第31章 第 30 章 休息休息，开始重阳节
这一日忙完, 该交代的大事都交代完后，祝明璃进入了休息阶段。
好好睡觉养神，日上三竿才起, 偶尔答疑一下, 剩下的都交给婢子们放手去做。闲着没事儿, 见下午天气不错, 祝明璃便交代婢子不必跟着，她自己在府里散会儿步。
进入秋季，沈府景致又是一番气象，只是她四处走动，惹得其他地方的仆役心惊胆战, 倒让她有些无奈, 只能晃到演武场去。
一去，就见到沈令衡在此处习武。祝明璃为沈令文搭的羽毛球场似碍了他的眼, 他练完剑后就朝那方向死死地盯着, 不知在想什么。
祝明璃在一旁静观，见他又拿起长枪, 练到薄衫湿透, 猛灌凉水, 忍不住出声提醒：“大汗后贪凉, 小心风寒。”
演武场平日没人来, 祝明璃又是一人出行，悄无声息的，沈令衡被她猛然出声吓到, 水囊险些脱手。
他神色染上难堪，朝祝明璃的方向看来，恶狠狠道：“与你何干？”
非常叛逆, 不识好人心。
祝明璃一点恼怒也没有：“你若是风邪入侵，口眼歪斜，不能自理，我作为一府主母，少不得为你寻医问药，安排人手照料日常起居。”
被人这么平静地诅咒“中风面瘫”，沈令衡气了个倒仰，想要反驳却又说不出话来，只能默默将装了冰块的水囊放下。
他偷瞥祝明璃好几眼，见周围没人，犹豫片刻，从兵器台上跳下来，朝她这边走来：“昨日，你唤了我院里阿婆和婢子去问话……”
祝明璃皱眉：“你又不在府中，为何知道？”
当然是阿婆回来哭哭啼啼诉苦了。她是二房夫人的陪嫁嬷嬷，地位很高，只要开口一句“夫人当年……”，谁都拿她没办法。
沈令衡也是。
他避而不答，只是道：“他们的赏赐都是我给的。”
祝明璃轻笑一声：“你倒是大方。”昨日她已知晓大概，无非是换了主母，定了新规矩，二房的人被迫好好做事，免得被扣月钱。但沈令衡却觉得院子终于被洒扫干净了，衾褥熏得软了……于是大方赏赐。
她这副态度弄得沈令衡质问也不是，解释也不是。
“下人做得好，我自然有赏。”
祝明璃一直和他井水不犯河水，平日里懒得计较。但如今想回报沈母，少不得插手二房的事，因此提点道：“先不说做得好不好，单论赏赐，全府上下，仆役月钱都由中馈支派，你的赏赐只能走你私账。二房的店肆进项减少，你毫不上心；仆役扫扫地，你却大手一挥给赏，数目竟比我掌事婢月钱还高，你私账很丰厚？”
沈令衡从小到大就没为钱财烦忧过，父母留下的钱财也不在意，被祝明璃这么一训，顿生窘迫感。
“我……”他反驳不了，余光瞥到羽毛球场，话锋一转，“你管管沈令文那病秧子就行，插手二房的事做什么？”
“你不让我管？”祝明璃也反问。
沈令衡实在是呛不过这位叔母。她嫁进来后，已经用行动证明了自己的本事。别的不说，近日打马球，总是有人来问他叔母糕肆的事。长安就这么大，同龄人多多少少都认识，他也听到了国子监最近的趣事儿，说沈家的小郎君每日带饭上学，引得同窗好奇，关系融洽不少。
从前是个同窗疏离，没阿娘照顾的小病秧子，转眼间成了块儿宝，沈令衡听了也不知道哪儿来的无名火。
他的狐朋狗友倒是不少。自己马球功夫好，有的是人跟他勾肩搭背，可每日玩乐后回府，却仍旧感觉空落落的。当见到仆役们规矩干活，院落焕然一新时，他总恍惚觉得阿娘回来了，故而忍不住慷慨赏赐。
他是个混账，但不笨。
他知道这都是新主母的功劳。
祝明璃插手，他的日子过得好，却又别扭得很。
沈令衡硬呛道：“你若是不想管，可以不管。”
祝明璃差点没翻白眼，她用下巴点沈令衡：“你赏赐他们，只是因为他们做到了本分之事，没有光拿月钱不干活。你却没有想过，他们从前懒怠，整日只知哀悼哭啼，就因为你好拿捏。”
沈令衡瞬间被刺痛，冷笑一声：“我好拿捏？长安城——”
祝明璃直接打断：“你爱马球，好与人争强斗胜，为马球昼夜苦练，想必非只愿做一纨绔子弟。以后想做什么，带兵征战？禁军翊卫？日后你麾下兵卒，也只需从怠惰耍滑做到寻常水准便可？”
一句句劈头盖脸砸过来，沈令衡完全来不及顶嘴，他满脑子都是：她为何知道？她怎么看出我心思的？我确实没有想这般深远……
自小阿耶在边关，阿娘随行。长大后阿娘回来没几年，阿耶就牺牲了，很快阿娘也跟着去了。没人在他跟前说这些话，也不会有人在意一个小混账心里其实藏着远大前程。
“就算你不在意，也为你阿妹多想想。”祝明璃不想和他多说，转身就要走。
沈令衡与她初次交锋惨败，还没回味过她话里的意思，就见她甩给了自己一个背影。
他不甘心，追了几步，换来祝明璃轻飘飘一句：“一身汗臭，去洗洗吧。”
再次把沈令衡气了个倒仰，真是牙尖嘴利。
他抬手闻了闻自己，没那么大味儿啊。又想到现在回院子里，想要沐浴随时都能有热水，还是祝明璃定下的规矩，心情很复杂。
*
走出演武场，祝明璃犹豫了下，还是往沈母院里去了。
她不是一个会撒娇讨巧的晚辈，往沈母面前一站，明明心中感激，说话却硬邦邦的，怪惹眼。所以她总是行动多于陪伴，不爱往沈母跟前凑。
如今重阳节有活动安排，府上虽无饮宴，但总要登高游玩的。沈母身子不好，很难外出，但祝明璃觉得出去透透气反而会对她身体有点帮助。
进了院，不停有婢子行礼，行至屋外，马上就有婢子想要进去通传。
不过也是等到祝明璃对她点头示意，她才掀帘子进去。
里面的谈话声传出来。
沈令文已下学，以前下学都是来祖母房里问安后，便回房看书，很快就乏了。最近胃口好了，营养也跟上了，每日还要被逼着打球，精力好了很多。再加上同窗关系融洽，他也认识了新的好友，心情好，整个人状态都不一样了。
如今再来请安，话题也多了。
“……昨日还在问我重阳赛诗，我道不知安排，又问我府上可有饮宴，最后硬是要问我去哪游玩，说人多热闹，家里全是姐妹，嫌他说不上话。”沈令文的声音传来。
沈令仪自然不会缺席：“章四郎竟是这般性子，难怪章十一娘嫌弃这个阿兄。”
沈母被逗笑了：“章家家风中正，他家儿郎肯定不会差的，当年他家祖父……”不禁追忆往昔。
祝明璃正想着要不别打扰她们谈话兴致，然而婢子已进去通传，很快出来：“三夫人，老夫人有请。”
祝明璃只好进屋。
一进去，沈令仪沈令文就立刻起身行礼。沈母今日看上去精神头稍好，笑着问祝明璃：“三娘，有事么？”
祝明璃有些尴尬，自己确实是个无事不登三宝殿的性子，要是放在别的府上，少不得被说“不孝”。
她道：“想要问问您重阳的安排。三令节理当依山游水、登高赏菊才是。”重阳节是极盛大的节日，从天子到百姓都要欢庆，没有哪家不参与的，沈府自然不能免俗。
她却不知道，这几年沈府丧事连连，还没从阴霾走出来，别说重阳，就是连元正也没有参与到长安的热闹中。
不过沈母自然不会纠正她，有这么个能干的媳妇儿带着小辈游玩，驱驱府中沉闷之气再好不过：“那是自然，只不过我身子不好，若要人抬轿出行，未免兴师动众。你们去就行了，替我采菊、插茱萸。”
知道她不是客套，小辈们也不劝。沈令仪接道：“若是登高看到美景，我就画下来给祖母看看。”
沈母拍拍她的手，表示欣慰。
祝明璃也拍拍沈令仪的肩：对了，这个小画家不能忘，还找她有事呢。
沈令仪背上一寒。
说到重阳，沈母便道：“三娘，节礼……”
“都备好了。阿耶阿兄们生前的同僚好友，上峰下属，节礼循旧例再添点新物件，沈……三郎的也同样，不过往年他会给京中救恤的兵卒发点礼钱，今年我换做米粮布帛了。阿娘您娘家的节礼单子，我让管家拟好了，明日给您过目。”
见大房姐弟目不转睛盯着自己，祝明璃补充道：“你们阿娘的娘家、二夫人的娘家，我也没忘，放心吧。”
二人连忙解释不是那个意思。
沈母也道：“瞧我，你办事向来妥帖，我何必多问？”太省心了，人情往来繁琐，以往她总要操点心的，今年竟忘了执掌中馈的人大不一样了。
又说了几句闲话，沈母开始呵欠连连，大家便行礼告退。
出了屋，祝明璃问：“你俩去打球吗？”
沈令文怕祝明璃以为自己懈怠锻炼，赶紧解释：“今日不行，还有课业要完成。”
“阿弟不去，那我也不用陪着了。”
祝明璃顺理成章接道：“很好，我有事拜托你。”
重阳节前三日，长安已进入氛围，大家都在为节庆做准备。西市、东市行人络绎不绝，各坊也有人家在备置节礼单子。
长兴坊的甄美味糕肆热度不减，许多人都想着“七月刈禾伤早，九月初吃糕正好”，九月九，自然是要“食蓬餌”的。长安糕肆众多，最近最新鲜的就一家，长安人最爱追时兴热闹，于是都来排队采买。
到了长兴坊，就见到长兴坊糕肆前立了一张巨大的粉牌，上书“新品预热，重阳日邀君共品，即日起可预立。”
右边挂着一幅栩栩如生的画作，和店内画风一样，明明用笔精巧，却俗气至极，但又让人见了直流口水。
重阳节的营销，至此正式启动。
第32章 第 31 章 重阳节
提前三日预定是祝明璃考虑后的结果。第一二日, 看客流量如何，更好安排人手做足准备；第三日凌晨便开始动手，这样重阳节前一日交付一批, 当日再交付一批, 免得手忙脚乱。天气转寒, 时间短, 也不怕蛋糕坏。
这是糕肆开张以来祝明璃最重视的一次，能用的婢子都上了。
粉牌写上预立字样后，掌柜就做好了口干舌燥的准备。果然，长安富人追新鲜的劲头还没过，来买糕的客人一眼就被海报吸引。
指着“五竹糕”道：“这是新品？”
掌柜连忙笑道：“是, 贵客您若想尝尝, 或买回去作重阳糕，现在就可预先定下, 重阳当日或前一日给您送至府上。”
“这都是什么糕, 价几何？”
掌柜一一解释，看热闹的、想买的、点评海报的人越凑越多, 人多了, 又有新的人挤进来：“前面怎么了？”火爆的店肆只会更火爆, 只因从众心理在作祟。
排队买面包的仆役眼珠一转, 赶紧回府禀报主子。
另一边, 位于田庄的小作坊早早地开始动手，从早到晚都在锯竹子、拼竹盒。主子说了，按件值计, 这种事做一次少一次，自然是能做多少做多少。
沈府的匠人常年在府里悠哉值工，很多年没见过这么拼命干活的人了, 但想想这些人的身世来历，只能叹口气，认认真真教习指点。
断臂兵卒在一旁锯得卖力，眨眼间就锯完一根竹竿。
其瞎眼老娘在跟前配合，竹筐里掉下来一个竹筒，她便摸索着拿起来，放入缸里淘洗。
匠人走过去：“欸，你——”
老妪一颤，连忙道：“我洗过手的。”怕因自己无用而拖累儿子，她着急解释，“洗的时候也能摸一遍，有刺儿的便让阿生磨了。我以前做绣活儿的，手细。”
见断臂兵卒也停下动作，紧张地看着自己，匠人无奈道：“我只是让你找个坐物坐下淘洗。”
这俩母子只分得一人的饭，匠人怕他们没力气，出个什么好歹，娘子还得受人非议。
母子俩松了口气，连忙道不用。匠人摇摇头，另一边监工去了。
他一走，二人又立刻开始卖力干活，做得多赏得多，娘子是好人，不会闲着没事儿骗他们这对瞎子废人。至于饭食，有的吃就已经很好了，若是平白无故分给他们二人的份量，反倒叫人不安。
如今这般，靠卖力气挣口粮钱，很好。
长安像他们的贫苦人不少，富得流油的也不少。
第一日糕肆的预订单子数量正常，在掌柜估摸范围内，没想到第二日量一下子上来了，光是他与孙女阿青写名记书都忙不过来，只能让客人排起长队候着。
还好厨娘领队在活动前就给他们说了娘子的“备策”，若是出现这种情况，不要吝啬，赠客人点饼干以赔罪，倒真是将众人安抚住了。
第三日，有些人听到大伙儿在说甄美味可以预先定下糕饵，连忙过来瞧瞧，来了一看，竟然关门了！
开玩笑，限定如果不限量不靠抢，那叫什么限定？
还有一点就是，小厨娘们忙不过来了，面包窑都快要烧烂了。
重阳节前一日，停止制作一切甜糕，全部人手都用于制作拼装蛋糕。在这之前，作坊产出的竹盒就已经运进城内，放在屋内以供使用。
值夜的小厨娘们第一轮起来上工，这个时候也不必可惜油钱，点足了灯，手脚麻利开干。
一批又一批蛋糕坯子出炉，她们的轮班到点后，下一批厨娘起床干活，打发奶油、装裱、放置……各司其职，在后院上演流水线。
沈府的小作坊也没闲着，同样高效率进行产出，到了晌午，第四批小厨娘刚好把今日定下的糕点做完，下午便可以开始送货了。
