府大门，迎接她的居然是焦尾：“娘子，二房的小娘子不知怎么了，今日一整日不吃不喝的，又不让医人进屋。婢子们怕老夫人担忧，先报我这边了。”
一府主母，除了钱财上要操持，府里孩子们也要照看。只是她一直在关照更懂事可爱的大房，二房多多少少有点放养。
祝明璃道：“走，去看看。”
到了二房，沈令仪竟然也在这儿，想必也是接到了消息。
可是屋里的沈令姝并不让她进去，虚弱地道：“大娘，若是疫病，过了病气给你可不好。”
门从里闩住，沈令仪推不开，十分无奈：“到底是何症状，你给我说说。医人也在，也可及时救治。”
里面沉默。
两姐妹平日看着生疏，关键时刻却又很亲密，活像是要从此天人两隔一般。祝明璃过来，沈令仪闻声转头，两眼红红，快急哭了。
祝明璃一来，她就有了主心骨，两步并作一步，先冲到祝明璃怀里：“叔母！”
祝明璃揉揉她的头做安抚，镇定地问医人：“长安城最近可有疫病？”
医人摇头：“并无听说。”
“嗯。”她点头，环顾四周，指了两个膀大腰圆的婆子，“给我踹开。”
慌了神的沈令仪猛地收住悲春伤秋的情绪，一脸震惊：欸，还能这样？
第43章 第 42 章 少女心事
婆子们自然不敢直接用脚踹, 只是以肩背撞击。数回下来，门闩略见松动。
这动静太大，把里面的沈令姝吓到了, 她想下床打开门闩, 却一点儿力气也没有。
祝明璃看婆子们撞得辛苦, 叫停她们, 把沈令仪轻轻推开，大步上前，抬起脚猛地一踹。
“嘭！”受到最后的重击，木屑纷飞，房门敞开。
奴仆们不敢动, 祝明璃率先走了进去。
屋内过分寂静, 她径直走向里间。至于染病什么的，完全是无稽之谈。京城无疫, 婢子又说她昨天上午还活蹦乱跳的, 怎么会突然病倒？
进了里间，果然瞧见沈令姝缩在床角, 睁着大眼瞧她, 裹着被子, 蜷住一团。
“好了。我既已进来, 你总可以说说你的症状了吧。”
沈令姝难以置信地瞧着祝明璃, 不敢相信她会冒着染病的风险进来，结结巴巴道：“我、我……”
难以启齿？
祝明璃有了猜测，但又觉得不太可能。
她往前几步, 在床边坐下。凑近了看，沈令姝脸色惨白，额有薄汗, 侧睡着蜷着腰，明显在忍痛。
她说出了自己的猜测：“可是月事来了？”
沈令姝呆愣愣地望着她，没有回应。
祝明璃原以为沈府这般门第，沈令姝又读书习字，断不会不知道基础生理常识。转念一想，她们和现代女孩不一样，“正经”书上不会细讲，平时也没有网络科普，一切的生理常识全靠女性长辈、姐妹、婢仆口耳相传。
其母随军，自小就不在她身边，她也与老夫人也不亲近。母亲去世带给她了极大的创伤，对此她建立起了应对机制，将身边所有人推开。大姐沈令仪，不亲近；玩耍的小娘子们也只是玩耍，无交心；婢子们更是冷淡以对，在房中常年寡言，不和她们交谈。
“月事”这个词，沈令姝听过，但不详知，也不知腹中绞痛、白日呕吐都源于此。
祝明璃见她这般迷茫，只好解释道：“是否身下见红，腹中绞痛，且一直持续？”
沈令姝把仅剩的力气拿来惊讶，看着祝明璃活像她是个神医一般。
祝明璃无奈摇头，起身走到房门口，对外面站着的婢子道：“打热水，取月事带，再让厨房做碗热羹来。”说完又想起，“对了，屋内的兽子（便盆）也清理一番。”
站在房门外的沈令仪胆战心惊了许久，竟然等来了这么个结果。
“月事？”她懵然。
祝明璃回一个哭笑不得的表情。
沈令仪张张嘴，一时不知说什么。她确实没往这边想，毕竟大部分小娘子都早有准备。她与阿娘的陪嫁婆子亲密，婆子闲话时会告诉她这些事情，以前和小娘子们聚会时，也会偷摸着说体己话，谈论这些“难登大雅之堂”的事，自然而然便知晓了。
但四娘不同，她阿娘去世后，她性子变得古怪至极，不与任何人亲近，婢子们平日里都不会往她跟前凑。她更不像自己那般有许多好友，平日打马跑马，想来只是为离府散心，并无挚交。
“四娘她……”沈令仪不知该尴尬还是该无奈，“叔母，她并无长辈教导，所以才会闹出笑话。”她替沈令姝做解释，毕竟今日兴师动众闹一回，到头来只是月事，万一惹了叔母不快就不好了。
祝明璃哪至于跟小娘子置气，更没想到沈令仪会觉得这是“小事”，是“闹笑话”。
她拍拍沈令仪的脑袋，示意她不要胡思乱想：“走吧，进去看看她。”
屋里的沈令姝正埋在被窝里不肯露面。
她昨夜腹痛，发现身下流血，是真心实意觉得自己要命不久矣。得病之处又不体面，她不想让任何人知道，便锁了门。岂料夜间腹痛加剧，整夜难眠，白日又呕吐不止，连胆汁都吐了出来。
她甚至想过，母亲最后时日，是否也得了此病，才撒手人寰，离她而去。
沈令仪戳戳被衾包：“四娘？”
沈令姝不动弹，但祝明璃不想她这么捂着，直接上手将她拽出透气，无半点柔情。
被子一拉，才发现小娘子满脸的泪。
“叔母，是我不对……”
祝明璃真是弄不明白小娘子在想什么，笑道：“你何错之有？”
沈令姝摇摇头，觉得太丢人，说不出口。
祝明璃在床边坐下：“你身下可垫了东西？”
沈令姝尴尬点头：“昨夜取了汗巾子垫住。”
正好打热水的婢子进屋，祝明璃便道：“行了，你随婢子们去，擦洗身子，把月事带换上。这些被褥，我也让她们给你换了。”
沈令姝头都快抬不起来了，支支吾吾应是。起身，又毫无力气，软趴趴摔在被子上，带着惶恐问祝明璃：“叔母，我为何会毫无力气？”
祝明璃很无奈：“是谁一整日都滴水未进？”
沈令姝慢慢反应过来：“可是我腹中绞痛，白日吐了好几回。”
沈令仪终于能插上话了：“许多小娘子都这般，还有人每月会请庙上姑子到府里开方调理呢。”
沈令姝似懂非懂。婢子们走过来，搀扶着沈令姝去擦洗换衣。祝明璃又出屋唤婢子进来，让他们把被褥换新，熏燎柔软。
二房不似三房，很多事都是喊一下做一下，反正两个主子也不会不满。
等沈令姝干净清爽地回到里间，发现祝明璃和沈令仪还在等她。
紧闭的窗扉被打开，新鲜空气钻了进来，她忍不住想，是不是自己有血味？
祝明璃没想过平日里大大咧咧的沈令姝也会有这么敏感的心思，只是问她：“饿了吗？总不能一直不吃，好歹垫点。”
沈令姝煞白着脸：“胃里难受得紧，咽不下。”
祝明璃以前也遇到过这种情况，但现代人健康意识比较重，及时不吃饭，也会补充一些营养。
“甜甜热热的牛乳，喝不喝？”补充蛋白质和糖分，而且月经期许多人都会喜甜食。
沈令姝犹豫了下，点头。
祝明璃便想起身去吩咐，被沈令仪摁住：“叔母，我去。”自从上次小宴喝了黑糖奶茶，她就念念不忘着，时常去茶水房要她们煮一小碗。
沈令仪一走，屋里少了联络二人的纽带，气氛安静下来。
沈令姝捂着腹部走到祝明璃跟前，手脚僵硬地坐下。沉默一会儿，忍不住问：“叔母，你若是讨厌我，又为何要帮我？”
祝明璃轻笑道：“我不讨厌你。”
肯定也是谈不上喜欢的，但这样已经够好了。沈令姝垂头：“为何不讨厌我？”
祝明璃只好反问：“你讨厌我吗？”
她摇头。
“这不就对了。你为何会觉得我讨厌你呢？”
她不解答，只问话。沈令姝顺着她的思路走，窥见了自己心中拧巴的狼狈心思，这些心思以往连她自己都理不清。
她很害怕，害怕新主母来了，旧的那位就会永远被人遗忘。可她又必须承认，她不仅思念阿娘，也有一丝丝不敢承认的怨怼，怨她丢下自己离开。她怕旁人也会如此，独留她痛苦，于是将所有人推开，将哀怨撒在别人身上。
沈令姝这么想着，一眨眼，豆大的泪珠啪嗒啪嗒往下掉，瞬间打湿了才换的干净衣裳。
沈令仪吩咐完回房，就见到沈令姝坐在床沿儿边哭得直抽抽，而祝明璃只能无奈地看着她，给她递手帕。
“这是怎么了？”她小心翼翼地问。
祝明璃并没有往创伤那边想，只是以为小娘子被她揭破了拧巴的心思，感到羞耻而已。
“月事时，心绪起伏是常事。”她这才意识到，连同沈令仪在内，都没有受到非常严谨的生理知识科普，于是正色道，“时而泫然欲泣，时而心躁难安，皆属正常，只因你身子里面正在变化。”
沈令仪还真没听过这个说法，也跟着坐下来：“那该如何是好？”
“你只能接受。双乳腰背酸痛，说明月事将至。若是整日愁苦忧虑，会引起其变化；若是米面食得少，它会迟来；若是期间跑跳劳碌，更是会引起血流增多。所以到了这个时期，你就知道平日有没有好好照顾自己，借此期间休养休养。”
沈令姝又问：“那腹痛会散吗？”
现代有许多人吃药数年，也没根治，祝明璃遗憾道：“人人体质不同。”
沈令姝神色郁郁：“听上去真可怕，为何要遭这罪？”
祝明璃耐心解答：“这意味着你的身子正常健康地成长，与初次掉牙一样，无须负担。一月一回，从此你的身子便和高悬明月一般，有盈缺周期，这样听来可会好些？”此时都不能说是月经羞耻，是月经憎恶了。
祝明璃既然当家，那么她照看的小娘子便不应有这些不正确的认知：“而且你想想，不仅是你，这世间所有的女子都和你一样，感知你的困顿痛楚，明白你的不便忧惧。你刚才不解明明你此前对我无礼，我却依旧细心对你，不正是因我亦经历过此刻吗？”
沈令姝呆呆地望着她，眼眶泛红，眨眼间蓄满泪水。
她总觉得阿娘离开后，世间便是空落落的，哪怕是阿兄也在痛楚不已，他们也算不上亲密无间。她好似孤舟飘零，世上无有依凭。如今叔母却告诉她，原来她天生便与许多人有着自然而隐秘的连线。
祝明璃也没想到两三句话又把小娘子惹哭了，生理期果然是脆弱。正想安慰几句，另一旁的沈令仪忽然抽搭了几下，猛地泪如雨下。
祝明璃傻眼了。
沈令仪解释道：“我、我只是想阿娘了。”叔母这般温柔洞达，是她想象中阿娘还在会有的场景。沈令仪一时哭得喘不上气来。
祝明璃没想到科普小课堂以此起彼伏的哭声结尾，轻拍沈令仪后背，她便顺势挪过来，钻进了祝明璃的怀里。
早就想这么做了，今日总算找到机会。
于是祝明璃就只好抱着她任她发泄，直到两个人都收住了，热奶茶也来了。
祝明璃松口气：“好了，都去净面吧，泪水渍久了，脸皮会疼的。”
二人哭完，神智回笼，多少有些难为情，连忙点头。