这倒是不用劳累婢子了，沈府的家僮终于可以参与大事了。面善的、机灵的家僮乘坐驴车，穿梭在长安各个坊内送货。
这个活儿不累，但需要读书认字，所以七人里，有四人都是书童。反正沈令文不在，沈令衡出府玩儿去了，他们出来挣挣外快，搭上主母的“大业”也没人发现。
两个时辰后，第一批货送完。明日的蛋糕份额开始出货，出一点送一点，到暮色时分，只有六家没有送到。
再严格控制时间安排，也不能完完整整卡得正好。
幸好主子提前料到过这种状况，也在开大会时告诉过他们解决之策：别担心，重阳节当日坊门一开，就分头乘驴车送货，能赶上。
要一大早就出行的府邸，不会预定当日将糕点送至府上，都是让前一日就送到府上的。今日要货的，估计都是留在府里吃。
好一通忙碌，所有人都绷紧了弦，送完后，一切完毕，终于可以松下来了。
主母体贴，重阳当日并没安排他们的活计，只让他们在仆役房舍里好生歇息。
他们歇息了，阿青和掌柜却还不能歇息——理账、清单子、核对数目……经营药铺几十年，哪怕是接手了糕肆体验了宾客盈门的感觉，也没这三日的账目让人头晕眼花。
不愧是宝马雕车香满路的长安城，平日追新鲜瞧热闹不差钱，逢节庆更不惜财。
连轴转的仆役婢子们可以休息了，休息了好几日的祝明璃却开始行动了。
一大早，沈府上下便热闹了起来。
祝明璃虽是轻装上阵，却也难得细致打扮了一回，小辈们更是如此。重阳节众人皆外出游乐，对他们来说像一场大型的春游一样，多年不曾参与这场热闹，今年终于可以驱驱沉闷之气。
至于有何安排，不重要，跟着三叔母走便是。
反正长安附近登高就那些去处，不登高纯览景的，数来数去也还是那些地方。
祝明璃也没有神通广大的本事能打探到小众美景，只是问绿绮焦尾祝家往年去哪儿，今年就定了哪儿。
小辈们收拾起来快，祝明璃更快，几人汇合出发时，日头还没上来。
一出门发现，已经堵车了！
沈令姝当场就毛躁了起来，从马车里跳出来，想要自己驭马出京，被祝明璃给点了回来：“回车上，平日里想怎么跑马怎么跑马，今日不行，道上全是贵人，万一冲撞了谁如何是好？”
沈令姝被阻拦，很不服气，偏偏祝明璃说得又有道理，无奈之下朝自己阿兄那里投去目光。两人心念一致，都想给这位叔母找不痛快，阿兄你快支持我两句。
谁知沈令衡纯当没看见。前几日落了下风，他终于明白自己嘴皮子不如才学出名的祝家人厉害，今日在大街上，万一顶嘴时遇见熟人，多丢人。
沈令姝白使眼色，败下阵来，钻回马车。
祝明璃绝不是信口开河，车马继续前行，眼见着要上朱雀大街了，果然遇见熟人。
那在高头大马上的儒雅中年男子可不就是崔京兆嘛。
崔京兆是个爱民的好官，自从他接手京兆以后，长安里小偷小盗骤减，连纨绔子弟欺霸百姓的事儿也变得少见，因此深受百姓爱戴，这一路都有跟他行礼的百姓。
崔京兆自然不可能冷淡，一路都在笑着回应，颇有种与民同乐之感。
所以更堵了。
祝明璃也等得难受，探头了好几次，没忍住，眼见着崔京兆四周的百姓散去，总算有了空档，赶紧下车走过去。
崔京兆还没出行就已疲倦，见到祝明璃，有些惊讶，正想开口问好，就听她道：“崔京兆，您还是进马车里吧。”
他露出不解的神情，祝明璃侧头，用眼神示意后方拥堵的车马。离他不远处的沈府马车上，沈令姝已经和沈令衡已经吵起来了，火气旺得很。
崔京兆略一思忖，恍然大悟，略有愧色：“是我考虑不周了。”
于是下马，躲进了马车里。
祝明璃转身准备回去，车帘却撩了起来，是崔京兆的夫人，面容温婉：“是沈家的三娘子？你的节礼有心了。”
是的，沈家的熟人要送礼，自己的熟人祝明璃也没忘。
满打满算就自己娘家、崔府、严府，后两位可是人脉，少不得巴结着。礼单不厚不薄，是寻常后辈的礼，但偏偏塞进去一张“贵客卡”，可以预定可以打折，不贵重，却显出一丝亲近。
崔京兆夫人是江南人士，就好一口精致的甜糕，对祝明璃印象不错。
祝明璃对她行礼，此时车马长队开始动了，她见状也没有留下来搭腔攀关系，利落地告辞回自己的马车，崔家二人对她印象更好了几分。
进了朱雀大街，总算顺畅起来，一众马车浩浩荡荡出城。
出城后，各有路线，再不拥堵，沈令姝也可以放心出来跑马。祝明璃没管她，反正她跑一会儿又会回来催她们快走的。
沈令仪与她性子相差大，所以即使沈府就两位小娘子，二人的关系也不远不近的。
但或许是难得全府出行一次，二人下意识亲近了几分，说话口气也变成了寻常姐妹的模样。
“你别着急呀，平日里跑马还没过瘾吗？”沈令仪笑道。
沈令姝摇头：“你也该学学，骑马的乐趣可不比写字作画少。”
沈令文也和沈令衡也聊了起来，不过沈令衡却不像他阿妹那样与自家人亲近，他竖着眉毛，一幅酸唧唧的模样。
“……所以我和章二郎说好了，等我们府上一起插完茱萸，便可与同窗们汇合。重阳节各府长辈都会出行，能碰上的，自是前去拜会一二，再同好友玩乐。”沈令文絮絮叨叨自己的安排。
沈令衡却没什么安排，也没和谁提前约好。他们这一堆人，碰上了就一起玩，碰不上的也不会想着对方，也不知平日打马球的那群人是不是去同一个山头。
几人各有想法，思绪伴着秋高气爽的天飘得很远。
等到了目的地，祝明璃还是按照习俗，把大家归拢着，先登高采茱萸。茱萸在早些朝代有着很强的禁忌色彩，多为“消灾辟恶”，但到了现在，更多的是看在其药用意义，起一个“吉利”作用。
跳跳闹闹的小辈们难得安静，重阳在别的府上或许热闹，在沈府，怎么都抛不开那层“思故人”的意味。
登高途中没一个说话的，祝明璃也没有活跃气氛，任由他们沉溺在这股情绪中。情绪理应得到宣泄，总有日子是可以放纵自己难过的。
登顶后，视野开阔，心境也敞亮了不少。站在高处眺望远方，笼罩在众人头上的阴霾似乎轻了些。
祝明璃采下茱萸，这才终于开口打破沉默：“佩茱萸，健康长寿。”
她转身，离得最近的是沈令姝。
对方没觉得祝明璃要为她插茱萸，所以下意识后退半步，给沈令仪留位子。
却见祝明璃靠过来，在她未反应过来之前，已经为她轻轻插上了茱萸：“健康长大。”
沈令姝怔愣在原地，本就思念亡母，此时突然被她轻飘飘一句砸过来，竟然有些鼻酸。在沈府，这个祝福显得尤为珍贵。
她垂下头：“多谢叔母。”
祝明璃拍拍她的肩膀，又接连为沈令仪、沈令文二人插茱萸，他们与祝明璃关系亲近，自然笑着道谢。
沈令仪阿娘去得早，情绪没二房那么沉重，此时已恢复正常：“叔母也要健康长寿。”说着，踮起脚为祝明璃插上茱萸。
二人亲密，阿妹也没被落下，沈令衡浑身刺绕，站在这像外人，走吧，又突兀，自暴自弃地想着：实在不行眼睛一闭跳下山崖还离开得快点。
胡思乱想中，见祝明璃看向自己，他整个人都绷紧了，表情极其不自然。
祝明璃哪不知道他在想什么，她没那个功夫孤立沈令衡，也为他插上了茱萸。
沈令衡悄悄地长舒一口气，面上不自觉地和大家一起带上了笑容。
“行啦，统一安排就到这儿。剩下的，要会友的，要赏景的，要歇息的，皆可自便。只是记住时辰，得一同汇合回府，切勿迟到，我们今日可不在京外落脚。”
她跟老师带队一般，四个人老老实实答“知道了”“明白的”。
只不过现在这个点儿很尴尬，早上起一大早梳洗准备，赶路登高，折腾到此时，还没到午食时间，已然腹中空空。
于是祝明璃又补了一句：“各自安排前，若是想吃点东西垫垫肚子的，就随我来。”
这下好了，身后四个人跟了一串。
幸亏祝明璃出来郊游，雅兴不足，食兴颇高，什么都缺就是不缺吃食。
蛋糕面包可以塞肚子，但不常用作午食。所以时人会带上干粮，如胡饼、糗（炒熟的谷物粉）、肉脯之类的。提炉必不可少，煮茶、温酒、热饭都要靠它。
但沈令仪相信叔母不会凑合吃一顿，于是大胆问：“叔母，吃什么？”
“粉丝。”
她走到亭中，此处已被人布置好，婢子已将提炉备好，烧着热水。
沈令仪凑过去，瞧着透明的绿豆粉丝：“这个怎么吃？”
“热水泡食便行。”
这也是祝明璃未来作坊打的擦边球，不在食肆生产，由作坊制造，能放很久，配上浓汤宝块儿，当生活用品卖，专卖富人。
龙口粉丝在明清时期才出现，此时并没有类似的食物，但已有索粉，所以制作流程所需的工具都能找到替代。祝明璃之前就打算制作米粉，因为忙碌一直搁置计划，重阳节前几天闲着也是闲着，就和小厨房的厨娘鼓捣绿豆，遣人做了小孔漏瓢，捶打出了粉丝。
现代速食有两大天王，方便面和粉丝。之所以不做方便面，是因为需要油炸，此时荤油不便宜，面过油，成本大大提升，愿意用荤腥钱买面食的人肯定有，但一时新鲜劲儿过后，长久的售卖是个问题。
所以祝明璃转向了粉丝。
丢进热水碗里，放入熬制好的汤底块，盖上，很快就可食用了。
闻着汤底的鲜香味儿，四个孩子坐一圈，忍不住咽了咽口水——
作者有话说：不做方便面的还有一个原因是我在第一本美食文写过了
第33章 第 32 章 小辈们的朋友很多
祝明璃没和他们一起吃过饭, 也不了解他们口味。
揭开放调料块的提盒的第二层，问：“酸辣、香辣的谁要吃？”
沈令仪被投喂惯了，立刻道：“我要酸辣的。”开开胃, 才能吃得爽。
沈令文养了一阵, 脾胃好了不少, 不用再吃清淡的, 犹豫了一下，也道：“那我要香辣的。”
祝明璃给他们一人夹了一小块料包进碗里，继续盖着：“茱萸驱寒祛风，增年益寿，重阳节吃再合适不过。”此时没有辣椒, 辛辣味全靠茱萸来提供, 平日里其实也吃得不少。
剩下沈令衡和沈令姝不好意思开口，平日在府里自然是想吃什么吃什么, 出来跟着祝明璃, 不能那么自在了。
浓汤宝是猪骨汤熬的，有荤油, 凉下来便结成块。料没少加, 清淡的同时保证醇厚鲜香, 不加酸辣料也好吃。
山上清风徐来, 带起阵阵汤香。五人虽算一家人, 但各有各的不熟，坐一圈，也没必要没话硬讲。
于是就沉默着等着粉丝泡开。感觉时间差不多了, 祝明璃揭开自己的盖子，用筷子搅搅，见粉丝已变得晶莹剔透, 柔软无比，便道：“可以用膳了。”
不过这也算不上“膳”，出游吃点速食，只能算垫肚子。
但对于其余四人来说却不是这样的，一揭盖，香浓的蒸腾水汽直往脸上扑，汤面上飘着油花，看似平平无奇的汤底，其实加了二十多种大料熬制而成，清汤汤底上还能看见红枣干。
反正也没话说，各吃各的，婢子递来筷子立刻就埋头吸溜。
也不知这清淡透明的汤底藏了什么，醇厚道像在吸猪骨棒的骨髓般，鲜到余味发甜，粉丝滑软，吸饱了汤汁，每口都入味。
几口下去，胃里温暖，心里也舒坦了，再加上粉丝的新鲜口感，让人忍不住喟叹。
酸辣底更是如此，红油提味，热辣的感觉滚到喉咙里，一下子身子就热了起来，醋底的酸爽又很奇妙地压下了这股燥，吃起来只有过瘾形容。
四人也饿着了，再优雅也吃得窸窸窣窣的，很快下去大半碗。
祝明璃下午倒是没什么活动，就纯赏景，不费体力，所以吃得不急不慢的，等她吃了小半碗，那边沈令衡已经吃完了。
他拿着筷子，在碗里挑了好几次，愣是没捞起漏网之丝，像没吃似的。
没吃饱，但馋虫被勾上来的感觉是最难受的。他犹豫地看向沈令文，见对方胃口小得吃一碗刚刚好，十分丧气。
厚脸向祝明璃讨食，还是等会儿找祝明璃的婢子讨食，都很丢人。
正纠结着，祝明璃终于看不下去了。沈令衡把汤底的红枣干都捞起来嚼了，一幅窘迫样，不知道的还以为她亏待侄子呢。
“没吃够？还有干粮。”祝明璃突然开口，吓了沈令衡一跳。
他还在想她是怎么看出自己心思的时候，婢子已取来煎饼。
这是仆役们在街上买来的，和葱油烧饼有点类似。此时已经凉了，时人出游带上干粮，若想热着吃，会用提炉煮水熏一熏。
沈令衡接过，拿着就准备啃，祝明璃无语道：“你用热汤泡一泡。”
“喔。”他也不知道自己在尴尬什么，支吾道谢，把煎饼丢尽了汤里。
两面焦脆，一按，煎饼吸饱汤汁充满鲜香，外皮又保留了油煎的酥香，去腻饱腹，是品味汤汁的绝佳法子。
叔母果真会吃，难怪听闻她的食肆在长安风靡。
反正也不差这口矜持劲儿了，沈令衡吃完饼，又把汤底喝得干干净净，终于吃够了。
即使他和祝明璃别扭相处着，吃了人家用心准备的东西，也该道谢一句。
谁知祝明璃根本不在乎他的态度，她吃饱后，往垫了软垫亭栏上一靠，优哉游哉开始喝酒。
重阳节代表物，菊花、茱萸、酒，都和延年益寿有关。这个时节不喝菊花酒，就太不应景了。既然是药用，味道算不上顶好也没事，反正佐景喝，也差不了多少。
几杯下肚，心情甚好，开始闭目养神。
沈令衡不知道说什么才好了，这位叔母不会已经喝醉了吧？
其余府上出行，女眷众多，只有沈府是仅仅一位娘子带着。兴师动众的午食没有，浩浩荡荡去寺庙吃素膳也没有，简单美味吃过，别的娘子讲佛吟诗思故，祝家娘子小酒一喝，睡会儿先。
沈令衡觉得有点怪，又觉得这很适合沈府，也不往祝明璃跟前儿凑了，随要去与同窗汇合的沈令文一起往外走，找人玩去。
走到分叉口，两人便分头行动。
沈令文很快找到同窗，有的府在庙里住下，有的府设帏帐，在亭内布置一番，给自己画出一个地界。见了面，自然是要去拜见一下好友长辈的。
先去庙里，蹭了顿茶水，而后再去亭内，里面姐姐妹妹太多，不好久留，空嘴而归。
最后，就剩下沈府了。
大伙儿本已有些疲惫，此时却来了精神：“尔止，你府上有哪些长辈出行？”他家人口简单得过分，沈老夫人身子不好，能出行的长辈，怎么数都只有一位。
沈令文知道他们在明知故问，无奈道：“自然是我叔母。”
“叔母啊，那自然是要去拜见一下的，否则太无礼了。”
“正是正是，正好登山爬梯的，腹中有些空了。”最后一句不小心说出了心里话。
咦？沈令文感觉哪里不对，不知是不是听岔了，想细问，已经被人搂着朝前走了。
祝明璃闭目养神片刻后睁眼，心情甚好，果然人还是要多多散心。
她坐回去，将放杂嚼的提盒拿过来，抽出各层，把零食摆满石桌。
接下来就边品酒边吃杂嚼，都是辣味的，加了茱萸就不算贪吃，是为了合重阳节的习俗。
吃过后，绿绮与焦尾也吃完午食过来了，三人便在附近散散步，聊会儿天。
虽说出来散心，但话题总归那些。
祝明璃问他们近来如何，可有累着，还打算收徒吗，问多了，又怕二人压力大，干脆闭嘴不谈，默默散步。
散完步回来，却听凉亭周围有喧闹声，祝明璃脚步一顿，身后家丁立刻开始警觉。
虽是京郊，但仍在崔京兆的治下，不应该会有人生事。
她抬手示意他们不要轻举妄动，小心往前走了几步，借着树丛遮掩看到了凉亭附近的人——个高人瘦的沈令文在里面很显眼。
虚惊一场，祝明璃放下手，大步走了出去。
沈令文和她视线对上，立刻拍了拍身边闹腾的同窗，让他们不要再嘻嘻哈哈讨论吃食了。
大伙儿接到暗示，朝这边看过来，一眼看到一位年轻的娘子，愣了下神，才反应过来这居然是那位传说中的叔母！
也太年轻了，还没有些人家中阿姐年长呢，一点儿也不像想象中那样有经商手段又能照顾小辈的沉稳贵妇。
再加上沈令文整日一副敬重的模样，众人还以为他叔母年纪和大家差着辈呢。
众人站好，纷纷行礼。
祝明璃对他们点点头，态度很温和，毕竟这些人里许多都是她糕肆的常客。
“总听二郎提起你们，今日一见，果真都是俊秀小郎君。”她一边说一边往亭内走，这么看，又和府上的沉稳当家夫人很像了。
大伙儿神色稍微严肃了些，按照先前的礼节，依次报上自己的名字和家中排行。
报完了，就等着长辈问话，或看眼色告退不打扰长辈游玩。
如果让走，还是不甘心的。大伙儿眼巴巴看着祝明璃，希望她能懂。
不用读眼神，其实从他们出现在这儿的那一刻，祝明璃就知道他们是来做什么的了。
她微微一笑：“今日早起登高，又四处拜会长辈，想必各位小郎君都有点乏了，不若在此歇一歇，吃点杂嚼茶点。”
一瞬间，所有人眼睛都亮了。
这个年纪正是一口吃下一头牛的阶段，再加上活泼爱动，消耗大，才在寺庙讨了点甜糕还不够，一过来，又饿了。
反正祝娘子如此善解人意，年龄又相差不大，全当阿姐般的同辈人相处，也不会拘泥。
章二是曾经第一个向沈令文碗里动筷子的，如今也是第一个开口的：“那就多谢娘子啦！”
反正他脸皮厚，也不怕丢人。他一开口，大伙儿就立刻跟上，七嘴八舌的“多谢娘子”“正觉腹中空空”“劳娘子费心”……
婢子们也十分机灵，立刻在亭子下方搭起桌案，将提盒的各层抽出，流畅地摆成一列自助餐。
生徒们看得目瞪口呆，这动作也太麻利了点，都不用主母吩咐。殊不知她们在沈令仪邀请小娘子们入府一聚时就练出来了，驾熟就轻。
竹筷也是早有准备的，这些东西不重，和提炉一样都是必备品。
既然如此，也就不客气了，猪肉脯猪肉条卤味冷吃，通通进肚子吧。
也不知道沈令文叔母究竟是怎么琢磨出这些食谱的，从未吃过，味道新奇，而且很上瘾，本来饿，吃几口后又变成了纯馋。
祝明璃其实想过会有人带玩伴来，比如沈令仪带上次小聚的小娘子们过来，她作为长辈少不得要照顾一下，喂点吃的喝的，讲两句话，顺便给糕肆未来的夜宵打打广告，没想到率先来的是沈令文的同窗。
这个小侄子看着温文尔雅，十分内敛，没想到会交到这么多朋友。
也就是几句话的功夫，食盒里的零食下去一半，剩下的全靠抢，筷子快飞起来了。喂到嘴边的不稀罕，抢起来吃才够香。
最后时刻堪堪想起来礼貌，犹豫要不要留点。
祝明璃尬笑两声：“看来确实是饿着了，今日府上还带了点粉丝汤饼，若是——”
“那就多谢娘子了！”台阶还没递完，就已经一个健步跳下来了。
好吧，祝明璃自认是个准备充分的人，也没料到会有这么多脸皮厚食量大的小郎君，反正也是目标客户群体，那就都来点？
竹碗是现成的，都是小作坊出产的，价低量大，一次性也不心疼。
祝明璃坐亭上，他们不好上去，就一人端着个碗在下面吸溜。恍惚之间，祝明璃好像看到了现代中学旁放学边走边吃的学生们。
对小郎君们来说，虽然丢人，但美味是值得的。反正踏青在河边，不也是盘腿而坐，在提炉旁进食，无需优雅讲究。
在山上能有这么一碗热辣鲜香的速食粉丝吃，滋味别提多好了。
吃饱了，汤也喝干净，把空碗交给婢子，再假装惭愧：“实在是腹中饥饿难耐，若有失礼之处，请娘子见谅。”吃饱喝足，馋鬼下身，变回人形。
祝明璃也很配合：“不碍事的，正是长个儿的年纪。若你们觉得味道不错，以后还想吃，也能去长兴坊的糕肆买到。”广告也打了。
双方目的都达到了，愉快散场。
刚走没多久，沈令仪又带着小娘子们来了。大伙儿都记得上回的完美宴饮，还想再来府上做客呢，少不得过来讨好弄乖，刷刷存在感。
小娘子们是最忠实的客户，又都是女郎，说话也亲近许多。
“五竹糕实在美味，本想尝一尝，结果忍不住吃了许多，午食都吃不下了。”
“是呢，不过寺庙里的素斋我吃不惯，以往都是吃甜糕，今年有五竹糕，倒不必吃寺庙里的糕点了。”
一般话头到这儿，就该自然而然说，甜糕吃多了，要不要喝点饮子，吃点咸的换换口味呀。
但祝明璃只能无奈道：“本想着糕肆过几日要卖新吃食，让小娘子们尝尝，哪知准备不足，刚才二郎带同窗过来，已经吃尽了。”
大伙儿自然无比失望，紧赶慢赶的，还是赶不上那群小郎君的脚快。
其中最年幼的小娘子忽然问：“其中可有章家郎君？”
祝明璃点头，那个最先动筷子的高大个就是。
小娘子当场眉头怒竖：“好哇，阿兄竟然如此无耻！”还是她昨日与阿兄言谈时，提到今日准备跟着仪姐儿过来拜见其叔母，说不定能蹭点好吃的。
阿兄当时表面十分平静，原来在暗自谋划窃取她的点子，还赶在她面前将吃食扫荡一空！
她当即提起裙子就往外赶：“我要去教训这群蝗虫。”
小娘子们赶紧拦下：“十一娘！”
又是一阵闹腾，连追带跑地走远了。
祝明璃忙不迭地在后面提醒道：“令仪，记住准时汇合！”
沈令仪远远地应了一句，是什么也听不清了。
祝明璃摇摇头，转过身来让婢子们收拾一番，心想不会有人再来了，便道：“我们先下山等他们。”
等沈令衡被打马球的队友连推带绑架地赶过来时，只有一个空荡荡的亭子在等他。
众人无比失望：“哎，没见着呢，早知道就提前跟你相约了。”半路偶遇沈令衡，呼朋唤友的过来拜访，终究是没赶上趟。
下山的祝明璃打了个喷嚏。
第34章 第 33 章 初创团队
劳逸结合, 松弛有度，这是祝明璃对自己生活的规划。
谁知重阳日刚过，门房就通传, 糕肆的小娘子求见。
需要通传的小娘子, 只有阿青了。祝明璃让人领她进来, 在堂屋相见。
糕肆若是有什么麻烦, 也不会只派她一人来找她，想必不是什么大事。果然，阿青进来后，虽然极度紧张，但面上的神色不像是慌乱, 更多的是喜色。
“娘子。”阿青只在糕肆见过祝明璃, 娘子亲和，打扮也低调, 故她一直没有深刻意识到祝明璃高门主母的身份。如今初进沈府, 金门绣户，画阁朱楼, 再见娘子, 心境便不一样了。
她开始后悔贸然拜见的决定, 但来都来了, 只能硬着头皮走到底。
阿青下意识行了个大礼后, 将账册捧起来：“这是重阳节售卖‘五竹糕’的账目。”
这动作把祝明璃吓一跳，赶紧让婢子将她扶起来。
她不会苛责一个年岁尚轻的小姑娘，无奈道：“重阳节刚过, 就将这些理清了？也不用这么着急。”
祝明璃居然被自己手下卷到了！
从婢子手里接过账册，祝明璃先是大概扫了一下，随后惊讶地看了阿青一眼。
她手下的店肆, 必然不能有混乱的帐目，所以她写了一个类表格的章程交给掌柜，让他以后按照这个记账，务必细致。
每种品类制作多少，售出多少，每日进账……看着繁琐，然而只要熟练起来，做了几十年生意的掌柜并不会手忙脚乱。
但只有前几页是老练字体，后面却变成了清秀小楷。
阿青紧张地看着娘子，她明白自己的行为有多大胆。但她实在是忧心忡忡，糕肆里的厨娘们都是沈府的婢子，唯有她和阿翁是雇的人手，阿翁年岁大，已无心气，但她不一样。
她看着小厨娘们劳作越来越有条理，上工井井有条，有能者被提拔……自己参与不进去，只能每日给阿翁打下手，担忧哪日被解雇。
所以这次重阳节，阿翁做了一部分账目后，她便接手来做，力求又快又严谨，最后熬夜赶工将账册做了出来。
厨娘领队是个极为严密有条理的婢子，每日拿着册叶记录，哪个炉窑用时短多少，哪盆面浆重几何，就这么看着，阿青模模糊糊悟到了些东西。
祝明璃看着自己账册里夹的飞页，此次轮值厨娘分四批，里面详细记录着每一批有哪些婢子，这一批做出多少蛋糕，用时约摸多长等等。包括重阳节前三日，什么时间段的订单最多，送货的仆僮谁最利落快速，都写了下来。
这是她没有交代过的东西，但阿青自己悟到了，且十分大胆的，将这些交给自己过目。
祝明璃翻看着，抬头，看向阿青。
阿青大气也不敢出，不知道娘子为何盯着自己。
其实祝明璃是在查看她属性。
[阿青]
[身份：糕肆杂役
忠诚度：100/100]
奇怪，没有天赋标签。可祝明璃认为，阿青确实是一个人才。她又想起了自己的推论，天赋是需要触发的，一个“杂役”真的能触发“管理”天赋吗？
“啪”地一声，祝明璃合上册子，吓了阿青一跳。
接着就见到东家起身道：“行吧，开始干活。”然后风风火火地吩咐下去，“备马车，唤匠人，遣家丁，随我出府。”
食肆隔壁的装修应该提上议程啦。
重阳节这三日销售的节日限定糕点进项很大，扣去人工费、材料费，加上之前赚的钱，可以把挂在沈府帐上的银钱结清了。
这一次的销售计划表明长安人就爱追新鲜，那么趁着这波热度，夜宵也要赶紧推出。
到长兴坊时，糕肆门前的客流量不减，隔着马车祝明璃听到有人问“五竹糕”，掌柜回复只在重阳节售卖，那人只能遗憾离开。
绕到侧方，从后院侧门进，祝明璃看了一眼忙碌的小厨娘们，示意他们不要停，鼓励道：“重阳节大家都有功，赏钱少不了你们的。”
然后转头吩咐家丁取银钱，回沈府还账。又叫来强迫症小厨娘，问她：“婢子们对夜宵的制作上手了吗？”
强迫症小厨娘回答道：“差不多了，目前有三人熟练上手，可以带着婢子们一起做，只是场地有限，炊具也有限，处理食材、分拣大料药材都需要人手……”
祝明璃笑道：“不用担心，都可以解决。”
“首先，这面墙要拆了。”祝明璃指着两件店肆的院墙道，“装上木门，本店仍旧做甜糕，隔壁做夜宵。”以后熬制浓汤宝也是在这里，互蹭热度，也不会影响两件院子的人手烹饪。