祝明璃也没有给出过多的柔情，她到院里把婢子婆子唤过来，仔细交代了一番。虽然她说二房需要整治，但一直没找到切入点，再加上这些人见风使舵老实很多，不再偷懒耍滑，她便没有插手。
如今多交代几句，无非是让他们上上心：“有事不去打扰老夫人是对的，但也要往我院儿里禀报，焦尾、绿绮若是不在，院里的其他婢子也可。我知晓四娘性子独，不喜你们近身，但你们平日里也应多留心一点。”
她看着二房夫人当年的陪嫁婢子和幼时带她的婆子，她们在二房地位颇高：“你们看着她长大，也算半个长辈，多少有些情谊吧？”和大房曾帮忙主持中馈的婆子比，这边的可要显得无情多了。
婆子们连称不敢，哗啦啦跪了一地。
祝明璃道：“起来吧，日后不要三天两头提起二夫人，拿她做挡箭牌，反反复复勾起他们伤心事。你们是真伤心还是以此躲懒我不知，但人心都是肉长的，何苦作践失去双亲孩儿的心？”
几人本要起身，听这么一说，又跪了回去。
本以为二房双子无礼不驯，主母才不想理会他们，乐得看他们笑话，没想到主母竟一直知晓二房情形，果真是个厉害的主儿。
祝明璃打量着他们，视线又在院里其他心虚婢子的脸上划过。话说多了就没威慑力了，她不再言语，出了院门。
屋内，沈令仪和沈令姝洗完脸，坐到桌案旁，气氛有些凝滞。
沈令仪指着瓷壶道：“四娘，还热乎着呢，喝点会舒服些。”
沈令姝应下，斟了热牛乳，捧着茶碗小口小口地喝。
沈令仪也该离开了，但她反复纠结，还是坐了回去：“四娘，我知晓你心中难受，故以冷面拒人，甚至言语刺人，但你万万不该这么对叔母。我接下来这句话说得重，但也是真心话。”她顿了顿，“你这样，便是不识好人心了。”
沈令姝今日理清了自己拧巴的心思，如今又被她点破，十分难堪，并未反驳，只是垂着头。
半晌，她闷闷道：“大娘，你变了好多。”以前的沈令仪唯唯诺诺，胆怯柔弱，哪会说这些话，更别提在她面前拿出长姐的架子。
沈令仪被她说得一愣，眉眼不禁柔和下来：“叔母待我极好，教了我很多。”她年岁也不大，悟到的道理很少，但有一条必须教给阿妹，“你莫觉得是叔母偏袒我，或是我巴结她。真心换真心，你待旁人如何，旁人便待你如何。”
沈令姝抬眼看她，似懂非懂。
若真是这样，那为何当初她在床前苦苦哀求阿娘，阿娘仍是拒绝喝药呢？阿娘思念阿耶，想随阿耶而去，那她和阿兄呢，他们就如此无关紧要，担不得一点分量吗？
“我明白了，大娘。”沈令姝闷头回答道。
心里的疑惑，她问大娘，大娘也不能解答。但大娘能变得通透，她或许也能改变。总有一日，她能自已寻得答案。
沈令仪抬头看看天色：“好了，我要回房了，你若是还有事，就遣婢子来寻我。”
沈令姝点点头，忍不住感叹道：“你这些时日忙碌许多。”
两姐妹终于把话说开了，关系莫名亲近几分，沈令仪话也多了点儿：“是呀，叔母食肆又有新筹划，今日我正在帮她作画。”粉丝晶莹剔透，沈令仪总是找不到合适的法子体现，画像总是差几分味道，这两日正在琢磨呢。
“哦，哦。”沈令姝抠抠衣袖，“那你快去忙。”忙点好，忙点就不会想伤心事了。她跑马、打球，都是为了让自己忙起来。
沈令仪对她笑笑，转身离开屋内。
独留沈令姝看着院外的天空，叔母说月事时不能跑跳，她没法出府跑马了，注定不能让自己忙起来。
第44章 第 43 章 初来乍到作坊主
接下来的七日, 和无所事事沈令姝相反，祝明璃依旧将行程排得满满当当的。
索娘被召回，和祝明璃一起研究芋头片山药片的口味。阿青和喜娘作坊食肆两边跑, 盯着作坊修建进度和人手调配。
有她们的帮助, 祝明璃确实省了不少功夫, 但关键之处还是需要她亲自把控。
擅首饰的匠人很快将刮皮刀打造了出来, 送至沈府上时，祝明璃正在和索娘研究芋头片的口味。
烘烤芋头片和其他吃食的调料不一样，用得是撒粉，比熬制汤底更费脑筋。
祝明璃把常见的调料都买了回来，小火烘干, 碾碎成粉, 凭手感添加调配。试了一上午，到后面味觉都不敏感了。
索娘在美食方面算不上有天赋, 但心细如尘, 在品控上很能出力，每一次口味配比都用心记录, 册子上写满了笔记。
没有食品添加剂, 鲜味儿只能来自纯天然的食材。虾皮、紫菜、干香菇烤干后碾磨成粉, 味道比不上味精鸡精, 但用作替代也是合格的。
只是南货运至长安, 价高，祝明璃还想加点用作药物的干贝，成本又上来了。她心想沈府掌柜与南商有交情, 日后这些东西倒可以走批量直接供货的路子，省点成本价。
芋头山药本身不贵，秋日柴价也低, 祝明璃用计算器算了好一会儿，还是加了些许干贝进去。有人评价其“食后三日，犹觉鸡虾乏味”，这一加，风味顿时提升不少。
配上其余调料，复合风味极其浓厚，祝明璃又有了信心。
接下来就是火候的把控了。
刮皮刀送来时，索娘还很疑惑：“娘子若是想去皮，倒不用使这贵物。”整日听祝明璃念叨花销，索娘也学会了“缩减成本”思维，二人在小作坊里谈话充满了精打细算的气息。
祝明璃拿起芋头，道：“用法在这儿呢。”
薯片让人上瘾，薄脆的口感是关键。此时刀工精湛的厨子，工钱也极其高昂，且若是能做到将芋头山药快速切成薄如蝉翼的水平，也不至于来祝明璃这个小小食肆谋生。
刮皮刀精细度足够，祝明璃拿着轻轻一刮，就得到了一层薄片。
索娘接过，忍不住感叹：“若是使刀切，得多厉害的刀工才能做到。”
祝明璃笑道：“有了刮刀，人人都能刮出薄片，且速度极快。芋头片烘烤要走量，若是进窑的数量太少，出来只能凑一点儿，那就太浪费柴火了。”
索娘感觉自己又学到了：该省的地方要省，哪怕是城外价更低的柴火；不该吝啬的地方也别吝啬，哪怕要用首饰铺的工匠来打造刮刀。
面包窑的搭建祝明璃没有依托请的匠人，依旧是让沈府的工匠去做。他们做惯了，手熟，且知道府内小作坊面包窑的规制，这样府内研究的配比火候，到时便能直接用于作坊了。
府内的面包窑足够大，祝明璃将芋头片揉上油，铺开到托盘上，再将其层层摞起来一同送入面包窑。第一炉毫无意外地失败了，下面的过干，中层还是湿润的。
她明白试火候是最难的一关，也不气馁，接下来的几日全在试验火候、时长、何时开窑换层。
试到最后没耐心了，心道不若索性油炸，但又想想油炸的容易腻，吃一点就够了，可起不到她走量谋利的效果。
第五日，她和索娘终于试验出满意结果，二人都已累得无心庆祝。
此时作坊的搭建已进行了一大半。木具最先完成，城郊风大，泥砌的干得也快，搭棚子有佃户帮工，现在只剩大的物件和房舍未完工。
粉丝和调料包的制作，小厨房的厨娘已于前几日教授给食肆厨娘，祝明璃想着作坊的人没接受过系统性的培训，得提早一些让厨娘过去教。
于是喜娘也被薅了过去，招工她早就看好了，负责精细活儿的都是些勤快能干的妇孺。力气活靠残兵，虽然他们外形慑人，但做力气活确实是一把好手。
屋舍还是凑合挤着住，他们也不挑，能有口吃的就已感激不尽。
祝明璃好好歇息了几日，才乘车去往田庄。
这一次是作坊初入职讲话，下一次再去，就是看他们首次成品。剩下的她也不能事事操心，总要放手让下面的人干。
祝明璃工钱给得大方，匠人们一个比一个肯干，许多人直到日暮也要趁着昏暗的天色抓紧做，祈盼下一次还能得到雇佣。
所以祝明璃到达田庄时，进度又往前推进了很多。
这次她轻装简行，只带了亲卫，动静太小，以至于热闹的作坊都没注意到她的到来。
邬七正好轮休，所以抢了机会跟着主母来看看。一是为了护卫祝明璃周全，二也是想来看看这些军卒和家口们。
他以前常帮着阿耶将沈府赏的米粮分于此类人，有些能顾及上的，瞧着面熟，还有许多顾不上的，便十分陌生。
妇孺们正在收拾物什。对于她们来说，家当用一个包袱就能装下，如今挪到田庄住，需要收拾的只有屋舍本身。
“真好，这屋子竟然一点儿也不漏风。”妇人在屋内感叹，又出来感受了下萧瑟的秋风，面上的喜意掩饰不住。
他们穿着单薄，衣裳全是补丁，面黄肌瘦，和此处佃户的差距很大，一眼便能分辨出来。
佃户们离生活富足还远，但日常充饥的米粮还是有的。
这些人才进庄时，打头的是那群面带煞气的残兵，吓了佃户们一大跳，随后看到他们身后的妇孺，才意识到这是主家又招工了。
因着前些年祝家收容了些流民，他们瞧着这群人日子困难，难免联想到了自己当年，大伙儿七凑八凑，也给他们凑出了些旧衣，让他们拿去缝被。
热闹便是因此而起。
“布贵，这些个衣裳还能穿，你自留着，我怎可厚颜收下？”有人推却。
“夜里凉，你能受，你家稚子可能受？”这些衣裳确实算不上什么好布，但打打补丁又能穿个三五年，“你去寻点干草，缝个草褥，夜里就暖和多了。”
邬七看得直叹气：“娘子家的佃农也和娘子般心善。”
再往后走，正是每日放饭的时刻。一日两餐，早食吃得迟，吃完后午食便省了。
庄头不在，祝明璃一眼就看到了和他容貌类似的儿女。
他们在庄头的教导下，尝试着管理作坊。初来乍到，凡事皆亲力亲为，包括打饭。
庄头儿子和他很像，看上去温和敦厚，女儿却是个泼辣性子，叉着腰强调道：“你们过来，还未开始做活儿，本不应有粮。但主家心善，故上工前的米粮也会给你们，但可不是白得，都要从日后的工钱里扣。”
战场横惯了的兵卒面对这么个小娘子，也只有唯唯诺诺的份儿。
庄头女儿见到他们的相貌，也不怵，只是念叨道：“日后做活要勤快，可不能忘了主家的恩德。”
队伍里的人连连道“不敢”“自然是”“多亏了娘子”。
邬七咂咂嘴：“这小娘子，是个厉害的。”
祝明璃很满意：“一刚一柔，配合得倒好。我原先还忧他二人能力尚浅，管不住这群人，如今见到这位小娘子，就放心了。”
他二人在此处站着，不算显眼，却有些突兀。
队伍里有人注意到他们，小心看过来，慢慢地，庄头儿女也朝这边看来。
他们之前没见过祝明璃，但见到她的穿着气度和身后的亲卫，哪还猜不出她是谁，连忙放下碗勺，朝这边跑过来行礼。
祝明璃拦住他们：“我只是来瞧瞧。”
好嘛，这一瞧，就瞧到他们提前舍粮。小娘子更是面色涨红，生怕主家觉得自己“狐假虎威”。