阿青在一旁认真观察学习，忽然祝明璃转头来问她：“你知道我在田庄有人手做东西吗？”
阿青不应该知道的，但她太想证明自己的价值了，所以见到竹盒进场，也会打听由来。这种乱打听，无论在哪儿都是大忌。
她心里咯噔一下，但还是老实回答：“知道。”
祝明璃看着她，满意地笑了。
是她执相了，总想着像捡杨喜娘那样，靠系统提示再捡一个人才，却忘了千里马也是需要伯乐的，自己也得好生栽培手下。
“很好。”祝明璃转头指向杨喜娘，“这是喜娘，你与她常作商议，缺人手、不知如何用人的，都可以和她商量。”
阿青和杨喜娘诧异地互视，脆生生道：“是。”
“食材处理、料包制作，都需要人手，这部分我打算放到田庄制作，每日开城门后运送自此。上午中午做了甜糕，下午便倒换人手开始制作夜宵。”她对阿青交待道，“你要合理安排厨娘，轮班分细一点，切不可让她们累着。与烹制有关的大事小事，你都应和索娘商议。”索娘是强迫症小厨娘的名字。
阿青不知道娘子为何交待自己这么多，她的心脏砰砰直跳，有个猜测，却不敢细想。
“喜娘，重阳节你四处分派米粮，可有遇见忠厚老实，可去作坊做事的人？”
杨喜娘立马回答：“有十三人。”
如此，人手短缺的问题解决了。
剩下的夜宵铺子装修、木具的打造就得靠她自己拿主意。
一行人绕过后院，来到了闭门的隔壁食肆。开门进去，里面空荡荡的，但洒扫得很干净。
手指往柜台上一摸，灰都没有，祝明璃问阿青：“你来打扫的？”
“是。”阿青回答，“糕肆每日不到暮时就会闭坊，剩下的时间儿也无事，便过来洒扫一番。”这是一个非常上进，甚至可以说殷勤的小娘子。她想留在祝明璃手下干事的心十分强烈。
祝明璃轻抚她的头，道：“以后这等事倒不必做了。”沈府的婢子被她薅了不少，不能再薅人来打扫了，“如果缺洒扫的人，可以向喜娘讨，喜娘多留意家中贫苦但干净整洁的妇孺。”
喜娘应是。
祝明璃又从袖子里扯出自己规划的布局，叫来匠人：“这边打成一排高台，与后面隔开。前头的店铺用不着这么大地盘，中间用竹帘隔档，后面放货物、竹盒、油纸等物。”这样后院的房间也可以空出来了。
员工这么多，总得有地方住，糕肆那样每日运输小厨娘不是长久之计，总要给她们两边都歇脚的地。
后院本就有厨房，里面有两个灶，祝明璃一边比划一边道：“再打三个灶，挨着这里就行。”
这间店肆和祝明璃的糕肆不一样，面积更大一些，也是她当初不能一口气砸钱买下来的原因，价高。
她对着后院道：“剩下的地儿，统统搭房子。”
员工宿舍必须要有！
此时平民造房多为土木混合结构，寻常村中都有人会造房，市面上匠人不少。祝明璃用脚丈量了一下尺寸：“这样横着修三间，和仆舍类似，床、柜、洗漱用具都要买来……”
匠人听得头晕眼花，阿青在后面奋笔疾书。
“再则，这口井也要修修。”祝明璃摸了一下井绳，“换新。”
匠人忙应了声，祝明璃奇怪地看了他一眼，刚才那话明显是说给阿青听的嘛。
但在匠人眼里，一个十三四岁的小婢子，怎能堪大用呢？娘子身边的绿绮和焦尾倒是合适，但她们太忙了，整日见不着人影。
祝明璃完全不知他心中所想，又接着看自己写的计划书：“还有这边净手台要打一个，做食肆，必然要干净。每日上工的，都必须要净手，阿青你要盯牢。衣裳我来安排，等人手定下来后，再做。”
又这样杂七杂八安排了一些，想要事事具备总是很难的，以后祝明璃手下的营生只会越来越多，若是细节也要她来盯，迟早累死。
适当放手，也是培养人才的一大策略。
祝明璃安排完，把自己的图纸交给匠人。匠人接过，立刻就准备去市面上找人手买材料，却被祝明璃制止：“先不急。”
她还有最重要的一件事安排。
此时隔壁强迫症小厨娘盯完了这一批烘焙流程，只需等蛋糕面包出炉，小厨娘们也都闲下来了，正适合开会。
祝明璃回到糕肆后院，给强迫症小厨娘介绍喜娘：“以后和人手有关的事，都找她。”能者多劳，人资的事，就安排给喜娘了。
至于强迫症小厨娘，那就很简单了，技术部门小经理：“关于糕点、夜宵的制作，都得听索娘的，切勿妄自尊大，插手烹制一事。”
喜娘应是。
阿青在一边站着，不知娘子的交代是不是包含自己，她该不该应“是”，毕竟她现在也只是个糕肆的杂役……
却见娘子突然转身看向她：“这是阿青，以后措置、统摄上的事儿，都要依她。隔壁店肆修好后，所售之物不同，糕肆掌柜年事已高，恐怕忙不过来。”祝明璃终于问出了那句，“阿青，你可有信心暂代隔壁掌柜之职？”
巨大的喜悦涌上心头，阿青几欲窒息，她颤着声音道：“娘子请放心，阿青必竭力做到最好。”
很好，一个年轻小娘子挑大梁的团队，初步成形。
匠人看呆了，闻声赶来的阿青阿翁也傻眼了，唯有祝明璃看着阿青头上的属性和系统通知，欣慰地笑了。
[阿青]
[身份：杂嚼铺子掌柜]
[忠诚度：100/100]
[解锁“天赋管理”标签]
【恭喜宿主，点亮[慧眼识金]成就，现增加“吸引人才”属性（前身为“魅惑众生”，专为吸引男配让男主吃醋），有能之士与宿主相遇的概率提升，以助宿主招贤纳士。】
第35章 第 34 章 赚钱了发奖金
食肆渐入正轨, 祝明璃心情大好，回府后并未径直回房，而是先绕到沈绩书房看自己的宝贝土豆。
才入院, 便见邬七罕有地候在一旁。
“娘子。”这一声可谓是情真意切, “结果了！”
结果？
祝明璃看向苗圃, 在本院亲卫的精心照顾下, 土豆苗茁壮成长，已正式步入开花期。
别说邬七激动，亲卫们各个都很激动。他们守着这个院子整日无事，自然而然地开始照料起土豆，才开始祝明璃还每天来, 一边照顾苗儿一边大声念叨注意事项, 然后就是两天一来、三天一来。
因为忙着重阳节的事情，这一次愣是许久都没露面了, 土豆苗也开出了并不算好看的花蕾。
在书房种花这事儿, 大家都认为这是夫妻之间的雅趣，必是主母见郎君书房院落光秃秃的, 想要为他种满花植, 待其归家时做惊喜。
虽然说沿着院墙把泥全翻起来, 着实难看了些, 但终归是一番心意, 等开花了一定会好看的。
精心侍弄着，终于开花了。嗯，不好看。
然而这花儿倒是稀奇, 以往没见过，莫非是从何处觅得的异域花种？大家依旧按习惯照料土豆苗，直到有名亲卫发现有茎块拱起薄泥, 若隐若现。
怀着好奇的心，大家把面上那层泥轻拨开，发现了泥下拥挤相生的小土豆们。
没见过土豆还没见过萝卜嘛，这苗儿，显然不是用来种花观赏的。
大伙儿急得不行。又不能因为这事儿擅自去找主母，毕竟说到底他们只是沈绩的亲卫，不应和任何人有接触。
千盼万盼，主母终于来了！
感觉到邬七，甚至说院子各个角落投来了隐隐埋怨目光，祝明璃一头雾水，快步走过去观察土豆状况。
涨势喜人，从叶到茎，各方面都是教科书级别的好状态。
一是因为系统买的是精挑细选的好种薯，二就是因为院里亲卫们日日夜夜的精心照料了。
“很好。”祝明璃又拨开泥土查看了几株苗的状态，“多亏有你们的照料。”
邬七跟在沈绩手下干活，从主到仆的风格都十分冷硬，猛然被夸，还挺不习惯，悄悄红了耳根：“娘子过奖了，只不过平日里多关照一点，保证泥土干燥适宜便行。”
追肥、培土、剪芽这种事都是祝明璃来做的，他们只需要时刻盯着以防万一。
他却不知这是祝明璃一向的行事风格。在她手下做事的人，哪个不被夸得心里流蜜，尤其是涉世未深的小娘子们，别说主子奖励多、敢提拔，就是光靠祝明璃的夸夸，她们也会心甘情愿一直跟着她。
“此物稀奇，烦请各位保守秘密，哪怕是亲人妻儿也不能相告。”夸完，正事也不忘强调。
邬七立马肃了神色：“娘子放心，兄弟们都省得。在郎君手下办事，牢守口风是最紧要的。”他们守卫书房，干的本就是机密差事。
祝明璃便又笑了，语气和缓：“若是能种成，院里亲卫都有功，年底的奖赏定然少不会忘了各位。”要给的奖励，先声明。
等邬七准备开口委婉拒绝时，祝明璃又接连用夸奖堵住他的嘴：“各位办事着实让人安心，苗圃就暂时交给你们了，有任何不对之处请尽快来寻我，或报于焦尾绿绮。三郎有你们这群手下，是他的福气。”
夸一句，安排一句，再夸一句。
一套丝滑小连招给邬七哄得一愣一愣的，等祝明璃离开后，他看着她的背影十分疑惑：嘶，我怎么就听了娘子的吩咐，担起照看苗圃之责了？
按理来说，这绝非份内之事，但……夫妻一体，娘子的事儿，就是三郎的事儿，若苗圃出了问题，派个不轮值的弟兄去向娘子汇报，也不算玩忽职守吧？
*
土豆长得好，祝明璃心情更好了。
回到房间，让婢子准备一壶热茶，往书桌前一坐，摊开账册，开始计算本次重阳节奖金。
她的想法很简单，重阳节婢子们都辛苦了，必须有厚赏。有一才有二，奖赏够，下次才会再尽心效力。
这种算奖金的活儿，祝明璃都是亲手算。沈府账房的年纪较大，按祝明璃给的“绩效规则”算月钱，还算得心应手。但一旦涉及到奖金这种非固定的、灵活的计算方法，就比较吃力了。
幸好有系统的计算器，算起来也不费劲儿。
约摸半个时辰，从小厨娘们到送货的仆僮、车夫，包括沈府小作坊内临时调来洒扫打杂的婢子，都能得到奖赏。
还是富人的钱好赚，发完奖赏，仍有一笔剩余。
祝明璃自然可以放入自己的腰包内，毕竟她的小金库所剩无几。但“夜宵”即将上市，接下来入账的机会多得是，再加上她吃穿住都走沈府的帐，现在没急用的地方，那就庆祝一场。
要做好领导，就要多下基层。
用过午食后，祝明璃拿着绿绮给她做的册页，往仆舍方向走去。
此时上午轮值的糕肆婢子们都回到了沈府，正在吃午食。她们吃的东西必不可能和主子吃的一样好，但自从换了新主母，她们又升了品级，吃食方面提升得可不止一点半点。
沈府正儿八经的厨娘们年纪都不轻，岁数最小的那个，是祝明璃小厨房的厨娘，算起来也能当这些小厨娘的阿娘了。
她要建食肆，不可能把沈府的中流砥柱抽走，只能从小培养。虽说这个时代的女子们都是早早成长，村里的五六岁就得跟着父母下地干活儿，七八岁做婢子的不在少数，但她还是担心影响她们的发育。
所以在饮食方面，她也有上心。做不到顿顿荤腥，骨汤熬粥总是可以的。
哎，若是她能搞点畜牧方面的书，再收集点人才，建个养殖场……
她在脑海里畅想着，正好等到婢子们回仆舍休息，撞见她，吓了一大跳。
“娘子。”纷纷止步行礼。
她们与祝明璃相处久了，虽十分恭敬，但畏惧不多，好奇问道：“娘子来此是有何吩咐？”
祝明璃摇摇头：“我就是看看。”婢子们来了，她才进仆舍，“天气转凉，被褥可够，以往冬日会不会冷？”
婢子们七嘴八舌的回答：“不冷的，以往在家里哪有厚褥，杂草也能塞一塞。”
“大雪的时候，倒是有些，但挤一块就不冷了。”
有婢子这般回答，被旁边的婢子打了下手臂示意。她立刻闭嘴，懊恼地想自己又是嘴比脑子快了。
祝明璃察觉了她们这些小动作，只当没看见。
“食肆那边后院，我打算再修点房间，你们也不用来回折腾，多个歇脚的地儿。就按照仆舍这样来，如何？”大通铺是肯定的，除了高等婢子，很少有独床的。
婢子们高兴应道：“多谢娘子。”
食肆早晚做强做大，员工的住宿不能苛待。祝明璃在心中记下，冬日来临要多加被褥，这又是一笔大的开销。
此时棉花的种植还未普及，黄河长江流域更适宜种植桑麻，吐蕃地区、安西都护府或许已有西域来物，但大多当做观赏用途。棉花真正被用作纺织防寒的时间节点比较迟，在祝明璃那个世界，还是从宋元时期开始的。
边疆……不知镇守边关的沈家人可有听说过，如果没有，从系统那里也能兑换，只是种植气候不合适。
又多问了几句日常生活上的问题，婢子们一一答了，祝明璃心中有数，也不久留，再留她们多少会紧张的。
这也是从现代学来的习惯，走访视察、下基层关怀员工，无论从实效还是从收拢人心的角度看，都是很有用的。不过她手下的人忠诚度都是100%，不必再刻意收拢人心。
祝明璃效率很高，算完账、走访完，下午就把明细交给了账房。
主母现在是沈府最说的上话的人，亲自来办的事，账房出不敢懈怠。记账、留明细、与管事交涉、开库房……
暮时还未到，一切流程都办妥了。