祝明璃却完全没提那茬，这些小事完全在他们权限范围内，她该放手的绝不会多问：“人数都凑齐了？”
阿兄答：“喜娘交接前说人数足了。”
喜娘送完人就离开了，和祝明璃恰好错过。
“屋舍可还够？”
"挤一挤还行，许多人都是一家搬来，一张床睡着也暖和。"说完，又怕娘子心善大手笔花销，补充道，“等赚了月钱，自己便能添置点家什。实在不行，吃饱了有力气，也能自己做。”现在可没钱没力气顾那么多。
祝明璃点头，工匠们正在配合着砌屋舍，瞧着快要完工了，整个作坊已初具雏形。
她问话的功夫，邬七已看得眼花缭乱，要不是不敢离开祝明璃，早凑上前摸索去了。
刚才还热闹着的作坊很快安静下来，分食一碗热羹的妇孺们也小心翼翼放下碗，手足无措地站在一旁。
管事对她毕恭毕敬，祝明璃的身份不言而喻。
祝明璃视线扫了一圈，心想这里看上去不像作坊，倒有点像流民营。
两个小管事瞅准这时机，开口道：“这位是田庄主家，祝娘子。”
也不知道是谁先跪的，接二连三的，哗啦啦跪一地。穷困人膝盖下可没有黄金，一碗豆羹的份量都比这重。
眼看着半瘸的兵卒也准备跪下，祝明璃开口道：“都站着。”
邬七眼力见不行，要是喜娘在身旁，早开口阻拦了。
“你们到这来，想必管事或是庄头也交代过规矩。”四周太安静，她不需要太大音量，人人都能听见，“做工要勤勉，收拾要整洁。你们以后做的都是要入口之物，‘洁净’是第一要紧事。”
有几个兵卒应道：“是！娘子放心，我们都省的。”行伍之常有训话，见惯了这种场面。
“接下来会有人来教授你们如何做，难度不大，但都需细心。每人只负责一桩事，力求专精。”这些人神色看上去都挺老实，但不妨碍祝明璃语气严厉，“师父、管事都是年轻小娘子，切勿轻视她们。招你们是体谅你们身世不易，但进来以后，皆会一视同仁。偷奸耍滑者、心术不正者、以下犯上者、愚钝不堪者、不尊规矩者，皆不留用。”
她说完，众人静了一会儿，确认她说完了，才接二连三应“是”。
管事小娘子本以为自己刚才的泼辣相会惹娘子不快，如今见娘子也十分严厉，心中暗暗松了口气，决定以后要继续这么管事。
雇工文书有喜娘盯着，倒没什么问题。祝明璃转头问管事二人：“名册可登记妥帖？工钱按件值计，你们每日辛苦些，在名册上记下明细，月底才好算月钱。这些后面会有一名叫阿青的小娘子来教你们，事细，务必学好。”
二人点头，道：“娘子，名册都记好的。”之前做竹盒处理食材的那帮佣工就是按照这个法子来的，只是人少，工序又不繁琐，所以很好管理，现在却不一样了。
祝明璃又交待了几句，瞧着一切还算井然有序，稍微安心了些。
他们在一旁说话，匠人们手脚也没停，从房顶上翻下来，将木梯挪走，拍拍灰，小心翼翼过来：“娘子，活计都做完了。”
祝明璃有些惊讶，这比食肆做活的那批还要麻利，看来真是越缺活的人越拼命。
她绕了一圈，确认一切都符合标准后，才对在一旁候着的工匠们道：“做得不错，自去沈府结工钱。”
匠人们松了口气，连连道谢。
祝明璃站在院中，环顾小作坊，心中也是感慨万千。
谁能想到短短数月，她能从改药铺为食肆，一步步拓展到初建小作坊呢。
正思忖间，眼前忽然弹出提示语。
【恭喜宿主，点亮[初来乍到作坊主]身份，现增加作坊系统，您可在此查看作坊属性。】
【获得奖励包*1（包含任意图纸*3，薄本书籍*1）】
第45章 第 44 章 书肆
万万没想到, 作坊能激活另一个系统。随着分值的增加，系统也在不断优化进步，如今已完全看不出曾经是个攻略系统了。
祝明璃表面镇静, 再三确定作坊没有疏漏点后, 才上马车回府。
一进马车, 她就迫不及待地点开了作坊系统。
【作坊等级：lv0（草创未就）】
【作坊人数：35（劳动力低下）】
【生产效率：20%（上手真难）】
【作坊隐患：黄灯】
祝明璃点开作坊隐患, 发现是【居住条件差，雇工易感病】，这点只能慢慢改善。
系统下方还有个【查看雇工属性】，点开和主仆系统类似，里面写着姓名和忠诚度。目前忠诚度都在90%上下, 这个数值可不低。
祝明璃猜测, 一是因为杨喜娘挑选得好，二也是因为这些人苦了太久, 如今能有人愿意拉扯他们一把, 他们自然会感激不尽。
这个系统倒是挺有用，田庄离沈府太远, 祝明璃往返费时。有这个系统在, 足不出户, 也能简单查看作坊情况。
再点开【奖励礼包】, 里面的图纸和书籍可太有用了, 祝明璃反而不敢轻易使用。她现在缺的知识很多，光是“犁刀”“铁搭”“江东犁”都能兑换三个图纸，解决开垦荒地的困难。
但她已被商人思维浸透了, 十分精打细算，每一项都想用在刀刃上。
书籍也是，前面还加了个定语“薄本”, 想要个百科全书是不可能了。这些礼包既然和作坊捆绑，祝明璃猜测系统是借鉴了某些经营游戏，图纸应当是作坊用于生产的图纸，书籍应该也是什么某某木制品制作与拼装说明书。
不过既然到了她手上，怎么用可以灵活变通一下。
今天完成大事一件，祝明璃心情愉悦，回到城内，没立刻回府，而是先绕到长兴坊视察一下食肆。
两间窄小的铺面，却是祝明璃的主要来财路子。只是如今买香料、请匠人、修作坊又砸了一大笔银钱进入，林林总总的加起来，她的资产又快要归零了。
做生意就是这样，没有投入就没有收获。
两件铺子在坊内算最热门的点，客流量还不错，旁边的铺子沾了光，也有客人顺道买点东西，只是和食肆比起来，生意便显得有些惨淡。
之前那样捡漏一个店肆全靠运气，想要继续扩大食肆店面比较难。
如今食肆已走上正轨，她没以往那么操心，精力多出来，就可以朝别的铺子下手啦。
手下的书铺、布帛肆入账平平无奇，和经营不善的药铺相比，账面还算好看的，所以祝明璃一直没有分出心神经营这两家。
她吩咐车夫，先去书铺看看。
祝家是清流，实在是算不得富裕，留给她的嫁妆铺子确实不多，和沈府产业比起来不值一提。但祝明璃到了书铺才发现，此处地理位置极好。
长安地价昂贵，好的位置可不是有钱就能买到的。
想想自己那位名满天下的阿翁，祝明璃心想，我祖上也富过啊。
书铺不在东市，更不可能在皇城脚下做生意，但它却在国子监与学馆的必经之路上。国子监分六学，像太学和四门学这种对生员出身要求稍低的，人数便稍多一些。国子监占了务本坊一半，生员数加起来有几千名，堪比一个初中学校了。
不仅有外地学子进京学习，就连高昌、吐蕃等地也有子弟来求学。家里有钱的会在此租赁房子，但长安总归是长安，租房子也不容易。近的，高门大户占了；远的，上学麻烦。
久而久之，合适的坊里便住满了生员，而后朝廷官员上议，将此处接管下来，辟为学馆，专为外地学子住宿。当然，不免费。
书铺能赚钱，多亏了这些“走读生”。
祝明璃走进书铺，店面依旧不大。不过长安城内大型书肆也不多，毕竟此时纸贵、印刷难，书籍品类也不多。
或许是生意还凑合，书肆掌柜和药铺掌柜的精神面貌大不相同。他见人三分笑，祝明璃一进门，他就先迎了上来：“娘子想买些什么书？”
“我不买。”祝明璃也不来“微服私访考验手下”的那一套戏码，“我姓祝，行三，这是我的嫁妆铺子。”
掌柜愣了下，也不尴尬，毕竟她从未见过这位东家，反应过来后立刻行礼：“见过娘子，不知娘子为何事亲至？”
“我只是来瞧瞧，你忙你的。”她不摆架子，毕竟这些掌柜都是祝家老员工了，不像沈府那样刁奴横行，需要整治。
掌柜稍作犹豫，最终还是行礼，往柜台后自顾自忙去了。
先看书籍，没有落灰的，想必客流量还行，总是有客人来翻翻看看。再往里走几步，有一摞书吸引了她的注意。
这竟然是她祖父写的书，有些是文章合集，有些是经世之论，不过由于此时还没有活字印刷术，雕版印刷的书版费时费力也难以长久保存，所以印刷的多为一些常见经史，冷门的书不多。
祝明璃拿起面上的一本，问掌柜：“这些书卖得好吗？”
也不知掌柜是体贴娘子怀念阿翁，还是实话实说：“尚可。祝翁声名在外，有许多学子慕名而来。”
只是他离开后，终究有些人走茶凉。加上祝家也不爱争名，雕版也早已腐烂，这些书便不再印了。
祝明璃摸着封皮，心绪复杂。身体里残留的感情，有怨，也有深切的怀念。
算了，她现在食肆进账不错，作坊又搭出来了，日后一定会成为小富婆一枚，奢侈一把又怎样？
“掌柜，你可知晓这些书籍从何处印刷装册？我看年份也久了，未再版了。烦你去询个价来。”
掌柜有些惊讶：“娘子，雕版……”
“你先去问价。”祝明璃咬咬牙，“钱不是问题。”她现在手里人手有限，更不是一个大的作坊主，想要发明活版印刷术大批量制书实属异想天开。既然有成熟的印刷行，何不用它，左不过是出钱罢了。
掌柜面上露出感叹神色，恭恭敬敬应：“是。”
想想两个小官员阿兄，祝明璃也是头大，这俩人真是把清流践行到底，指望他们为怀念阿翁出一份力也不可能了。
她放下书，又在书肆里绕了一圈。
还有些空间，这么好的地段，可不能浪费了。
“得琢磨些别的营生。”她嘀咕道。
掌柜年岁大，耳背，半点没听着。
祝明璃觉得店肆配老头掌柜的搭配很熟悉，走到掌柜跟前：“你可有孙女或者外孙女？”说不定能再给她掉个阿青呢！
掌柜都要怀疑自己听错了，见祝明璃在等他的答案，不确信地回答：“有倒是有，只是长女嫁到洛阳，家口不在京城。”
祝明璃略感失望：“那你在此操持数十载，可有人帮衬？或是有儿女在跟前习学？”退而求其次，如庄头儿女那般也行。
提起这事儿，掌柜布满皱纹的脸露出几分愁苦：“曾有的……前些年染病去了。后来也招过人手帮工。至于儿女，并未随我习这商贾之事。”
祝明璃只好再问：“招工几人？”
“两人。一人搬书洒扫，干些力气活；一人帮我待客理账跑腿，我年岁大了，有时提笔手抖，眼神也不太行，记性差，与人打交道难免有些疏漏。”最后一段说的有些犹豫。他怕东家觉得自己雇人太多，浪费，长长地解释。解释完了，又觉得这话显得自己无用。
祝明璃觉得掌柜和他们的店肆还挺像，药铺的掌柜柔善温和，如药材般温养后辈。书肆的掌柜，就多了几分书生味，说话有些绕，气质也带点落寞。
越解释，越心虚，祝明璃摇头：“雇得可是亲眷？”
掌柜忙不迭摇头，摇头完又小心翼翼回答：“倒和我无关，是之前老友……娘子刚才问过的，帮衬我的伙计，当年也算半个掌柜，勤勤恳恳为祝家做事。其女在夫家受欺，竟被强行休弃，去岁千里迢迢回了长安，孤苦无依，我便想着帮衬一把。”
他顿了顿，补充道：“娘子放心，老友之女绝非因我顾旧情才来店肆做活，她嫁给南商多年，操持家业，本事不差的。”
祝明璃没忍住，拍了台面一下——就等这句话呢，果然，人才的气息呀。
掌柜不解地看着她。
祝明璃道：“她人现在何处？”
“书肆来了一批次品书册，她去交涉去了。”
“等她回来，你往沈府递个信儿，我寻个空见见她。”太快了也不行，就算对方真是个天上掉馅饼的人才，她没想好怎么拓展书肆营生，也不行。
严七娘书痴一个，拉她入伙？不妥，人家太忙，也不缺钱。
严弘正的手记总想传给天下士子吧，放她此处售卖？需要的情面又太大。
她一边思索着，一边被忐忑的掌柜送至马车旁。
书肆又得有事儿忙了，祝明璃便没去查看布帛店，让车夫调转车头回了沈府。
回到院内，有婢子上前：“娘子，大房那边来人，说是图样已绘成，看您何时有闲，请您过目。”
祝明璃现在还比较闲，虽然脑子里转着各种生意事儿，但身体是闲的。
于是她对婢子道：“令仪在府内吧？我自去寻她，不能总让小娘子来回跑。”
到达大房，却并未见到沈令仪。
“大娘去花园了。”婢子们答道。
祝明璃又绕到花园去，总算在那里见到了小娘子的背影。
沈令仪坐在石桌旁，拿着一摞纸，正在苦思冥想中。
以往她很爱来此处作画，被绿树花影包围，更易绘出柔美意蕴。但自从被祝明璃影响后，她的画风开始不自主跑偏，从写意到写实。
之前的画还能凑合，但这“粉丝”之形，想要画得逼真，着实太难。
她拿起自己以前的画作，花、鸟、戏水鸳鸯，寥寥几笔，栩栩如生。但用在宣传海报上，却怎么都差了口气。
“虚实相生”、“以形写神”在这儿用不上了。她困惑不已，却又无人问询，只能自己琢磨，对着扯下来的花反复描绘。
祝明璃走过去时，她正处于崩溃阶段，听到动静，回头看，眉眼立刻染上点撒娇：“叔母，我画不出来，画不出来！”
好家伙，祝明璃没想到自己拜托她做事，能把小娘子折磨成这番模样，赶紧上前安慰：“没事儿，画不出来咱们就不画了。之前画得已经很好了，何苦把自己逼成这样？”
祝明璃很愧疚，拿起沈令仪才画的几张，这一看，惊了。
这几幅画，一一幅比一幅写实立体，竟然已隐约抓到了透视、解剖、光影的感觉，颇有几分中西合璧的味道。
祝明璃看看画，又看看沈令仪。
在沈令仪疑惑不解的注视下，她眨眨眼，打开了沈令仪的人物属性。
[沈令仪]
[好感度：100%]
最下面有一行灰色的小字[“画作天赋”待解锁]。
祝明璃目瞪口呆地捧起沈令仪的脸：“你缺什么画册工具老师，叔母都给你去寻！”
第46章 第 45 章 新品售卖提上日程
沈令仪任她碰着脸, 眸中满是不解：“叔母，我作画不过消遣时日，天资平平, 并未想成为大家。”
祝明璃不敢揠苗助长, 但还是很不服气：“谁说你天资平平？”
沈令仪坦诚道：“我年岁轻, 阅历浅, 画作空洞无物也正常。”虽然她自认常怀愁思，但融于画中时，总显得有些稚嫩生硬。
祝明璃在美术方面实在没什么鉴赏能力，只能干巴巴安慰道：“画得好就行，你看看你这几幅画, 花朵格外逼真。”
沈令仪也挺满意的：“练多了, 总有新的体悟。”
祝明璃感觉沈令仪可能更适合在写实方面发挥天赋，如果可以, 她都想给沈令仪兑一本素描写生教程书。但实体不可能拿, 电子书她又没本事一比一画下来，只能作罢。
有祝明璃在, 沈令仪心态稳了不少。
“对了, 叔母, 您要的画, 我只能做到这般了。”她叹了口气, “再精进的，我确实画不出来。不过我已窥得一丝灵光，假以时日, 当会好些。”
祝明璃还没看到画，光听她这么说，就已经十分欣慰。
短短数月, 小娘子改变不少，现在更自信了些。要是以前，才不会说这么励志的话语。
等到沈令仪拿出画作，祝明璃发现自己错了。
她还是不自信。
“画得这么好，为何妄自菲薄？”祝明璃拿着宣传画啧啧称奇，此画用深色汤底衬出粉丝剔透之感，看画便能想到实物的模样，祝明璃一点儿刺也挑不出来。
沈令仪耳根泛红：“叔母过誉了。”
祝明璃又夸了几句，想到沈令仪未被点亮的灰色标签：“你说你阅历浅，所以画作空洞无物？”
沈令仪点头。
祝明璃隐有所悟，这可能就是画画界的“为赋新词强说愁”？
她道：“那开春后你就跟着叔母多走动，看得多了，阅历就不浅了。”这套画法，光用来画宣传图实属浪费，祝明璃想到了一个绝佳的安排。
沈令仪似懂非懂，不过叔母无论怎么安排她，她都没意见，所以并不细问：“好，都依叔母的。”
祝明璃得了宣传画，杂嚼铺子的安排也该跟上了。
之前卖卤味，开门时间较短，如今要整日售卖零食，人手又不足了。幸好之前新招进来一批奴仆，暂时可以顶一下。
卖货不需要手艺，只需要脑子灵活，会说话。祝明璃找来负责教习他们的婢子，询问具体情况。
经过这些个月的改进学习，婢子们在禀报上不再像以往那样抓不住重点，三言两语便能将事说清。
“每日午食后都会教几个字，大多数孩子都跟不上，少许几个孩子较为聪慧，人又勤勉，闲时会用手指写写画画，这么下来，倒记住了些许。”点了几人的名字，总结道，“都是踏实肯干的，四处打下手，规矩学得扎实。只是要送到厨房做工的话，只能择菜烧火，上灶还是需要日积月累的功夫才行。”
祝明璃点头，让她把那几个聪明肯学的婢子唤过来。又问焦尾，如今府中可有口齿伶俐却没担事的婢子，一会儿召过来问问话。
如果新进府的婢子过关，那就让她们直接过去。如果老人更适合，那就让这些踏实肯学的孩子顶她们的位置，老人调到食肆。
进沈府日子不长，这些孩子们已改头换面，祝明璃全靠主仆系统才能将她们的相貌和名字对上号。
人牙行吃不饱饭，进了沈府每日都能饱腹，虽不能说长了多少肉，至少看上去不再面黄肌瘦的，精神头大不一样。
“不必紧张，听闻教习婢子说你们勤勉肯学，便唤过来瞧瞧。”祝明璃对年岁还小的婢子们说话总是要温和些。
她们有些发懵，但好歹没那么忐忑了。
祝明璃便说起了自己的打算：“我在府外有一间食肆，如今缺三名待客的帮手，去那儿，月钱自然见涨，日后走得路也更广。你们可有意？”
有人犹豫，有人立刻点头。
祝明璃又道：“若是想去，还得胆气足一些。每日面对的客人里总归会有胡搅蛮缠、以势欺人的。你们经历得多，想必也清楚。虽不至于大闹食肆，但待客者多少会受委屈。”服务业不好做，总要笑脸相迎。
“娘子，我们明白。”婢子们道。
“好。那我就考考你们，能过关的，才能到食肆做工。”
祝明璃考了几个算数题考她们的反应能力，当然，也只是最基础的算法。她们非商户出生，寻常人家也接触不到算科，但日常生活中买菜买蛋也会数铜板，脑筋转得快的，答得也快。
算数考了，又让她们设想身处其境：若是面对某种刁难该如何应对？遇见犹豫的客人，又该如何耐心推介？
有些孩子苦思冥想，有些孩子想也不想就能回答，后者显然更懂市井生活之道。
几回下来，祝明璃定下了两名婢子。待焦尾唤人来后，再定下了名沈府旧婢。
沈府现在运转得十分流畅，若不是缺人，祝明璃也不想从中拆一人离开。
定好人，通通打包送到食肆接受阿青和喜娘的培训。
阿青和喜娘岁数不大，担的事儿越来越多，祝明璃既欣慰她们的成长，又担心累坏了还在长身体的她们。除了给她们加工钱，也时常叮嘱她们要多多带徒，让旁人分担些许。
人手的事儿安排完，就是营销策略了。
祝明璃拟了一份单子，均是甜糕、杂嚼的老顾客们，从订货多到少排列出来，准备依次送点试吃装。
随便扯点名头，什么小雪将至，下元节将至。以后节令也要继续送，笼络好客户，
在她拟单子的时候，还收到了一封来自严七娘的信。
信中话语很模糊，除了问作坊的事，还提了一嘴最近她多有参加宴会，祝明璃的事儿她多少会无意提起。
祝明璃反应了一下，才意识到她是说的“宣传她和沈绩感情恩爱、互传书信”一事。
这个队友可太靠谱了，祝明璃回信解答她的好奇，末尾不忘打蛇上棍，让她帮自己想想粉丝、汤块和芋头片山药片的名字。
虽然祝明璃本人觉得“粉丝”等名形象易懂，但目标客户一直是有钱的上层人士，“雅”可不能少。
严七娘翌日回信，给了她许多选择，祝明璃最终给速溶粉丝定下“银丝玉汤”的名字。但山药片和芋头片，最终还是走朴素路线，取了“山药酥”“芋酥”。
此时菜名许多都很文雅，比如雪婴儿，谁能猜到是青蛙裹豆粉呢。但也有朴实易懂的，祝明璃觉得“云母”“冰绡”都能体现芋头片的薄透，但听名儿有点不太好下口。
万事俱备，只差时间了。
祝明璃点开作坊系统，查看作坊属性。
【作坊等级：lv0（草创未就）】
【作坊人数：35（劳动力低下）】
【生产效率：40%（勉强上手）】
【作坊隐患：绿灯】
生产效率不断波动，有时38%，有时能飙到50%，想必是人手轮换的原因，相信再过一段时间就能稳定下来。
作坊的烘烤窑烧起以后，院里温度大幅度上升，所以隐患暂时解除。但夜里停止劳作，温度低，长安的冬说来就来，每年都会有大批贫民冻死，但作坊内的人不能因为这个丧命。
她在心里核算了一下，虽然建作坊和雇人把她资产清空了，但食肆每日都在进账，杂嚼上心后，入账金额也会增多。
书铺在学子必经之路上，打着夜里温书能速速充饥的名号，应当也能卖一些，这样钱有了，居住环境也能改善。
田庄的屋舍和寻常村落农户的屋舍一样，不能独砌成泥砖房，太显眼，但改改内部总是可以的。此时已有土坑，称之为土床，“炽火其下”能取暖。
每日烧窑用的木柴多，无论是缺氧形成的木炭还是留有余温的灰烬，用来夜里暖坑正合适。至于为什么不从被褥下手，实在是布帛太贵，哪怕是最便宜的布价格也不低。粮布粮布，其地位和粮一样。