能发赏，账房们自个儿也是跟着高兴的，自从主母来了以后，这已经是第二回似年节般喜庆了。
等那些下值小婢子们回府，指不定叽叽喳喳欢呼一场，府里真是越来越有活气了。
果真如账房预估的那般，大管事交待小管事，小管事交代掌事婢子……一层层传下去，等婢子们回来时，都知道有赏钱了，晚上就能发到大伙儿手上——以前各位管事夜里是不会忙活计的，但发钱的事儿，等不了一点。
全府欢呼，这简直跟做梦似的，主母进门也才仨月左右，日子怎么能好成这般模样，越过越有盼头。
由于烘焙准备时间长，早食也要提早做，所以轮夜值的婢子们需要去食肆过夜，等不到夜里发赏钱。
她们不免有些失落：“恰好轮到今日值夜，只能明日早上回来见赏钱了。”
旁边的婢子还没来得及安慰，就见有跳脱的婢子风风火火跑过来：“快！暮食有肉馒头！”
咦？大伙盯着她。
她上气不接下气：“娘子说了，大伙儿重阳节累着了，这三日都有肉馒头，补一补！”
这下值夜的婢子一改丧气，满脸喜悦道：“走，还等什么，别耽搁了。”
“哎呀，别着急，一人一个顶大的肉馒头。还记得主母新嫁那几日吃的肉馒头吗，就是那个，大厨房给做的呢！”
婢子们快步朝外赶去，府里上下一片热闹，连沈母院里都听到了这则信儿。沈母院里的婢子都是年长的，伺候沈母多年的，倒不至于羡慕这些小恩惠，只是被这喜庆感染，脸上也不自觉带了笑意。
情绪很能传递，院里的情绪高起来，沈母也能感受到那股能量，问了几句，听人回答后感慨：“三娘是个宽和大度的。当年侯爷为三郎定下亲事时，可想到过襁褓中的小童能成长为如此厉害的娘子呢？”
吃完扎实的肉包，婢子们心情雀跃，上工也很积极。
赶着暮鼓敲响前半个时辰就要出发，一路说说笑笑，到宽街上正巧遇到严府进来的马车。从沈府方向出来的年轻小婢子，嘴里都是“食肆”“仆舍”“娘子”的，只有一个可能性。
马车停稳，门房迎人，牵马……严七娘在一旁侧耳听着路过婢子闲话，没忍住好奇，唤了她们：“你们娘子为何发赏钱？”
即使面生，也明白面前的娘子是贵人。知晓娘子与邻府有来往，婢子们收敛神色，斟酌地回答了几句。
不过正在兴头上，也没藏着掖着，把今日发生的好事儿都说了一遍。
言毕，严七娘未再多问，放她们离开。
严弘正也听了一耳朵，笑道：“这祝家娘子，倒是会御下，恩惠施得不少，又恰到心头上。若是男子，少不得收服大批手下效忠。”
严七娘面无表情地摇了摇头，无视阿翁口里的“若是男子”。官场浸淫，天下大事，他们站得角度总是很高，恩惠也要计较得失：“或许祝三娘除了御下以外，也是怀有善心，想让大家都过得欢心些呢？”
严弘正没听到，已大步流星地进了崔府。
倒是严七娘盯着沈府的高门，心想，不在她身边的我，只是听了她许多事，亦觉得心头自在欢欣。
“祝三娘，你为何还不写信给我呢？”她对着沈府大门，轻叹一声。
第36章 第 35 章 带徒，休息，开业预热
不是祝明璃不给严七娘写信, 是她没有要紧事询问，“宏图大业”连个开头都还没呢。
只要想，事情是永远做不完的。夜宵铺子虽然有了三位小娘子辅助, 但前期还是需要祝明璃引导她们。
员工宿舍、铺子还在进行改造, 此时施工只要人手够, 速度是可以很快的, 只需要等风干。长安的秋，空气十分干燥，不会耗时太久。
在等待匠人建造的时间段，夜宵铺子的人手、章程、轮值都要定下来。
人才是祝明璃自己挖掘的，教导之责就不应假手于人。
现在糕肆运作已十分流畅, 客流量也逐渐减少, 稳定了下来，阿青和索娘便不需时刻盯着了。
祝明璃自己先捋好了思路, 再将她们三人召集到三院开会。
说是开会, 也没那么正式，祝明璃只是让她们围在她身旁, 听她讲解。
“做杂嚼, 上午就应准备好食材料包、熬煮汤料, 这样到了下午东西也入味。”这个时候养鸭的人很少, 但鸡倒是常见禽类, 所以荤腥只用鸡这一种食材，“鸡不要买太多，前几日试探着做, 食材的处理都交给田庄。喜娘，你物色的人手里，定有持家的妇孺, 想必杀鸡处理不再话下，但鸡爪、鸡翅的处理便需要费心了……”
三人仔细地听着，时不时发出疑问。
索娘道：“我需要去田庄盯着他们处理食材吗？”
祝明璃摇头，提点道：“你如今身上的担子重，若是事事亲为，必然极费精力，反倒误了正事。”
索娘似懂非懂，阿青便开口道：“第一批轮值厨娘里有个叫阿桃的婢子倒是稳重，你夜间不在糕肆，都是她在管事，若是前几次怕田庄的人处理不好食材，可以让她去。”
索娘点点头：“好。她跟着我们做过五次，也上手了。”
田庄的作坊若是作为后备力量慢慢发展壮大，迟早也需要个管事的。庄头的职责是管理佃户，两边都操心的话，也不合适。
幸亏现在人还少，暂时不急用。不过祝明璃还是交待喜娘道：“你平日也可多去田庄走动，看看那里有什么人得用，无论是佃户、其家口还是雇来的妇孺残弱，为人要沉稳机敏，也要诚朴。”
随着升级奖励越来越多，以后少不得干点什么不便对外人言的事儿，凡雇佣者，祝明璃都要过一遍属性，确认忠诚度100%才好。
“田庄那边屋舍多，虽简陋，但能歇脚。”杨喜娘是跟在祝明璃身后的婢子，庄头们都极有眼色，自会看顾她。
就这样细细教导了一个时辰，祝明璃才停了下来。
三人皆是感激不尽，只可惜忠诚度上限只有100%，否则数值能一直爆表。
绿绮和焦尾忙完回来见着这一幕，都有点艳羡，但想想这些婢子的年岁，又不禁感慨道：“我们像她们这般大时，娘子也还小呢。”
“那时娘子跟在家主身边，见多识广，才有了如今的娘子。”她们口里的家主就是祝明璃的祖父了。
因为有着这段背景，所有人都非常顺畅地接受了祝明璃合该有本事，就连她的亲哥哥们都没有惊讶。
小婢子们散去后，焦尾和绿绮上前禀事。
管完自己手下的营生，就该管沈府了。
之前季度考核有人不合格，祝明璃让二人去那个地方多巡查、考核，挑选出候选人。祝明璃面试过，确定能力还行，就让他们暂代一段时间，若无差池便正式提拔。
本来府里做事也是有定则的，按规矩好好管理，出不了差错。如今一切运转如常，焦尾和绿绮便来请示安排。
“没有差错的话，下月初就提拔上去吧，这样月钱也好算一些。”祝明璃扯来人口簿册扫了一圈。
府里不缺仆役，但机灵的婢子全被她薅走了，以后做大做强，还得薅。
本来仆役是处于冗余状态的，有些人甚至分不到什么活儿。现在人人都有职责，一切都刚刚好，但若是还想增添点什么，就有点混乱了。
冬日要到了，长安雪一落，沈母的身子就要开始遭罪。
从居住环境来讲，湿度、温度、光线都要合适。烧炭暖和，但空气流通不畅，室内又会太干燥，年纪大的人会很难受；整日窝在土床，也就是炕上，倒是暖和，但老年人久躺又对身体不好……方方面面的，要用心照顾，必然缺人手。
更别提煨汤、熬药、准备精细吃食。
先指着名簿道：“茶水房、厨房都得多添点婢子，库房、粗使可以减少点，药房的李娘子带出徒弟了吗？也得替她寻点机灵的小徒弟。”李娘子的祖父是沈侯手下的军医，有家学传承，平常开点化痰健脾的药没问题，气血瘀滞时也能简单推拿。
调整了一番，看着合适了，祝明璃才道：“府里该添点新仆役了，把管事唤来。”高门买卖奴婢，都是有专门的人牙子。
祝明璃想得很好，她现在正缺人，无论是婢子还是仆僮，进来一批，合格水准的留在府里老老实实干活，超出平均的派到府外干活。
反正进了沈府，都是主母的人手，她能查看属性。
一个主母买一大批奴婢到自己手下干活，很奇怪，但为府里买就不奇怪了。
别人洗钱，她洗人。
解决完沈府的事儿，又到下一个任务。
祝明璃自个儿的营生可暂松一口气，终于有时间看顾沈府的营生了。
沈府比她嫁妆铺子好太多，每月都在进项，即使有些进项不多，但至少没有亏本。
她之前不想插手太深，这其中的贪腐勾结揪出来后，交给沈母，便再未过问。
要梳理，还是得从账目做起。
祝明璃吩咐婢子让账房带账本过来，本意是想一点点上手，先看看情况，却没想到账房直接唤了十几名仆役，把账本全扛过来了。
祝明璃顿时头都大了。
她理解为什么从之前的二房夫人，到后来的沈令仪，皆无人插手这些铺子。
实在是太多了！绸缎庄、首饰楼、车马行、香料铺……
还在赚钱，有进项，那就别管了——即使里面可能存在贪污。
祝明璃抽出车马行和香料铺，这里面都有胡商、胡人的身影，她正愁找不到机会和这些人搭上线呢。
无论是以后土豆的来源，还是寻找尚未引进、发掘的种子，都要靠他们往西北去探寻。
车马行里有胡人在养马。不过规模不大，马匹不多，驴也是有的。那些外地来长安的士子，若手里拮据，租不起马，租头驴也是可以的。
祝明璃当时让人送重阳节的限定糕点，就是用的驴车。
即将推出夜宵，祝明璃相信那群热衷吃喝玩乐的富贵人家，定会预定第二日的夜宵。送货上门，更显诚意，高门大户一定会喜欢这种做派。
她把车马行的单拎出来：既然要帮忙照看铺子，总得分点利。
以后“外卖”发展起来，驴车就从沈府薅了。
至于铺子营生本身，还得慢慢来，祝明璃不会给自己太大压力，先从账目上来拉拉表格，看看总体运营情况。
这一看就是三日过去，祝明璃看累了就去看看土豆，再时不时去探望沈母，询问大房二房近况。
这是属于她的“休沐日”。
三日后，食肆来人，说工匠已完工，木器也进场了，请东家过去看看有什么不妥的地方需要改善。
趁着泥土还没干，没砌好的还能推了重砌泥。
祝明璃便乘马车前往长兴坊，因为紧邻糕肆，紧闭的店肆一开门，就会引得行人好奇的围观。
短短几日不见，里面已改头换面。
抄袭了现代xx鸭脖等卤味店的造型，店肆只有外面极窄一部分用作做生意。客人甚至都不能进入店内，被展示柜隔开了。
没有玻璃，祝明璃又不想像长安某些蜜饯铺子那样，直接把食物摆出来，容易落灰不卫生，就只能让人打了抽拉的样式，把几个大盒子摆在台面上，盒子旁再用小碗乘一点做展示。
招牌图还是让沈令仪来画，乖巧能干的小侄女昨日已开始动笔。
前面看了店头没问题，就要绕路从后院进——打个木门或可抬起木板不难，但祝明璃为了节省成本，也为了防止有客非要进去瞧热闹，干脆省了。
没有甲醛，院里也打扫得很干净，除了有些泥土刷白味，没有其他问题。
房子搭得很简单，墙不厚，遮风避雨足矣。祝明璃在外面扫了一眼，大通铺也摆好了，每个房间都备有木柜。外院留下的空间不多，净手台也砌好了、灶也修缮增加了，不对外，也不需要做到美观。
不得不说，只要砸钱，此时匠人装修施工的效率确实高。
祝明璃转了一圈确认：“等糕肆闭店后，便可打通院墙，修个门。婢子们的用具都要购齐，被褥、木盆、刷具等等。做杂嚼的炊具从府里取用，都是她们惯用的。”
阿青一一应是。
运气很好，接下来的七日秋风刮起来，却滴雨没落，墙体一干，就可以盖茅草安窗棂了。
这边收尾，杂嚼铺子的预热就该开始了。
和以往一样寻常的日子，众人来糕肆买甜糕，却见隔壁闭门修缮的店肆终于有了动静。
挂出了一幅巨大的简画，和糕肆那种栩栩如生但用色鲜艳俗气的画不同，这幅画竟然是有意境的！
明月、竹影，几笔勾勒出的二人正在对酌，只有背影，无正脸，但从他们的姿态上能看出来极为放松畅快。
一切笔画皆极简练，但桌上之物却是细细描绘，色调略有不同，在一片黑白中很突出——是吃食。
右边六个大字：消夜，当食夜宵。
与此同时，官员们下值后，晃着马从长安大街过，只见日日熟悉的“甄美味”招牌旁，又竖起了第二个大招牌。
不过这次低调平实许多，或许也知道之前的招牌足够夺人眼球，仅是规矩地写着“杂嚼”二字。
第37章 第 36 章 杂嚼铺子开业啦
自从之前甜糕风靡长安, “甄美味”的名头打得极其响亮，这回把隔壁店肆盘下来做新吃食，众人自然心生好奇。
杂嚼？还是赏月对酌时的杂嚼。
“左不过就是些肉脯烤栗。”富家的夜生活比寻常百姓更丰富, 但也只有他们能享受, 所以在吃食上面并没能整合广大人民的智慧成果。
若是饿了, 就叫厨房做点汤面馎托；嘴馋了, 那就随便吃些糕点。饮酒饮酒，重点还是在酒，配一碗嘎嘣脆的炒黄豆、馓子也能美滋滋下酒。