在棉花推广前，百姓们仍靠细稻草御寒，这个是社会性问题。城里人□□动多，温度更高些，城外的百姓就有得熬了。
想到冬日，祝明璃就叹气，希望今年是个暖冬。
如此又过上三日，生产效率提到了55%，成品运到沈府，祝明璃品尝过关后，便开始分装出货了。
装货不再使用竹盒，而是用油纸糊成袋，印上“甄”的字样，麻绳系口，快捷省事。
反正最近在琢磨书肆的事儿，脑子转着手闲着，祝明璃便加入打包大军里，很快堆起一批货来。
闲了许久的兼职跑腿仆僮们再次出发，先送至消费最多的那批和严家、崔家，再依次送至其余客人府上。
一回生二回熟，车夫已跑出了经验。什么时辰哪里人多，什么时辰贵人多不敢疾行，都记得很清楚。这样下来，效率大大提高，到了快要闭坊时，名单上的府邸都送完了。
仆僮年纪小，性子活泼，乐呵呵道：“希望以后这样的活计还有许多。”当书僮固然体面，但出来跑腿有赏钱，还自由。
车夫也跟他熟了，苦口婆心道：“伺候郎君的活儿多好。”
郎君？三郎沈令衡不知道又跑哪儿去打马了，说下元节有赛事，整日都见不着人影。
书僮感叹沈令衡整日不着家，祝明璃作为掌家人，自然也知道了这事。
沈令衡日日早出晚归，有时一整日都不在府上用膳，绿绮禀报时便说起这事儿。虽然娘子对小郎君并不怎么管束，但他成日在外疯跑，万一惹事或染上了什么索骰子赌酒就不好了。
祝明璃倒不担心这个，沈令衡十分叛逆，越拘着他他恐怕越要惹事，至于“赌”更不用担心了。他和现在的祝明璃一样，兜里没几个子儿。
寻了书僮来问话，才知道下元节有打马赛。
祝明璃瞬间来了主意，大型体育活动，正是打广告带货的好时机呀——
作者有话说：忘了设置定时了天啊睡醒才看到
以及前面一章关于住房那段已修改。之前看到评论说救济兵卒比较敏感，名声太好可能让世家和朝廷不快，所以写这些情节不自觉拧巴，再加上想塑造女主嘴硬心软，还在初始发展期，基建放到大后期写，所以那段写得很不合适。熬夜写的有点昏头，白天再看才发觉不对味，抱歉抱歉。
第47章 第 46 章 新人物登场
天光还未亮, 京郊某处田庄已渐渐热闹起来。
长安的秋凉得极快，夜里的寒气隐透出几分早冬的残酷。堆在屋角的木炭与灰烬的余温散去，即使现在不醒, 过一会儿也会被冷醒。
阿八很警惕这种感觉, 前年冬日, 她阿娘便是在这样一个清晨再未醒来。
阿耶在她幼时便离开了家, 直到她长大还未归来，音讯全无。娘俩早有猜测，可直到阿娘去了，也没等到信儿。直到前些时日有位小娘子来她家，她才确信阿耶早已战死, 只是朝廷的救抚一直没到家里罢了。
阿娘去后, 家中只剩她一人，全赖堂兄接济。堂兄在城里给人做力气活, 满手粗茧, 每月才回村一次。这样下去也不是个办法，阿八想着自己大了, 也该去寻些活儿做, 但她见识浅, 连去哪寻门路都不知道。
小娘子说将军娘子怜他们孤苦, 要招佣工, 她想也没想就应了。到了田庄，竟分到了一间屋舍，与两位年岁相仿的小娘子同住。
她起床的动静将二人惊醒, 她们睡意朦胧地爬起来：“这草褥太软和，竟睡得这般沉。”
又一人跟着利落起身，一边穿鞋一边道：“屋子不漏风, 夜里一次也没醒。若是今年冬日也能住在这儿就好了。”穷苦人家的房屋多有破败，家里没有青壮年劳动力，连修补的木材都置办不起。要自己伐木，得去无主的深山，那里只有猎户才敢踏足。
阿八也是这样想的，她比所有人都害怕冬日的来临，但她不会埋怨叹气，力气只用到实处，努力挣表现留下才是正经事。
不用走很远去村里井台打水，作坊不远处便有井。有汉子早打了水过来，大伙儿正排队净手洗脸。
冰冷的井水泼在脸上，瞬间便清醒了，阿八对站在此处盯着大家洗漱的汉子道谢。他缺了一只手臂，脸上有一道狰狞的疤痕，对着阿八挤出一个骇人的笑。
阿八笑着跑开，先到作坊里做准备。
前些时日她被分到做“粉丝”，一开始只做洗豆的活儿，再帮着一位阿婆烫豆。活做完了，便自己凑去帮着采芡、理粉，后来来了一位叫阿青的管事，瞧她麻利肯干，便让她去烤窑那边做活。
烤窑那边的活分两种，一种是简单的洗芋头、去皮、刮薄片，一种是需要手艺的烤窑旁的活儿。后者是分不到她们头上的，是食肆来的沈府婢子在做。
她们瞧着白净，穿得也好，阿八嘴笨，不敢往跟前讨巧，直到昨日听到她们说什么“培养徒弟”“总不能一直在这儿”“当领队”之类的话，阿八便硬着头皮去跟前打下手。
婢子们见她一看就会，铺芋头片、上油都比自己快，便跟作坊管事要人。
阿八高兴极了，一早就来到烤窑前，先把窑“预热”。婢子们还未起，她等着也是等着，干脆先去老位置，把芋头清洗去皮，等做这活儿的阿婆来了，她又去另一边的作坊，帮忙烫豆。
不是她一身力气没处使，是她不敢停下来，怕被送回去，再次独自面对冬日。之前祝娘子来过，阿八远远瞧了一眼，估计很难再见第二次了。她挣表现挣不到贵人面前，能让管事或是婢子们看见，她就能稳稳留下了。
一边做活儿，一边惦记着早食。作坊最边儿上是处理食材的地方，每日杀鸡去骨，骨头留下来熬汤，所有人的羹里都能蹭一口荤腥味——这等饭食，怕是村长家也未必常有。
只可惜那名叫阿青的管事说，冬日“冷吃”量要减少，让那里做活的佣工逐渐往其余两处挪人，也不知这羹能吃到何时。
*
祝明璃起床后，也感受到了秋日的萧瑟寒意。
她有些担忧，先去看了书房的土豆，确定再过几日便能收成，稍微安心了些。又想到即将来临的冬日，她荷包还未充盈，不免着急。
点开作坊系统，发现生产效率竟高达63%，十分吃惊。她吃早食时，效率依旧在这个数值波动。等到用完早食后，作坊里的佣工开始吃早食，效率就停到了15%，应当是烤窑还在工作贡献的数值。
昨日闭坊前，书肆掌柜递来口信说那位好友之女回来了，祝明璃打算今日去见见。
带上薄册出府，到达书肆，下马车前，祝明璃再次点开了作坊系统——生产效率变到了54%，再无波动。
祝明璃难免好奇，为何一大早反而生产率更高一些呢？系统又是如何判定的？
京畿的另一边，阿八停下一切活计，认真地站在窑前听两位婢子讲解。
“烤芋最重要的是火候。添多少柴，烤到何种成色翻面，何时撒料，都要拿捏准时机。你未做过厨娘，要上手怕是很难，不过若是多看多记，总是能学会的。”
“正是。比如现在，你瞧这色泽，便该撒粉了。这香料粉是索娘配的，乃秘方，我们无需操心，但粉料昂贵，撒粉要确保不浪费，每一片都要均匀。”
阿八仔细观摩她们动作，心想，似乎也不难？
祝明璃没猜到生产率降低的原因，一心祈祷着在书肆再捡一个管理人才。
下车入内，掌柜正在掸灰，见祝明璃来了，连忙放下，对着里面喊：“秀娘！”
有小跑声接近，掀开帘，一位气质利落的娘子走了出来。容貌大约二十上下，衣着简素，神色上看不出掌柜所说的“被休弃后的凄苦”。
秀娘自小被阿耶带来书肆，知晓这里的东家是祝家。后来她嫁到洛阳，几年后被休，掌柜雇她来做工，她才知晓这间书肆今岁有些变动，东家依旧姓祝，只不过换成了要出嫁的祝家三娘。
她不认识祝三娘，但祝家人长相一脉相承，气质也独特，如今一打照面，立刻就认了出来：“娘子。”
秀娘是雇工，不属于“仆”，祝明璃无法查看她的属性。
虽然她最近有点沉迷于在作坊系统看数据，但并不代表她是个过度依赖系统的人。她来之前就已做好准备，和这位明面上说“帮衬”实则为“二把手”的娘子好好谈谈。
两人来到后院的屋舍中，掌柜提来一壶茶后便去前面看店了。
祝明璃见秀娘面上精神气十足，便省去委婉，直接询问：“听掌柜说，你曾嫁于商人为妻，跟着操持了几年？”
秀娘也没想到祝娘子如此直接，她出嫁见过来书肆的祝二，说话十分委婉弯绕。
“是，恩爱之时跟着他南来北往地跑货，后来腻了，便让我在家中侍奉婆母。再后来纳妾了嫌我碍眼，便以无子为由将我休弃。”
祝明璃惊讶于她的坦诚，对她颇有好感：“如此说来，你与商人往来的功夫，便是前几年跟着他学的？”
秀娘啐了一口，又想起面前人的身份，连忙收住：“他算什么，没本事的家伙。我幼时就跟着阿耶学，出去跑货好几回都靠我谈下生意，他后来厌弃我，怕也是自尊作祟，觉得自个儿没本事罢了。”
祝明璃被她的劲头逗笑了：“你这样，很好。”这爽利泼辣的性子，不管有没有天赋标签，用起来都很好。
“掌柜也夸你有本事。”祝明璃道，“书肆地段好，国子监学子每日都常经过，我想着扩大书肆的营生，你可有什么想法？”
秀娘有些犹豫：“娘子，书肆在此多年，一直做此营生，贸然更改怕是不好。再者，买书贩书，根基在书册本身，孤本难寻，冷本妙书更是难以分辨，要扩大，怕是难。”
祝明璃并未因她的反驳而不快，只是解释道：“我并非想改换门面，也不是想从书上下手，我只是想，能否捎带着卖点其他货物呢？我在长兴坊有一间食肆，某种吃食泡于烫水中便能食用，与索饼类似，我想着学子们下学捎带买点，也是条路子。”
秀娘蹙眉思索：“倒是闻所未闻，书肆与食肆混为一体，会不会惹读书人不快？”士农工商，行商的排在最后，秀娘自觉低人一等，怕猜不透他们的心思。
祝明璃笑道：“又不是一分为二，起灶烙饼，若真觉得有辱斯文，那便不是我们的目标客人。再说了，若真辩起来，严翁也爱吃，他们大可去严府门口骂去。”时人对美食的兴趣浓烈，倒没那么文雅，不像爱吃素的宋人。
“目标客人？”秀娘疑惑。
秀娘行商经验丰富，祝明璃多说几嘴，她说不定能有什么好主意呢。
“每间店肆都有其固定的客源，比如我的食肆，定价高，自然是售与长安高门，而非寻常百姓。再具体些，夜里佐酒的杂嚼，客人多为京中官员，喜夜里赏月慢品。”秀娘认真听着，祝明璃便说得更加细致，“再说书肆，大部分来买书的都是国子监生徒，其次才是附近居住的喜书之人，他们闲时来逛逛，平日也可打马去其他书肆。这些生徒却不同，起得早，下学迟，落坊前大多不会四处闲逛。”
秀娘越听越惊讶，最后看祝明璃的眼神都变了：此人莫不是假冒的，为何如此通晓商贾之道？但谁家大户娘子来小小书肆消遣人玩乐，更别句句在理，她的面容又确实是祝家人的长相无疑。
祝明璃说完，见秀娘惊疑不定，眉头能夹死苍蝇，不解道：“你可是不赞同？”
秀娘忙摇头，把脑海里那些稀奇古怪的想法摇走：“非也，请娘子赐教。”
“知道哪些是你想要卖货的客人，接下来就要看卖什么了。书，当然是第一位。但除书以外，还有什么他们下学时想要买，却来不及去东西市，或者平日没想起要用的物件呢？”
秀娘咬着唇，思索一番，苦恼摇头：“娘子，我想不出来。”
“你不是国子监学子，想不出来也正常。平日里可有那等爱闲聊、平易近人的书生过来买书？旁敲侧击的时机不就来了，平时多听多聊，一来二去就知道他们需要什么了。”
笔墨纸砚当然不会在这儿买，时人对文房四宝要求极高，东市有专门的笔行，书肆也没有机会得到上好的文房四宝进行贩卖。术业有专攻，卖货同理，像这种早已形成规模的生意，祝明璃抢不来的。
秀娘听罢不断点头：“娘子所言甚是，只可惜以往我却没有留意。”
“以往东家也不是我，你再如何留意，也没用。”这间铺子以前属于祝家，并不是食肆那种由阿娘嫁妆传下来的，自己那两个阿兄在这上面多半和常人一样，只要没亏损就做个甩手掌柜。
东家既有本事，人又和善，秀娘很难不对她生出好感：“娘子，我日后会多留意的。”
“你就在柜台旁放一个木架，写上夜读良伴，热汤暖腹之类的字样，把货物摆好，先试试卖得怎样，不必刻意推介。”
秀娘应下。
“若有想法，就写信递到沈府。”祝明璃又交待了一番，确认秀娘可用，便放心离开。
寄给各贵客的粉丝芋片广受好评，很快就有仆役来食肆询问，幸好前些日子备了货，倒不至于紧缺。
只是祝明璃想要趁打马赛大肆营销一把，若效果不错，货物怕就不足了。未雨绸缪，小作坊的生产率必须提上来。
她先前计划招人后去一次，出成品后再去一次。现在想来人员都已上手，流水线初具雏形，她便可以动身前往作坊，看看流程可有改进之处。
第48章 第 47 章 流水线的异常
今日是个阴天, 并不像重阳节那般秋高气爽，掀开车帘，满目皆是萧疏景象。
祝明璃又开始盘算：土豆马上收成, 全用作种薯, 早春精心地种下, 能收获更多的土豆；书肆有一个能干的秀娘, 以后有主意她能帮忙实施；食肆客源稳定，新品不断推出，账面还算不错；沈府运转良好，没有什么需要操心的……
数了一遍，她心里踏实多了。
到达田庄, 佃户依旧在勤勤恳恳翻土养地, 再往里走，温度渐渐升高, 是小作坊的炉窑散出的热气。
祝明璃进来, 先看到两位年轻管事站在一旁监工，心里更踏实了些。只要用人可靠, 她就能少很多担忧。
大伙儿在流水线干得正忙, 按件值计, 干得越多拿得越多, 只恨手不能再快一些。
祝明璃点开作坊系统, 生产效率竟已飙到了67％。她就让数值在右上角挂着，时不时瞟一眼，主要观察佣工们的工作状态。
只是一个大活人站这儿, 怎么都有些显眼，先有人注意到了她，投来眼神, 手上开始忙乱，于是生产效率降低一点。
这样一个受一个影响，效率低到了52％。
祝明璃只好走出来，无奈道：“你们莫怕，我只是来看看罢了。”
随便选了离她最近的阿婆问：“住得还习惯吗？每日干活累不累，吃食补足力气了吗？”
见她问些闲话，阿婆逐渐放松下来，结结巴巴答：“习惯、习惯。屋子不漏风，草席也软。吃饱了，有力气。”
两位管事走过来，小声问：“娘子，过来有什么事儿吗？”
祝明璃老实回答：“再过几日，估计能卖起量，想多产点货。”说完看向一旁的作坊和棚架，“这一波多挣点儿，有了余钱，便赶在落雪前将工坊修缮一番，棚架四面围起来，屋里也砌上土床。待真落了雪，窑贴着屋子烘烤，里面暖和，沾水的活儿也不冻手。”
管事们点头，他们根本没有想过冬日停工的事儿。再冷的天，还不是得讨生活，河面只要不结冰，浣衣的妇人比比皆是。若是作坊围起来，窑气烘着……那光景，不敢想有多暖和。
只是……管事担心涉世未深的贵人想一出是一出，提醒道：“娘子，虽是农闲，但快入冬了，砌炕补屋的匠人可不便宜。”
“我晓得。”祝明璃解释道，“哪怕不冻，若是有人染病了，也不好，整个田庄怕是都遭殃。再者，若是手僵，一日下来也做不了什么，不若一早做足准备，管他今年暖冬还是酷寒，都不怵。”
管事一想，也对，只是习惯性地心疼银钱，却没想过冻着了，反倒误工。
二人对话也没避着人，耳朵灵的，多少都听到了些字眼。
断臂军卒犹豫地望向管事那方，坐立不安。
管事小娘子感受到了他的动静，奇怪地看向他。这一眼，仿佛给了他勇气般，他对在一旁磨毛刺的老娘耳语几句后，便壮胆上前，老实一揖：“娘子，砌炕的活儿，我能干。”
祝明璃回头，见是熟面孔，并未如军卒所料那般计较其唐突，只问：“砌一铺炕，通常需多少时日？”
“手快，砌得简易些，一日便成。”他先回答，怕祝明璃不信，又补充了句，“参军前，阿耶常会给村里村外的人砌炕，我从旁学着，上手没问题。”一般人对技艺要求不高，暖和就行，不需要美观。
祝明璃正要点头，兵卒忽然改口：“不，一日不成。如今我缺了条胳膊，怕是要两日了。”
管事们年纪小，面露不忍，但祝明璃依旧用平常语气同他对话：“两日也成，配些人帮你打下手，能否快些？天儿冷了，杂嚼卖得不多，食材用量须降七成。余下的人手，分两人帮衬你，其余的调到作坊这边。”也就热卤还有人买，只是再冷些，送到府上也会凉下来，哪怕厨房加热后，佐酒也会凉，她要寻新的吃食售卖。
“有人帮衬的话，自然能快。”此时并不像后世那般，学什么都有人共享，哪怕是最简单的技艺，也要收徒才能传下去。徒弟学会了，日后得赡养师父。只不过他断了手，又遇到贵人，这份儿看几遍就能上手的手艺就不需敝帚自珍了。
“好，外面什么价，我便给你们三人什么价，你看如何？”
兵卒喜不自胜：“好，多谢娘子。”三人干一人的活儿，自然拿一人的钱。只是三人干起来更轻松，白日有饭，夜里有床，砌好了自己也享受，一点儿也不亏。
祝明璃想着，日后总要扩大，不能一直在lv0的作坊打转。兵卒带出俩徒弟，到时候用人也方便。
兵卒也是这么想的，学了他的手艺，也算半个徒弟。日后若他走在老母前头，他们也能因情分照看一下。
两人一拍即合，都十分满意。
安排完此事，就剩优化生产线流程这件大难事了。
祝明璃撇了一眼挂在右上方的数据，发现稳定下来的数据，猛地降了6%。
她环顾一周，并未看到有何不对的地方。
被人遮住的阿八正停下手上的活儿在思考。
芋片入炉，她们只需守着便是。但阿八停不下来，总觉得身后有什么在追赶自个儿，夜半也会惊醒。
所以她要一直努力干、努力学，才能寻得一丝安心。
于是入窑后，她往另一边来帮忙。大多活儿都不难，毕竟每人只专一事。可有些阿婆年岁大了，动作迟缓，她便帮一把，速度提起来后，后面的人忙不过来了，她又去后面帮忙。
刚刚她站在最边上，将娘子和 “独臂”的话听了个真切。她想学手艺，太想了。万一哪天这好日子没了，又回到村里，有个手艺还能谋生，也不必再拖累堂兄。
只是村里砌坑的不多，隔壁村倒是富点，会要她这个小娘子做活计吗？若跟着他学，这边又落下了，婢子们不满可怎么办？
她被满腔思绪阻碍，停住了手上的事儿，久久没有动作。
祝明璃让管事们继续干活，别理自己，开始在流水线上转圈。她对每一项制作工艺都十分清楚，明白哪道工序简单只需一人，哪道工序复杂需要多人配合。
她行过处，有人因紧张而动作滞涩，有些则沉浸在自己的活计里，无暇顾及周遭的变化。于是祝明璃便看着生产率上下波动，但也就是2%左右的波动，并没有太大影响。
直到走完一圈，绕到初始点，换了个方向，她终于看见不对劲的地方。
理粉是一个人的活儿，怎么下面还藏个小娘子？
阿八想了会儿，最终决定两边跑。入窑等待的时间，她就过去瞅两眼，帮帮忙，“独臂”只是看着凶，应当不会不满。
可惜她的盘算落了空。
祝明璃站在她背后，问一旁的老妪：“理粉派了两人做吗？”
老妪一愣，看向对面被线遮住的阿八，道：“娘子，是一人。阿八有时候会过来帮衬一下。”
听到了自己的名字，阿八猛地回神，抬头看向一旁，刚好和祝明璃对视。
这一下，她差点要急哭了。
明明四处忙碌，就是为了挣表现，让上面的人看见。婢子们、管事们或许看见了记下了，但娘子一来，她居然在发愣，什么也不做，一切皆付诸流水了。
“我、我本是烤窑那边的，芋片进窑，我便来帮帮阿婆。”这样解释也不通，因为娘子来时，她并没有“帮”。
阿八吓得魂不附体。温暖的屋舍、不是稀汤的羹、力弱小娘子也能干的活计还能去哪儿找？一旦她被娘子遣走，这个冬日，真的还能熬过去吗？
祝明璃还没说什么，她先自己吓自己，好险没立刻跪下来让娘子收留。
祝明璃端详着阿八，皮肤黑，瘦瘦小小的，一看就是个不善言辞的。她道：“你一人做多人的活儿，也不嫌累呀？按件值计，顾着窑上的活儿，才是正经。”
阿八已经吓坏了，根本听不清她在说什么，只听到“窑”“才是正经”几个词，以为是责备，立刻道：“我这儿就回去。”
小豆苗般的个头，一溜烟似的就蹿走了。
祝明璃话还没问完，无奈地笑了，大步跟过去。
回到窑边，婢子们奇道：“还没到时候，怎的回来了？我们自会唤你的。”
阿八心神不宁：“虎娘，求求你，帮我在娘子面说说情。”
两个婢子对视一眼，不懂发生了什么？她们跟娘子没说过几句话，不是师父索娘那般得脸。但阿八手脚麻利，一人帮忙，烤出的吃食能比以往多五成，她们很想她留下。
说话的功夫，祝明璃也赶了过来，二人立刻收敛神色：“娘子！”
祝明璃点头：“在田庄住得还习惯吗？等这一阵子过了，教出来徒弟，便能回城了。”
婢子们并不想回去，在这儿他们的地位仅次于管事。若是干得好，以后也能像索娘那般独当一面。
“回娘子，很是习惯。庄上总需要懂厨事的人手，我们留在这儿，终有用处。”
祝明璃还想再继续问，却瞥见阿八煞白的脸，只能中断话题。
自己这般可怖吗？以前的婢子没有一个会害怕的。