一旦发现了在这上面能花样百出费心思，想必不用多久，长安食肆必争相效仿。
“‘甄美味’所售糕点别出新意, 指不定在杂嚼上也有什么新玩意儿, 难不成是咸口糕点？”
虽不至于像后世科技产品发售前顾客提早排队，但平日里遇见, 当个闲话顺嘴儿提一句的情况却不少见。
至少三日后, 糕肆、早食的熟客们都知道这里要开家杂嚼铺子，这就足矣。祝明璃做的零嘴, 每一项口味都是经过无数次研究配比做出来的, 保证足够上瘾。
即使是尝遍全世界美食, 吃过各种添加剂的现代人, 在x黑鸭、xx鸭脖才出现的那几年, 也是经历了一阵热潮，更别提在夜间会闭坊，没有夜宵文化的本朝人。
而食肆这边, 匠人们加急收尾，“员工宿舍”终于建成。
他们忙着铺草安窗，婢子们也忙着收拾洒扫。不用阿青安排, 她们自个儿先把宿舍布置了起来。
在府外拥有属于自己的仆舍，这种感觉十分新鲜。
这里没有管事，没有多嘴的婆子，只有平日一起做工的同龄婢子，好像拥有了自己的小天地一般。即使是轮宿的大通铺，她们也依旧是唯一的拥有两处宿所的婢子。
“管事的宅子也买不到长兴坊呢。”婢子将梳子放进自己的那层木柜，兴奋地与旁边人讲悄悄话。
对方嗔怪道：“你想什么呢，这是仆舍，可不是你的宅子。”
“若我一直在食肆做工，一直在这落脚，这可不就是我的宅子嘛。”
“瞧你那点儿出息。娘子这般聪慧，手下的营生肯定越做越大，说不定哪日换更大的食肆，更好的地儿，更大的仆舍呢？”又一个婢子凑过来，“再说了，你就想一辈子做个小厨娘，不想成为索娘那般管事儿的人物？或是阿桃那样的也好呀，她今早还乘驴车出城去田庄教人做工 ，多自在。”
在婢子们的兴奋畅想中，日头渐渐落下，伴随着早食烘焙的甜香味萦绕鼻尖，新的一日到来，杂嚼铺子开门迎客。
天光还未亮，一辆装满食材的驴车就已在城门口候着。
这并非稀罕事儿，一日之计在于晨，要进城交易买卖、办事的百姓们也是一大早就排在了城门口。
待城门开启，驴车驶至长兴坊时，糕肆的早食生意早已做完，第一批甜糕正热烘烘地出炉中。
此时，负责做杂嚼的婢子们到达长兴坊。
第一日虽不至于手忙脚乱，但多少有些紧张。
索娘不在糕肆坐镇，而是穿过院墙的小门，来到杂嚼铺。五种口味，正好五名婢子分管，她们再各配一两个打下手的，就差不多了。
值夜婢子们兴奋劲儿还没过，都没回府，就在宿处休息。她们的位置被阿青贴心安排在最里面，隔着几道墙，厨房有动静也不打扰歇息。若是人手不足，她们睡醒后吃了午食，正好过来帮忙。
看着面前婢子们或生涩或激动的神色，索娘下意识学着娘子的神情，露出一个鼓励的笑：“可以开始了，有不会的、没把握的，尽管问我。”
谁能想到三个多月前，她只是个大厨房帮工的粗使婢子，不够伶俐，也不够讨喜。反倒是因为每次烧柴都想挑齐整的柴火，淘洗菜苗也要摆得严丝合缝的，被其余人嘲笑。
如今做活，事事都要精细，配料包少几两都不行，正合她心意。
后院门口，阿青正在清点豆腐干，对着送货的汉子道：“这次太晚了，下次若是还这样耽搁，就不从你们家买货了。”
豆腐坊的男人擦擦汗，赔罪道：“实在是要的豆腐干太多了，平日还要卖豆腐……”豆腐干要压出水分，颇费工夫，一家子齐上阵，才堪堪赶上。
阿青倒也没苛责对方。他们平日卖豆腐都有固定的量，如今食肆要的豆腐干量大，相当于这家人得花两倍的功夫，才能赶上送货，确实有些吃力。
她交了银钱，让大伙儿帮忙把豆腐干搬进后院，想着若是豆腐干卖得好，日后不能指着一家订了。做豆腐的人家多，但离长兴坊近的不多，还得好生合计合计。
……
说是今日开业，一直到午食后，店肆的大门仍未开启。
等到末时初，值夜的婢子们起床洗漱后，杂嚼还没全部做完。
她们把床褥收好，过来问索娘是否要帮忙，索娘便让她们帮忙把先做好的端过去，反正都是冷食，泡久了更入味。
热卤费功夫，娘子吩咐要最后一个做，汤要狠狠地熬煮，直把香料味全析出才行。
索娘不用琢磨，反正都依照娘子的吩咐来就好。
一个时辰后，小火煨煮后的卤汤香慢慢飘远，越过土墙，似有若无地散入朱雀大街。
此时正好是下值时分。每日长安城要闭坊，想装勤快的也不能加班，所以一批又一批的官员们从朱雀大街路过，闻到这香味，抬头便看见了那个大招牌。
上值这种事儿，哪怕再闲，坐一下午也是耗神的。本来午后用了些糕点，肚子不空，但闻见这咸香味儿，馋虫又被勾起来了。
马头一拐，自然就进了长兴坊。
熟门熟路的，利落得很。
最早溜的，往往都是一群闲适度日，很会照顾自己的饕客。平日里都是自个儿来买糕挑选，和婢子们都混成熟面孔了。
一过来，就见到隔壁杂嚼铺大门开着，布置极其新奇，竟不能进客。
他在门口停下，先看一下下方的画帖说明，每种口味依次标出，滋味如何，价钱如何。再抬头看向旁边的宣传语，画报上营造出的氛围如此闲散安逸，立刻就上钩了。
背手晃近，见五个大盒子依次摆开，旁边有小碟放着成品，和糕肆一样，很是熟悉。
“嗯……”每种吃食卖相都极好，色泽鲜亮，一时不知如何下手。
婢子见状便道：“贵客若是难以抉择，可试品一二。”
有些蜜饯铺子也是这样揽客的，官员倒不惊讶，接过婢子递来的竹签。试吃装都切得很细，正好尝个味儿。
先吃冷吃豆腐干，小小一口却很耐嚼，辣香十足，正要再感受一下，没忍住，咽了下去。
官员指指冷吃口味：“这个给我装些。”熟客，和买甜糕一个流程。
又吃酸辣鸡爪，这口更小了，鸡爪肉独特的口感又韧又脆，酸辣味刚刚包裹舌尖，又没了。
这下好了，真饿了。
官员放下试吃竹签，本着对食肆的信任，直接大气道：“一样来一点。”
竹盒是作坊做的，分大中小三种型号，婢子们用小号比划：“这样手掌大的一盒行吗？”
官员点头，婢子便给他装好，又道：“若是以后还想吃，贵客尽可遣人来铺子说一声，届时我们给您送至府上。”
官员很满意这种服务态度，提着五个摞起的竹盒优哉游哉上马回家。
热卤的那个竹盒还在冒热气，挤着缝隙也要钻出来，怪馋人的。出了长兴坊，加快速度，返回朱雀大街，正巧遇到了太常寺的熟人。
今日溜得这么晚，看上去心绪不佳呀。他上前打招呼，晃晃自己手里的竹盒：“甄美味的杂嚼，今夜去我府上小酌几杯？”
对方欣然应下，二人相携而去。
……
靠着卤味的香和提早三日挂出来的营销画，今日引来不少熟客购买，索性做的不多，很快就卖完了。
时人好酒，关于酒的诗占比极大，每日饮酒都正常，所以看到杂嚼，买一份很是顺手。
即使是这样，杂嚼和旁边糕肆的销量比起来，完全不够看。
婢子们有些担心，阿青见状，摇头道：“第一日卖，多为熟客，这个时辰买吃食的本就不多，隔几日再看。”她提高音量，“快把东西收拾了，炊具都要仔细地刷过呢。”
杨喜娘招来了一对母女专做洒扫，但要打扫的东西太多，二人是忙不过来的。再多招人，仆舍又不够了。
待食客回家，又是一番景象。
有官员提着食盒一路回厢房，见到自家娘子：“五娘，我买了些杂嚼，晚上吃索饼正巧搭着。”
也有官员在吃过暮食后再拿出来佐酒，也有和友人、兄弟共饮的……
章丞正是今日第一个来买杂嚼的官员，回到府上，邀友人共同入别院，又转到厢房对其夫人道：“我今日邀了子况饮酒，暮食少食一些，让厨娘简单做两小碗就行，垫垫肚子。”
章二正在阿娘院子里请安，闻言搭话道：“龚伯父来了？我得去拜会一下。”
倒是个知礼的，其父颔首，与他同往。
一进去，章二一眼便瞧见桌案上高高摞起的竹盒，上面印着“甄”的红泥，奇道：“阿耶，你买这么多糕点做什么？”
在此处等候的友人先接话了：“这不是糕点，是你阿耶在甄美味买的杂嚼。”
自从上次重阳节吃过，章二一直念念不忘，又由于被妹妹训了一顿，不敢在家里念叨，整日就在沈令文耳旁暗示。
沈令文不像沈令仪那样整日在府里，知道食肆动向，所以每次章二念叨，就只能多给他分点饭堵上他的嘴。
以至于今日开业，他完全没听到风声。
他幽怨地道：“阿耶，你怎么不给我也买点回来？我整日苦读，也需要祭祭五脏庙。”
章丞觉得儿子随自己，总馋，挺丢人，嫌弃地抬手作打。
章二人高马大，跑得快，一边跑一边说：“您慢慢享用，我还吃过沈府上的粉丝汤呢，那叫一个美味，您却是吃不到了。”
把章丞气得直骂，友人在一旁笑弯了腰。
章二没跑远，转头去找到章十二娘：“阿妹，你还记得重阳节那日你没吃到的——诶诶，别动手，甄美味杂嚼铺子开了，阿耶下值回来买了不少，可完全没想着给咱兄妹俩买，你瞧瞧。”
于是章十二娘又气鼓鼓地去找阿娘撒娇，晚上章丞喝完酒回来洗漱安寝，被娘子一番念叨。
行呗，明日多买点，一家子一起边吃边聊，也挺好。
他与友人许久没喝得这么痛快了，那幅画果然没错，消夜还得靠夜宵。
他回味无穷地嘱咐娘子道：“今日那个婢子说可以提前去食肆说一声儿，午后他们做好了便送上门。你明日唤个仆役去跑一趟，也不用等我下值买了。”
……
类似的情景还在其他府上上演，次日午后，便有多家仆役代主家来买，更有仆役早早地来预先定下送货上门的杂嚼。
书僮们重阳节跑那一趟赚了赏钱，一直摩拳擦掌等着机会再次降临，今日接到讯，立刻动作，爬上驴车满长安地送货去咯。
这回不用租驴车了，都是沈府自家车马行的车，又省一笔。
另一边，章二到了国子监，先把沈令文埋怨一顿，又大嘴巴说一圈，之前吃过杂嚼的、没吃过却听他们念叨的同窗们全知道了。
下学，要么去瞧瞧买点，要么回府找阿耶阿娘，消息又传开了。
第三日，客流量彻底起来了。
小厨娘们经过两日训练，已成为熟手，一切都如此地恰到好处。
糕肆、杂嚼铺子唰啦啦地进账中，祝明璃甚至完全不用操心，全靠之前班底打造得好。只可惜系统没有金币统计功能，要不是她能坐在府里看涨钱，想想就开心。
不过食肆忙忙碌碌，她也没闲着，和管事商议了一番，定下人口缺数，人牙子便领着祝明璃要求的孩子们进府了。
能进府的，个个五官端正，但瘦骨伶仃的，怎么都说不上好看。
一群瘦小的孩子们瞪着大眼，小心翼翼地望向祝明璃，眼神里充满了不安和憧憬。薄衣在秋风中一吹，本就紧张的他们愈发瑟缩。
嫁入沈府这么久，祝明璃头一回感到发愁。
面试童工，真难。
第38章 第 37 章 买人，新的计划
这次买奴并非只有祝明璃在场, 焦尾、绿绮两个掌事婢子必然要参与婢子买卖的，杨喜娘作为兼职HR，也要到场。
沈令仪闲着也是闲着, 也跑过来观摩学习——她年岁渐长, 需要学习如何做好一府主母。
祝明璃沉默的模样落到她们眼里, 各有解读。
焦尾、绿绮心道娘子心善, 对下人极其宽和，这群孩童看着一个比一个可怜，万一娘子心软，会不会悉数收下？
杨喜娘则一直观察着人牙子和奴婢们神态，试图辨察这些人的心性。她比自幼在祝府长大的绿绮焦尾更硬心肠, 天下困苦之人何其多, 若只倚仗他人善心，盼人拉拔, 那可是大错特错。
包括管事在内, 都在担心祝明璃会心软。即使她当时整治沈府时可谓雷霆手段，但之后对待仆役们都很宽和, 多劳多得, 赏银丰厚, 是极其难得的主家。
终于, 祝明璃开口了：“我只要十五名奴仆, 你带了四十名来，会不会有些多了？”
人牙子马上露出讨好的笑意：“娘子要人，定然是要给最好的。这四十人皆是按娘子要求, 挑的年幼机灵老实的孩子。”
“我挑了十五人，剩下的人是什么去向？”祝明璃没接触过人牙这一行，好奇地问。
这在所有人眼中都透出一个信号：娘子果然心软了。
三教九流之辈, 有时比长安城富贵人家消息还要灵通一些。人牙早就知道长兴坊那家火热的食肆是沈府产业，里面全是年少婢女不说，前几日竟然还找了一群匠人进店肆里给她们修建仆舍。
这可真是稀罕事儿，这么舍得，必定是个和善的主家。
也是个必宰的肥羊。
“娘子，这些孩子许多都是荒年卖身的可怜人，许多人家宁愿被官府惩戒，也要鬻卖子女，实在是因为不卖就活不下去了。”他瞥了一眼祝明璃的神色，又道，“能入府做奴婢，是他们最好的归宿。若娘子没挑中，那……只能看命了。唉，这么多口人，张嘴吃饭的，哪能久留？”
他这么一说，许多孩子都露出恐慌的表情。宰相门前七品官，能到大府做奴婢是贱籍者最好的出路，他们从进来就瞧见了沈府的阔气，又见到祝明璃身边婢子的穿戴气度，心中怎能不期盼？
祝明璃看着人牙子，心里想的却大不同：这人说了跟没说一样，不是个诚心做交易的。
她收敛神色，看着将哭欲哭的奴婢们，只是道：“我先把丑话说到前头，沈府人丁不多，但活计可不少。重活脏活累活，都有。不仅如此，还要动脑子，要肯学，脑子、身子都会累着。这世道你们也清楚，正如人牙所说，艰难。进府做奴婢，断不轻省，做不好的，我绝不会留。”
话音落，众人面面相觑。
这……不对啊？
祝明璃一直很清醒，她想做善事，没错，但她能力有限。某种意义上来说，她不仅是个封建社会的主母，还是个“奴隶主”，但“奴隶主”之上还有“奴隶主”，若不是沈母宽和，沈绩不管事，她自身也不会活得多好。
夫家门第高，娘家靠不住，手上没钱，若是个本事平平的小娘子，怕只能困在府中不得自由。
她能靠本事赚钱，无非是有着不一样的经历。没有见过蓬勃商业、发达经济的妇人，除非天赋异禀，很难有思维手段将店肆经营得风生水起。这也就是为什么店肆掌柜本身十分重要，从商之事还是商人更在行。
害怕她的话还不够重，祝明璃索性又补了几句：“我手下的人，夜里不睡觉、学手艺整日苦干是常事儿，不会认字儿的，也要硬学。今日在府上干活，明日也可能就会被派去田庄。”
人牙也傻眼了，还是头一回遇见这么挑选婢子的主母。
婢子和管事们也说不出话来，你要说主母在危言耸听吧，却也是实话，但……不一样的。
沦为贱籍的孩子，什么苦没吃过，挨打挨骂吃不上饭是常事，但满怀希望地进府，撞上个毫不和善的娘子，让有些人略生退意。
杨喜娘在心中叹了口气。她是明白的，牙行里常有人议论“哪家主家和善”“谁谁去了哪家做奴，好歹熬出头了”，这种话听多了，总是会有期盼的。
娘子的话甚至都算不上“吓唬”，但很多人过得太苦了，不想再苦了。
祝明璃扫了一眼，觉得自己的话奏效了，便道：“来吧，我一个个问话，想偷懒耍滑的、愚笨的，我都不会要。”
这语气跟答辩时难缠的老师一样，刻薄气十足。
这样一来，挨个问话时，能不磕巴，流利答话的孩子不超过十人。
人牙想解围，被祝明璃一个眼风扫过去：“我不想知道他们凄惨的身世，我只看人。”
人牙只好闭嘴。好一个泼辣的娘子，怎么和坊间传言不一样呢。
有着杨喜娘的配合，祝明璃很快筛出十几人。可以大胆活泼，可以害怕胆怯，但必须淳朴肯干，和他们救济兵卒一个道理。
选完人，人牙带着孩子们准备离开，被祝明璃一句“下回不必刻意挑长相端正、价贵的人来，我只是买干活儿的奴婢而已”吓得背生冷汗。
人一走，祝明璃便长叹一口气。
一旁看呆了的沈令仪才缓过神来：“叔母？”
祝明璃让管事带新买的奴婢们下去，起身，终于露出愁容：“我得想想。”
沈令仪想问她，想什么呢？
但观其神色，又不敢开口，只能默默告退，留叔母安静思考。
祝明璃觉得这些孩子可怜吗？非常可怜。作为一个红旗下长大的根正苗红好青年，她慈善没少做，但现在，她不具备做慈善的条件。
她经营商铺，是需要钱；收服手下，是需要人心；结交严崔二人，是需要人脉……她不能指望沈母或那个没见过正脸的夫君。说得难听点，既然都穿过来让改写命运了，必然不是个轻松的活儿，她不觉得自己比大儒手把手带出来的孙女强多少，万一沈绩在战场上杀红眼变态了呢？
她太需要资本了。
现在食肆能来钱，但还不够，商业版图必须进一步扩大。吃食不能丢，其他的也要发展。
她看着桌上摊开的账本吩咐绿绮：“叫沈府香料铺、车马行的掌柜明日上午入府，我要问话。”这是和胡商有交集的。
“帛肆的掌柜下午入府。”这应该在江南有门路。
“鞘辔行、首饰铺、油靛店的掌柜随其后。”祝明璃稍作犹豫，还是说出口，“还有二房夫人嫁妆铺子里的木材铺掌柜也请来。”这是和工匠、技艺有关。
商业发展第一步，收集足够的讯息。
商业过后，必不可少的是农业。
自己的田庄她看过了，暂时没什么问题，是这个时代的普通农耕水准。但祝明璃不可能让他们一直这样下去，春播还有一段时间，有的是时间教导农业知识、施肥、改善农具……
至于沈府的田庄，她很是犹豫该不该插手。自己的田庄，她低调管治，一旦多了，总会乍眼的。
“喜娘，最近还在走动吗？”
喜娘答：“回娘子，时不时会去，想着即使娘子暂时不需要人手，我也可以先留意着。”
“那以后也要多留意点有种过田的妇孺兵卒。田庄也可以去看一看，问问，物色点人手，要么有头脑，要么有经验本事。”
农业过后，便是手工业。
作坊那边还没成型，只是给食肆打下手，做些什么祝明璃还在斟酌。要形成正规作坊，匠人、商路皆不可缺，这要得问完话后再做决议。她现在的讯息还不够多。
劳动力暂时不缺，不用操心。
知识的传播也是个问题，“科学技术是第一生产力”，工、农、医都不可能让目不识丁的庄稼汉突然上手。小孩体力不多，脑力却是充足的。
“师徒相授进行得还不错，新入府的，也要带上。认字识礼是基本，但再多的，却需要一个教导之师。”她转头问焦尾，“你与绿绮不同，是从粗使婢子做起的，是如何识字的？”做事不能空想，也要借鉴经验。
焦尾愣了一下，瞧娘子无比严肃，便认真回答了一下自己的经历。
总结就是三个词：肯学、挤时间、机遇。
“你手下有似你这般的婢子吗？”
焦尾点头。
“明日，不，等新一批婢子先安定下来，再提拔她。”喜娘是HR兼市场部经理，不能再逮着她一人薅了，祝明璃需要一个培训专责。肯学的婢子们拢一个院儿，没有时间机遇就创造时间机遇。
这几条计划安排下来已经够多了，再多一点，就要沦为空想，难以落地了。
祝明璃告诉自己不要急，她只是一个高门妇人，条件实在是有限。须一步步走，想太远不是好事儿。虽风气开化，女帝在前，她也不能过于惹眼。
所以还需要一位深谙封建社会背景、通晓规矩的法务咨询，像谋士一般纵观历史，横览天下，告诉她怎么才能计划安全落地。
“备些礼，下帖子给严府，说我诚邀严七娘过府一叙。”
第39章 第 38 章 七娘过府
祝明璃想着严七娘收到帖子后, 定会回商定具体时日，你来我往推拉几次，按照此时贵女们的效率, 怎么也要几日后了。
今日的天色不是很好, 似乎有雨要落下, 她老实在房里窝着, 捋捋账本，翻翻抄录的农书。
一个时辰后，天色果然转灰。
祝明璃不让婢子跟随，自己撑了把伞，跑沈绩书房看土豆。
土豆已经结出茎块了, 只是比较小, 再过一段时间，天彻底寒下来, 估计就能收获了。
这么大一堆土豆, 想想就开心。就算没能成功推广出去，自己吃也是好的。明日一定要和掌柜们好好说说胡商的事儿, 最好是能认识些汉胡通婚的, 方便日后行事。
只是怎么低调不惹眼地让土豆在民间流行是个问题。她可以经营管理, 却不擅长谋略。哪怕是市面上胡商开始贩卖土豆, 百姓误食发芽土豆、不知如何种植, 都是个问题。
“等会要落雨，你们留意一些。”祝明璃一边胡思乱想，一边交待院里的亲卫。
为了这些宝贵苗株, 她特地让人送了一块油布过来，土里插上杆，斜着搭上油布, 便能避免雨水流进垄里，以防土壤湿度过高。
亲卫现身，应是。
“这些植株既没有长虫，亦未染病，倒是稀奇。”平日里杂草一露头，就被亲卫们给拔了。有几人身体里的老农基因还因此觉醒了，思索着日后解甲归田了就在家里种种花养养菜，也挺好。
祝明璃客气道：“全赖你们悉心照料。”实则是系统买的种薯太好了，到她手里的时候已经提前做好了预处理，土壤又悉心施肥，附近没有可染病植物，真放到田地里养，指不定是什么情况。
亲卫忍了又忍，终是委婉地打探道：“娘子，这芋结得多，又易种，若是能广种，冬日也不怕挨饿了。”
是啊，这么好的东西，为何以往没见过？为何一个内宅主母却能有种薯，还知道如何种？
祝明璃抬头看他一眼，眼神有些锐利，对方心里一顿，立刻垂头。
“此物乃故交相赠的偶得之物，本以为是稀奇花草。种植之法，也不过是只言片语的道听途说，误打误撞，刚好用对了法子。听说此物若是放久生芽，食用会中毒暴毙，想必正因如此，才一直没有流入中原。”再多解释，就显得遮遮掩掩了。
故交是谁，怎么得的，猜去吧。
亲卫知道自己多言了，恭敬应是。
说话间，毛毛细雨已变成大雨，祝明璃不再停留，撑伞回房。
这场雨来得又急又猛，短短一段路，手臂和裙角都湿了。回到房，婢子们见状为她打来热水，让她稍做擦洗。
祝明璃简单洗漱，换了身衣裳。瓢泼大雨也不想点灯看书，干脆就在廊下观雨。婢子们也不必冒着大雨干活，院里难得透出一股闲适悠然的氛围。
正当祝明璃观雨观得昏昏欲睡时，一阵急促的脚步声闯入廊下。
“娘子，严娘子来了。”
祝明璃猛地惊坐起：“什么？”
这么大的雨，严七娘？！
难不成有什么急事？祝明璃连忙起身相迎，顺着廊下急走，一转弯，正好和踏入院门的严七娘对上。
她举着伞，批了一身蓑衣，大雨下丝毫不显狼狈，反而一扫以往书痴气，浑身都透着“竹杖芒鞋轻胜马”的潇洒。
严七娘视力不好，大雨如珠帘，愈发看不清人，往祝明璃这边扫了一眼，顿了顿，继续前行。
祝明璃赶紧把她叫住：“欸，七娘！”
严七娘这才停下脚步，再次往这边看来。
认清人后，她步入廊下，收伞卸蓑：“三娘。”
祝明璃急道：“有何事这么急？”
严七娘茫然：“我不急啊。”
祝明璃疑惑：“那你这……”
“你给我下帖，我便来了。”就这么简单。
祝明璃傻眼了，半晌不知道说啥。
严七娘却毫无所觉，好像这场雨一落，除尽了她心中的灰霾般：“你有何事寻我？”
果真是个“怪”娘子，祝明璃只好道：“并非急事，何必冒着雨来。七娘，先进屋，喝杯热茶暖暖身子，衣裳要换吗？木屐也除了吧，热水洗个脚，换上新鞋。”
她絮絮叨叨的，着实像一位将家里照顾得妥妥帖帖的妇人。
但严七娘却没有回应她的关心。
因为她的注意力全被小院中婢子们的行动夺走了。
祝明璃一开口，甚至还未开口时，她们就已经以其为中心开始行动了。整个院落如一张棋盘，牵一发而动全身，精细地运转起来。
左边有两名婢子见到来客就先往小厨房方向走；中间有婢子进屋，将刚才提来的茶壶拿出来，准备温水；廊下候着的婢子扫到她的衣裳，也立刻行动，为她取衣。
祝明璃说到“木屐”后，身后的婢子也动了，跟着刚才的婢子朝某个方向疾步赶去。严七娘猜，那个方向是放置新衣新鞋的小库房或某间厢房。
等她同祝明璃走到厢房门口时，新一壶热茶已经提了回来，房中候着的婢子接过、斟茶，递到了她面前。
面生的小婢子们端着木盆过来，身后跟着拿布巾子、澡豆的。另一个转角，托着新衣裳、新鞋的婢子们正列成一串赶来。
各司其职。
“七娘，七娘？”祝明璃提高音量唤了几声，严七娘才回神。
她对祝明璃笑了笑，端起热茶，加了姜，一口下去立马暖了起来。喝完，端糕点的婢子也到了，轻轻放到到她茶盏旁。
严七娘脸上的笑意更深了。
天下大事、朝堂博弈、经史子集，都很有意思。但她却从不知道，后宅里小小一个院子，也能如此意趣横生。
婢子们像伺候祝明璃那样，让严七娘换衣擦洗，严七娘颔首，跟着她们进了里间。
然后全程盯着婢子们动作，害得婢子们胆战心惊，手脚愈发麻利。
配合得当、速度极快，还在细节上极其妥帖。严七娘心想，以前去博陵崔氏、清河崔氏时，也难这么合心意。
体验过顶级管家服务过后的严七娘，出来以后，脸上罕见露出了松闲之态。
祝明璃紧张地打量严七娘，生怕她淋雨吹风发烧了，要不怎么会这么奇怪？
坐下，喝口茶，再吃口甜糕，严七娘收敛表情，看向祝明璃：“好了，你有什么想问我的？”
祝明璃见她终于恢复正常，松了口气，利落切入正题：“是有一些事不解。”
话音落，婢子们立刻轻脚退出，四周只能听到廊下落雨滴答声。
严七娘嘴角又露出笑意。
祝明璃后半截话噎了下，清清嗓子：“昭明？”这是严七娘的字。
唤字和唤排序不一样，严七娘端直身子：“请讲。”
祝明璃想要问的可太多了，只能从很小的切入点讲起：“我想把营生做大，但行商一事多少会受人诟病，更何况我想与胡商、南商往来，于身份上，多有桎梏。”