她却不知，不是她可怖，是阿八曾经的日子太可怖。阿八心神不安，耳鸣阵阵，忽听婢子们道：“可以撒粉了。”
连忙打起精神，冲到跟前，提起木瓶开始抖粉。即使魂儿不在，手上的动作却不会生疏。她长这么大，没人夸她有一双巧手，而其余人都以为她知道，所以也不曾特意点出。
祝明璃一头雾水的时候，忽然见到右上方数值变动到了67%。
原来如此。
前后线索一串联，祝明璃心下豁然。
一窑接一窑，打开第二个窑时，祝明璃忽然开口：“且慢。”她查看了阿八的属性，知道了她的名字，“阿八，你过来。”
阿八没想过娘子会知道自己的名字，现在也无暇细想，只是觉得天都要塌了：干活儿中途被叫停，怕是……
她双腿如同灌了铅，艰难地走过来，垂着头：“娘子。”
祝明璃问：“除了帮理粉，你是不是还帮过其他人？”
阿八脑子嗡嗡的，只知点头。
忽然，头顶落下温柔的手掌，轻抚过她枯黄毛躁的发，上方传来尽量放轻的语气：“莫怕。”
阿八呆愣在原地，不敢抬头。
娘子满面无奈，顺势摸了摸她粗糙的脸庞。娘子手心的触感温暖又柔软，有着极为干净的气味：“我又不是青面獠牙的恶鬼。等这一阵儿忙完，我给你寻个师父可好？”若是阿八是系统吸引来的人才，一个师父怕是也不够，好几个都能学。也不知她的天赋会是什么样的形容，手艺天赋？制作天赋？灵巧天赋？
阿八脑里的嗡鸣停息。
娘子不是要将我赶走吗，怎么要给我寻师父？师父，意味着她能学好多本事，意味着她不会走了。
阿八止不住点头，望向祝明璃，难以置信地想：我能活过这个冬天了。我还能活过很多个冬天。
第49章 第 48 章 下元节（上）
人在担忧受惧的时候, 是很难全神贯注做好一件事的。
阿八自从得了祝明璃的许诺，再不做被无形野兽追赶的噩梦了，也再不用对着日日渐寒的天儿祈盼垂怜, 每日只需做好手上的事便可。
大家对她的印象一直是“麻利但嘴拙”, 但自从娘子来那一趟后, 她开始展现出这年岁该有的鲜活气, 话多了，笑也多了。
她仍同往常一般在各处帮忙穿梭，只不过现在会多嘴几句。
“阿姊，这样刮会慢些，还容易伤着手, 你微微斜一点, 用盆抵着使力便好。”
“阿婆，你不必一根一根理, 你这般……”
“你二人换换位置可好？这样你刚好丢进盆, 她顺势就能取。”
指点完旁人，算准时辰回到窑边, 裹上厚布头, 开窑门, 取盘轮换。
别说窑旁站着的婢子啧啧称奇, 作坊里所有人都忍不住感叹, 有了阿八的帮忙指挥，干活确实要轻快省事不少。
于是祝明璃就见到生产效率从67%一点点往上爬，一直爬到了77%。到这个数, 她已心满意足。又不是机器化流水线，指望100%实属异想天开。
一批又一批的货品从城外运至作坊，头先只需一辆驴车, 后面增至两辆、三辆。
沈府车马行的掌柜颇为无奈。行里的好驴子被主母借走了多半，除了城里城外运货物的，还有各个坊内四处穿梭送货的。
不过由于驴车上的书僮人小嘴甜，坐在车上乐呵呵的模样招人喜欢，有人瞧见便上前打听这好驴子是哪赁的，倒给行里揽来几桩生意。
在这样紧锣密鼓的送货卖货中，下元节终于要到了。“三元” 节源于道家，十三日至十五日，禁断宰杀渔猎。
行呗，不宰杀。一顿素尚可，喜肉食的许多人第二顿便馋了。
于是便想起了甄美味里的那碗“银丝玉汤”，汤鲜味美，一口气能咕噜咕噜全喝完，腹中熨帖。吃荤不见荤，喝点汤水，不过分吧。
于是十三日暮食前，熟客们纷纷前往食肆购买粉丝。仆役们排起了长队，前面待客的婢子忙不过来，还从后院调来了一个。
一家几口人，都想解解馋，隔壁房的阿兄阿弟，也可以送几包。反正耐放，万一以后还遇到这种情况呢？算了，再多要一点。
到最后阿青也跑过来了——买的量太多，有许多客人便定下明日一早送货至府，需要能写会算的人来招待。
如此忙碌下来，仅十三日暮间，堆在后半店面的粉丝就去了三成。阿青把定下送货的粉丝再清出来，如此，又去了三成！
跑完最后一单回来的书僮牵着驴车进了后院，见到阿青理着一摞纸张，高兴地蹦起来：“明日又跑！”
负责赶驴的车夫是个老翁，虽心头高兴，但也不至于像书僮那般外露，只是道：“明日一开坊，我就来接你。”
食肆宅子住的都是小娘子，且人手太多，她们都靠轮班，仆僮们自然只能住沈府。
“行，您可得麻利点，这么多家呢。”
他开始掰着指头数赏钱，被阿青狠狠戳了戳额头。
“这些府邸可都认得？有些是熟客为娘家、外家订的，万万不能送错！”
书僮连忙道：“这些坊都跑数了，您放心吧。再不济，送上一家时，我顺道问问门房，街里街坊的，他们肯定熟。一回生两回熟，下次我就晓得了。”
阿青肃了面容：“好好做。这回万一送错了，或是得罪了客人，可没有下次了。”
书僮这才收起兴奋的心，老老实实听训：“阿青姊，我明白的。”
幸亏作坊生产进度快，第二日驴车拉走大部分，城外的驴车又拉来了新的一批货。
阿青光是理货就理得头晕脑胀，以前开药铺时，一百一十三种药材都能熟记于心，哪批才到，哪怕久了该弃了，从不需要纸笔。
如今只有“银丝玉汤”这一项吃食，她竟然有些忙不过来。
和隔壁杂嚼铺子比，甜糕的客源就不够看了。阿青的阿翁见状，只能从后院小门过来帮阿青算账清账，直至午食，才终于清顺。
阿青看着量极少的粉丝，再看看堆满货架的芋头片山药片，不禁忧心：“‘银丝玉汤’卖得好，可这些又堆起了。索娘说香料可不便宜，若是卖得不紧俏，岂不是白砸一堆银子听个响儿。”
掌柜心想阿青着实成长了不少，作为一个前日才刚从“暂代掌柜”变为“掌柜”的人，操的心不比当年管药铺的他少。
“你信不过自己，还信不过娘子吗？娘子让人做这么多出来，定是想好了法子的。”掌柜语重心长地劝道。这可与往昔不同，或者说和长安大多数掌柜都不同，一切自有东家出谋划策，掌柜只需按部就班做好自己的事便可。
这么一劝，阿青果然神色不再忧愁。
到了十四日下午，粉丝的销量开始下滑。毕竟该买的都囤货了，只剩零散新客，明日就是十五日，大伙儿都开始准备过节了。
每岁“三元”节，天官、地官、水官赐福赦罪解厄。上元为元宵节，张灯、观灯；中元节也是佛教的“盂兰盆”节，设水陆道场、诵经法会；下元节在其中，就显得平平无奇了。
没有统一的民俗活动，百姓就自个儿寻乐子过节，马球、蹴鞠、百戏、斗花斗草……这种活动，自然少不了精力旺盛的少年们。
像马球这种，不仅需要球技，还需要马术的活动，观赏性高，观众自然很多。公众多处建有球场，甚至连王公贵族家中，也会专门修建球场。
球场平坦，占地大，有高台看台，可容纳的观众多。
长安城一茬茬郎君长大，这一代的赛事尤为精彩，许多人都相约着来观看他们的赛事。
比赛者不是圣人和羽林军，看客们格外松弛，也不管是谁家的郎君，打得好的，都要高声喝彩，热闹至极。
一年比到头，这样大型的比赛还是比较少的，小郎君们都十分严肃，场中隐有剑拔弩张之势。
沈令衡沉默地坐在一旁，精心地擦拭着鞠杖。
队友看看陆续入场的看客，又看看沈令衡，同周遭几人使了个眼色。
他清清嗓子上前：“平清，今日来者许多，连我阿娘也来了。”
沈令衡抬头瞥他一眼，只觉得莫名其妙，那眼神分明就在说：你阿娘来了干我何事？
对方也觉得这个话头没起好。众所周知，沈令衡这臭獠一身倔脾气，最不能提的便是和他阿娘有关的事儿。
许是祖上征战的缘故，他生了一双长手长腿，灵活有力，球技在众人里十分突出。可打马球从来不是一人之功，讲究个配合，这人一上场，就自顾自地击球、争球、截球，满场跑，仿佛这是他一人的赛事般。
所以即使有时一场下来，仅有他入球，招致的埋怨却比赞誉多。毕竟一人进球又如何，人家队伍配合得当，你一球我一球，累加下来就是比他们这队多，照样赢你。
一开始有人骂他怪他，他便与别人扭打在一起，后来大伙儿吃了亏，就学会忍了。
只因这混账仗着自己身世凄惨，打遍长安无敌手，管你是谁，打就完事儿。哪怕纨绔，也讨不到好处。
毕竟回府告状，长辈一听是沈府，只会道：“哎，想当年……”
于是白听一耳朵唠叨，半点公道没讨着。哪怕是郡主的儿子被打了，也会叹息一声道算了。
沈府只有一位沈老夫人，其地位可是实打实的。沈候跟着高祖打天下时，就赞过她。高祖仙去，沈家依旧凭忠烈赢得敬重，若因儿郎间的打闹上门“欺辱”沈老夫人，御史的唾沫能把人淹死。
就算不为了名声，光是想想这家子的故事，也觉得没有必要上门给一位丧夫丧子的老封君添堵。
长辈觉得只是少年间的口角打闹，可挨打的人确实结结实实痛了一回，只想着有一天能治治这人。
沈老封君不能叨扰，行。今年沈府进了新主母，瞧沈令衡还挺忌讳提她的，想是关系恶劣，毕竟正常人都不能忍受他。
今年再打起来，大伙儿就团结起来上沈府讨公道去。那位不喜他的叔母，一定会借题发挥，狠狠请家法，压压这厮的盛气。
借着这一茬，大伙儿胆气便足了起来，开口道：“打马球二十余人，皆讲究配合，你今日注意点，别又像往常那般满场抢球。”
沈令衡皱起眉头，还没说话，另一队友又嘟囔着抱怨道：“你以为你是谁……”又不是圣上，整个球场都要配合着你行动。
你想出风头，我们不想吗？
沈令衡听他的语气，火气瞬间上来了，停住手上的动作，看向那人。
偏偏这一抱怨，队友们都止不住了。
“我今日府里人都来了，你能不能收敛点？”
“我还不是，外祖回京叙职，整个外家都来，表妹也在呢。”
“我也是，好不容易说服我阿妹来观赛，做阿兄的怎能不威风一把？”
你一句我一句，说个不停。
忽然，也不知谁插了一句：“就是，反正你府上也不来人，你何必抢这风头？”
沈令衡本来只是不耐烦地压着火气，这句话一出，整个场地都安静了下来。
大家面上露出惊诧，这可是沈令衡最大的霉头，激他作甚？若开赛前打一场，也不用比了，根本上不了场。
却见往常一点就炸的沈令衡只是僵硬了下身子，很快反应过来，将手里的锦帕往地下狠狠一掷。
众人下意识后退半步，怕被波及。
他握了握拳，却是平静地道：“你说得对，反正无人在意我是输是赢，今日我不争球。”沈令姝近日都窝在屋里，不爱出门。
嘶——
原来这话这么管用，早知道就早说了，何苦受气这么久！
气氛陡然热烈起来，其乐融融，仿佛无人观看沈令衡赛事是一件极盛大的喜事般。
在场所有人，包括沈令衡本人，也没有想到那位“叔母”今日会到场。
祝明璃正在食肆紧锣密鼓地安排着。
她要去球场，当然不是为了给沈令衡加油打劲，是卖货去的。
“糕肆、杂嚼铺子，各抽调两名婢子，在鞠场外四角设摊。字牌写好了吗？我看看。”
看完字牌，又指挥兴奋的书僮们：“你们要随时待命。一来一回取货时间长，分四队，分批取货。一开始，摊位上的芋头片山药片少了三成，便可以回去取货。若客人依旧陆陆续续，第二队便不用出发；若客人多，二队便出发。看着形势来，必要时都出发。”
说完，又叮嘱阿青：“我一直在看台上，若是拿不准的、有麻烦的，都来寻我。”
阿青点头：“娘子放心。”
看着时辰不早了，祝明璃便道：“出发吧。”
第50章 第 49 章 下元节（中）
马球场看客众多, 不拘身份，许多坊里的百姓也过来凑热闹。只不过高门贵族排场大，看台自有属于他们的场地。
祝明璃很少参加宴会, 贵族们看她并不眼熟, 无意上前攀谈。
这正合祝明璃的意, 她就是来宣传打广告的, 若是人人都知道她是祝三娘，甄美味食肆的东家，那效果就不太好了。
此时还未开赛，各队正在热身商量战术，但场外早已热闹起来。不仅祝明璃瞅准了这个商机, 许多人都在此处摆摊。
大多为饮子、酪浆, 少许也有垮着篮子卖枣、甜豆的。祝明璃进来时还看见几个卖茶汤的，冲面成糊撒上红糖, 这些吃食的统一特点就是：甜, 且不占肚。
进场选好位子，吩咐婢子出门买点饮子, 自然而然地就捎带进来两包山药片芋头片。
冷吃量减少, 竹盒的量也要减少, 富余的人力便着手做竹夹。虽说现代吃薯片的一大乐趣, 就是独自在家时偷偷嗦手指, 但芋头山药片价高，配上竹篾做的小夹子，显得更用心些。
有些被家人硬拉来的小娘子, 还未开场就已不耐烦，甜果摆了一排，还在吩咐婢子：“给我去买些酪浆来。”
她离祝明璃近, 祝明璃便刻意拆油纸袋的声音弄得很大。从小纸袋里取出竹夹，夹起山药片入嘴。索娘果然可靠，口味和她们研发时分毫不差，即使她是来打广告的，也忍不住一口接一口吃起来。
看台这边皆是高门，比较安静，无人说话时，这“咔嚓咔嚓”声就很明显。
小娘子往这边瞥了好几眼，瞧着这吃食极薄一片，很是新鲜，难免有些好奇。
此时沈府买饮子的婢子正巧回来，祝明璃回头时，目光顺势就和小娘子对上了。
两人皆为一愣，小娘子尴尬地红了脸。
祝明璃却毫无所察般，十分自然地扯出话头：“外面的饮子你都买了一遍吗，哪个摊子卖得好喝些？”
对方瞧她年岁和自己大姐相仿，态度随和，张嘴就是问吃的，立刻得出结论——是个嘴馋的。
同好之人，是没有坏人的。
小娘子立刻绽开了笑容，一一点评：“这家太淡了，这家倒是好喝，但若是加点冰更美味。若是想解渴，那就挑最左边那个摊子。”
祝明璃若有所悟地点头，又对婢子道：“去外面最左边的食摊给我买一碗。”
小娘子觉得这人能处，彻底放下戒备，好奇地问：“你手上拿着的是什么，我竟不曾见过。”
祝明璃也不解释，而是直接伸手递到她面前：“你尝尝。”
小娘子乐开了花，接过祝明璃婢子递来的新竹夹，先是啪啪两下试了试竹夹，再将竹夹探进油纸袋里，夹起一片芋头片。
近距离看，芋头片更薄了，似纸般，让人忍不住感叹厨娘的刀工。
怀着这份惊奇，小娘子将芋头片放入口，接触到味蕾的瞬间就脑里就炸开了花。
众所周知，薯片第一口最惊艳。轻轻一咬，咔嚓作响地碎在口里，上面的粉料足够鲜咸，毕竟是能模仿科技活儿的纯天然味精，复合芳香直接让小娘子惊诧地发出：“嗯？？”
这是什么东西，为什么会这么鲜？
鱼片？也没吃过这种味道的呀。吃完以后那股香味还在嘴里久久不散，偏偏足够薄，又感觉跟没吃过似的。
她瞪圆眼睛看向祝明璃，祝明璃晃晃手，示意她再来一口。
小娘子实在是太费解了，于是又夹了一片。
这一次有了防备，便想着细细品味。不嚼，就放在口里，感受到了芋头片上均匀洒落的香料粉，有鲜味、花椒胡椒的麻味、隐约还有回甘，最重要的是，这些香料有种炙肉时才会散发出的香味。
祝明璃也没想到第一个推广就遇到了行家，见小娘子一脸严肃，颇为不解。
她犹豫地把油纸袋收回来，就听到小娘子猛不丁蹦出一句：“娘子，您在哪儿买的？”
祝明璃一颗心顿时落地，笑道：“就在外面往南的方位，有一个很高的木推车。”
小娘子便转头对婢子耳语几句，不一会儿，婢子就抱着两袋芋头片进来，后面还跟着一个婢子端着两碗茶汤，是给祝明璃买的。
祝明璃也不推辞，笑着谢过。
人和人相处就靠投缘，小娘子觉得和祝明璃颇投缘，本想打听打听，聊上两句，但一拆开油纸袋就停不下来。
一口接一口，直到浓烈的风味在嘴里变得麻木，便喝上一碗清爽解腻的饮子，再吃，又恢复了。
很快，大半袋就下去了，腹中却感觉跟没吃似的。那没法子，只能把一整袋解决。
吃完了，见到自己因梳妆打扮而姗姗来迟的嫂子，立刻道：“再去买两碗饮子，对了，这个也要买四袋。”
今日府中来的人多，三房四房的女眷不少，一人吃一点儿，正好可以熬过赛事。
这边安利成功，祝明璃便寻思着找下一个目标。左边却来了几位郎君，不好搭话，只得作罢。
算了，等赛事开场，看哪里买吃食饮子的多，她就往那边晃。当然，美名其曰是找最好的观赛视角，理由也很正当——沈令衡在里面比赛呢
想什么来什么，终于热完身的郎君们悠着马入场，着胡服，分二色。祝明璃前世也看球，对比赛还是挺感兴趣的，只是……
“诶，令衡是哪队？”她伸长脖子看。
身后的婢子也伸长脖子，努力虚着眼调整视野：“那边那个，看着个头差不多。”
“不对，是右边那个吧，三郎肤白。”
其实他们说得都不是，沈令衡坠在最后面，懒散地驼着背，一幅无心赛事的样子。
队友刚才还高兴，现在又有些担忧：“沈平清，你不会恼了吧？”
沈令衡立刻怒道：“你这什么眼神，不会以为我会因你们几句话，就来添乱？”
眼见着又要吵起来了，大家都习以为常：“行了行了，都少说两句，还是按刚才商量得来，修仁、元真主截球，文远、士昌进球，其余人等配合行事。”
大家齐齐应“好”。
对面也在强调策略：“平日训练良久，就为了今日赛事，一定要赢。还是按昨日商议那样来，大伙儿多盯着沈令衡那混账，把他拦下了，那队就散了。”
没太多功夫再重复细节，赛事正式开启。
珠球忽掷，伴随着马啸，双方球员策马直冲，进入了激烈的争夺赛中。
祝明璃第一次见打马球，群马奔腾，毫不减速，地面似乎都在为之震荡。就这么横冲直撞地闯入中心地，多马并驱，手臂交叠，远看着就像要撞一起一般。
她倒吸一口凉气，这力道速度撞上，不敢想会是个什么后果。
不过球员都训练有素，擦边而过，鞠棒堪堪擦过对方的脑袋。她看得心惊肉跳，但其余人都习以为常。
左边那群郎君开始点评，祝明璃听了一耳朵，才知道他们曾也热衷打马球，后来成亲入仕，体力渐渐不支，便将场地留给了更年轻的小郎君们。
“沈令衡这厮今日怎么这么规矩？”忽然，祝明璃听到关键词。
顺着他们的视线望去，果然在球场边缘看到沈令衡。他并未懈怠，只是和寻常配合的队友一般，老老实实打配合，好几次都抢到了球，但又运给了队友，而不是自己一股脑冲入敌方阵营。
“这家伙，不会是在哪里赌了球吧？”
祝明璃立刻警惕起来，任性没问题，可不能染上赌！但她仔细观察着，没觉得有左边这群人说得那么严重，不就是正常打球嘛。
她也没看过沈令衡之前打球，不知道他有多狂，只看着那颗涂红漆、加彩绘的木球不断在空中翻腾跳跃，久久不落地，局势就这么焦灼地僵持着。
旁边的女眷们习以为常，知道这个时候就该吃吃喝喝了。
拉开油纸袋，你一口我一口品鉴起来。
“咦，虎娘，这是什么？口味真稀奇！”
“外面食摊买的，是不是很美味，嫂嫂，你也来一包！”
叽叽喳喳的，跟踏春似的。
左边郎君们也“啧”了一句：“没看头，散乱无章。要狂不够狂，要规矩也不够规矩。也不知外面有卖酒水的没，走，出去瞧瞧。”
祝明璃便拿着油纸袋往左挪位，左边正好是一群年岁稍小的小郎君们，早已就着甜枣米糕吃开了。
祝明璃吃得咔嚓咔嚓的，她右边那群女眷们更是大赞美味，这群小郎君便转头看向自家祖母：“祖母，我出去买点吃食进来！”
祖母也看得很无聊，点了几名婢子：“你们陪他们去。”
前世看球赛时，卤味瓜子啤酒必不可少，看来无论在哪个时代，这个行为都共通。
眼见着左右都安利上了，祝明璃清清了嗓子，欲盖弥彰地对婢子道：“怎么看不清令衡，这边不太好，我换个位子。”
便同婢子们往另一边去了，继续当人形招牌。
看台上走动十分正常，但拿着吃食，一边走，一边将油纸袋捏得咔咔作响的，实在不多。
本来有人走动，就很容易吸引目光。大家一看，顺势就看到纸袋上的“甄”，立刻就想起了前一阵子风靡长安的甜糕。
“专门从长兴坊买来看赛事？”有人嘟囔道。
有婢子回答：“娘子，刚才进来时，看着南边有一个很大的食摊挂着‘甄’字呢。”
“那你去买一袋回来，一袋就行。”
就这样来回走动，又营销了一波。
祝明璃在看台绕了一圈，走到另一头，停下。
此时赛事进行了这么久，还是一颗球未尽，所有球员都出了一身汗，感到了疲惫。气氛从一开始的剑拔弩张变得有些疲倦焦躁、
沈令衡很少做配合。才开始对方还一堆人来拦他，后来见他今日果真老实，便分走注意力，不再理会他。这么好的时机，他很想要不管不顾冲进去，干脆利落地进一颗球结束这场，又想起赛前的承诺，心烦意燥地将鞠杖收起，绕到赛场边缘观察局势。
他喘着粗气，汗水流下，刺痛眼，忍不住翻了翻眼皮。
这一翻，视线就扫到了看台上。
骂声、叫好声混在一起，有激动指点的看客，有无精打采的、专注吃喝的……嗯？
为何吃喝正酣的队伍里，有一人长得如此像叔母？