严七娘便问：“你为何喜欢营商？”
祝明璃理所当然：“赚银钱。”
“那你为何要将赚来的银两分作赏钱给婢子，还给他们在店肆中修建仆舍。”
祝明璃被她问得一愣：“你如何知晓此事？”
严七娘避而不答：“三娘，商人重利，侵占、欺诈甚至掠夺，然亦靠走商沟通起了中原南北。若无行商之人，丝绸纸墨珠宝怎会大量贩入长安？你和他们不同，你非不事生产、只夺利赚利者。范蠡三迁皆有荣名，福泽乡民，名垂后世，名声有碍吗？”
祝明璃忙道：“我可没你说的这么好听。”
严七娘又换了个说法：“你行事谨慎是好事，但切勿因此绊住脚步。你祖父素有怜恤百姓的贤名，你又嫁入本朝最负忠臣之誉的沈家。沈侯、沈家大郎二郎皆为国捐躯，留下高堂幼子，你辛苦操持，谁敢对你泼洒污水？”
好犀利。祝明璃看着严七娘的脸，她的眼神没有聚焦，看起来人畜无害极了。
祝明璃确实考虑过现在的大环境。商业正在蓬勃发展，波斯、南海诸国的货物都能贩卖到长安来。她用人谨慎，虽然行商，但沾点“义”“仁”，不一定那么不合时宜。但她从始至终，都没有想到沈府会成为她的幌子。
严七娘是个纯正的古人，比她更懂“名声”，沈家世代忠将，战死到就剩个沈绩，她作为他的新妇，自然可被纳入“无可指摘”的保护范围内。
名声，真是把双刃剑啊。
“那我可以和胡商联系，拥有自己的商队？”
“自然。”
“那我也可以买地建作坊，造货卖货？”
“可以。”
“收拢工匠，教习幼童，攒钱买地？”
“是，与官府打交道的事儿你无需担心，我可为你斡旋。京中人言，往往不过一句话的事。”譬如若是严弘正赞她，士子们就算不满，也不会驳斥；若是公主夸她，长安贵妇淑女也只会附和。祝明璃没有进入这种社交场合，严七娘可是靠才气混得如鱼得水。
祝明璃应了声，陷入思考：“我明白了。”
“砰。”茶盏落到桌案上，严七娘笑道，“那就走吧。”
祝明璃一头雾水：“走哪儿去？”
“做事，你说的这些事呀。我跟你去，瞧瞧。”严七娘也不知是怎么回事，只要跟祝明璃呆着，就觉得特别有趣特别闲适。不像名公巨卿那般高屋建瓴地看天下，她做的事很小很小，小到一内宅，一食肆，但严七娘却觉得前所未有地开阔。
祝明璃汗颜：“呃……七娘，现在下着暴雨呢。”
严七娘屁股落回来：“那何时去做？”
祝明璃心想，我这只是创业初步规划，还远得很呢！怎么严七娘已经感觉她的公司要成上市大集团了呢：“慢慢来，我现在手里就一间小食肆而已，那些事或许要载二十载才能做成。运道不佳，或许一生亦难成。”
严七娘终于冷静下来，心想也是。她太着急了，如同得了一卷残损孤本般，只想废寝忘食、通宵彻夜将其修复读完。
“好吧。”她又恢复了正常，看着院内大雨，“今日真是好天气，令人心中闲适透彻。”
祝明璃看看灰沉沉的天、连绵不绝的雨幕，再看看严七娘：“我让人给你熬点驱寒的药汤吧。”
严七娘摇头：“不必费心。”
祝明璃无奈点头，继续思考。
严七娘看着她思考。
祝明璃受不了这种沉默，有点自暴自弃地道：“七娘，若有一件难以明言之事相询，你可能为我保守秘密？”
严七娘端正身子，前倾：“三娘，我以严家列祖列宗起誓，定守口如瓶。”
祝明璃便道：“若我偶得一西域稀奇种，竟发现其结出的根块可饱腹。但种薯却极少，再寻亦无门，且不能告诉任何人我从何得来，我该如何？”
严七娘簇起了眉头。
祝明璃一个闺秀，自然不可能有什么惊天大秘密，严七娘做梦也不会想到“系统”“穿越”这种事。
她自然而然地想到了一件事，一件祝明璃忽略了的事。
“天下才子辈出，听闻有一郎君名唤姬诤，周游四方，才气纵横，所作诗词歌赋甚佳，近两年在边关游历，颇具才名，甚至连胡人也会背几句他的诗。”严七娘顿了顿，很不习惯这个话题，“郎君有才名，惹人倾慕是常事，只是腌臜之人甚多，好揣测诋毁他人情誉，若私下交好传信，瞒下来是对的。”
祝明璃等她说完都没反应过来，足足看了她好几息，才从记忆力捞出个人来。
姬诤，“她”的白月光表哥？
第40章 第 39 章 扫平一切顾虑
事情的走向变得奇怪了起来。
祝明璃担心自己步子太大, 行事太张扬，被古人视作妖异。结果落在别人眼里，竟然歪到“私相授受”上面去了？
她的哑然在严七娘看来, 愈发论证了自己的猜测。
姬诤此人, 确有才气, 更有野心和算计。世间有才之人何其多, 他先前在江南道、长安都呆过，最后选中边关，着实是个扬名的好去处，赋上“外族钦仰 ”的名头，皇城根儿下的士子们很难比过。
严弘正乃天下文宗, 能将文章递到他眼前的士子, 要么极有才华，要么极有心机手段。
严七娘觉得姬诤更偏向于后者, 他的文章讲得是民生疾苦、边塞安宁、雄心壮志, 但总暗藏着一股因出身衰落旁支，怀才不遇的燥气。严七娘喜欢聪明人, 但不喜欢汲汲营营的聪明人。这种人自她出身以来, 在祖父身边见过太多太多。
祝明璃这样的, 却很少见。
她与她表哥, 表面很像, 但严七娘觉得他们不是一路人。一个为名望为出人头地，一个落脚却极其细微。
“我……姬诤乃我表哥。”祝明璃索性直接点破，“许久没听闻他的消息了, 他最近怎么样？”管他什么私相授受、见异思迁的腌臜揣测，能用来扯大旗的，她都要评估一下。
祝明璃演技不算好, 幸亏严七娘看不到微表情，只能听到她试探的语气。
她在心中叹了口气：“前几月，就连祖父也听到了他的名气，这般下去，日后定不会是籍籍无名之辈，或许再过一两年，就会返回长安。”严弘正如今精力不济，关注年轻才俊的心淡了许多，倒是严七娘每日手不释卷。听到“姬”姓后，自然而然分去一些关注，将他过往之作拢起来读了一遍。她读出了此人早些年几首诗里的幽微情意，故对二人关系有了猜测。那些诗词倒是难得诚挚，只是后来再也不作了。
祝明璃松了口气。
不是个丢人的凤凰男，太好了，原身不是个傻笨的恋爱脑，眼光不错，那砸的银子也不算白费。
若是表哥真成才了，不求千金回报，还钱也行。
严七娘在“情”字上面毫无参透，想劝慰几句，半晌没挤出什么来。还是回到了自己的老本行，出谋划策上：“三娘，你真是明珠在掌却舍近求远。胡商、边关游历者固然经验多，能偶得宝物，但真正根基深者，是世辈驻扎在此的将门啊。”
祝明璃：“嗯？！”
嘶，还真别说。
“七娘你或许不知，我与沈绩，咳，沈将军，只是父母之命媒妁之言，并无情谊。”祝明璃解释道。
严七娘根本不觉得这是事儿，她奇道：“夫妻本为一体，利害相系，无需情爱缠绵，只需同盟之谊。”无情又如何？长安城有多少恩爱夫妻，世家大族联姻比比皆是。
祝明璃被她说得愣怔，这便是不同时代的观点冲突了。
这么想，这桩婚事还真给她提供了庇护，只要利用得当，她就是“沈家人”，许多事便可以便宜行事。
原身祖父在临终前，非要逼嫁，大概也是这种观点在驱使。只不过原身的自主意愿被忽视了，这种“家长还不是为了你好”的观点从古至今都存在。
祝明璃摇头道：“即便如此，我也要与他通个气，他真愿意替我遮掩吗？若是逼问我真相又该如何是好？”
这下换严七娘愣住了，她迟疑道：“你是真的在指种子，还是……”
祝明璃：？
好吧，原来俩人脑回路就没对上过。
反正现在的情况是七娘觉得一切和表哥有关，不便多问，不明白的只能自己脑补解释，祝明璃也不用怕圆谎出现纰漏，便干脆点头：“是。”
严七娘惊讶地看着她：“所以刚才说得话，皆字字属实？”
祝明璃：“对啊。”
严七娘猛地站起来，来回走动，恨不得下一刻就冲进雨里：“真可饱腹？”
“仅是猜测。”看她如此激动，祝明璃连忙打补丁，“具体如何，还得等其收获再论。”这样一无所知，才符合逻辑。
严七娘也冷静下来，西域的东西多种多样，真能用于中原的，也要经过长时间的验证。
就算祝三娘真发现了种子，献给朝廷，朝廷会在意吗？如何种，如何用，耕地不可占用，农耕不可耽误。大人物忙得团团转，五谷都已让司农司足够烦心，还能腾出手管他们吗？再说了，此物很可能不是什么奇种，毕竟久久未流入中原，或许连种植甘蔗也比不上。
她硬生生把自己对祝明璃的莫名冀望剥离，认真分析此事：“此事怕不能像食肆那般，放手做就能成功。”就算给祖父和崔京兆说，他俩大抵也不会当一回事儿，毕竟口说无凭，论证更关键。
“你觉得此种粮食如何？”她问。
祝明璃半遮半掩：“看着倒是不难种，只是不知是我运道好，恰好乱种对了，还是其本身易产。”
“你得费心。”严七娘最后还是觉得这事先自个儿琢磨比较好，“看看究竟如何，种法、产量、食用……喂给牲畜，断不可人尝。”
祝明璃：“放心吧，我又不傻，怎会乱食不认识的东西，都是喂鸡的。”嗯，等土豆收获，她肯定第一个吃。
有些东西还不能乱种，可能会毁掉田地，殃及粮食。严七娘在这上面的知识不多，没什么建议可给：“严家在河南道田地颇多，我去信问问。”每个朝代都很重视农业，但经验并不算丰富，尤其是书籍方面。
农、商、工的发展都与经济息息相关，此时生产力水平更接近于祝明璃世界的唐初，从春秋战国到唐代以前，农书就只有30多本，到了宋元的认知水平才飞跃提升，数量增加近四倍。
祝明璃不会驳了严七的好意，她手里那本书的知识很超前，但可不敢拿出来，这比土豆种薯还要奇异。
她所有的忧虑，都得到了严七娘的解答，剩下的就是落地了。
目前两个大目标：赚钱、刷系统功能。
“植株的事儿，我自己先琢磨种着。若是有人问起——”
严七娘答：“沈三郎不知何时归京，是好事。我近日参加宴会时，会无意提及你二人琴瑟和鸣。”人们的想法自然会往沈绩头上偏，而不是姬诤。严七娘很明白引导舆论的重要性。
祝明璃想的更深一点：纵使被发现有所隐瞒，大伙儿揭开沈绩这层幌子，发现真相是表哥的话，便会停留在“情事”这一层面，很少继续深究怀疑。毕竟八卦是消解严肃的最好方式，这就是祝明璃的千层套路。
她却没有想到严七娘套路也很深：小将军发现西域植株，却不能慧眼识珠，以为是花草千里赠予娘子讨欢心，却不想娘子费心费力种出了可食之物，功劳全在祝明璃头上。
“多谢。”祝明璃放松下来，“接下来就是慢慢经营手头营生了。”
夜宵的销量渐渐打开，但怎么也比不上甜糕的火爆。作坊现在负责食材的简单处理，一切刚好运作。
早食、甜糕，甄美味在长安食品行业分一杯羹；夜宵暂时是独一份，这还不够。
祝明璃开了夜宵铺子，系统并没给奖励，说明分值没达到。
杂嚼铺子地面那么贵，不能只做晚上的生意，祝明璃之前准备把它转型成零食铺子，现在可以开始了。
早食夜宵特点是保质期较短，即做即吃，甜糕倒是少了以上缺点，却和他们一样，有一个致命缺点——占肚子！
所以走量起不来。
她有了灵感，看着书桌，很想开始动笔写计划，又怕怠慢严七娘：“七娘，专程请你过府，却仅为小事，实在是愧疚。”
严七娘虽然看不清她的神态，但能看出她左顾右盼的姿态，哪还猜不出她想做什么：“你忙你的，我也是忙中偷闲，难得松快。”
祝明璃见她说得真情实意，不像是在客气，便起身来到书桌前，洋洋洒洒记录下一堆灵感。
严七娘晃到她身后看热闹，祝明璃写一点，她就虚着眼睛凑近读一点。
思维导图在她这里又是新奇的东西：“如树根般层层发散，很适合理清思绪，真有趣。”祝三娘是怎么想到这么多点子的呢？
祝明璃有点不好意思：“也是从他人那学来的。”至于是谁，还没出生。
说完这句话，她意识到不对，立刻转头看严七娘，生怕她又想歪了，给花钱如流水的便宜表哥加高光。
严七娘疑惑地看着她，眼神模糊，但纯澈。
看来没有想歪，很好。祝明璃继续书写，补充说明道：“我与表哥之前有通过书信，但都是他讲述见闻，抒发才志，我赠其财物以便他游历，并无其他。”可不是他教的。
严七娘不知道她为何说这些明显的事儿：“那是自然。”姬诤若是有三娘这股机灵劲儿，也不至于在长安时无甚名气，如今才终于发迹。
写完计划，墨还未干，严七娘就迫不及待捧起来细细看。
有意思，太有意思了。她不知如何形容祝明璃带给她的感受，奇思妙想、风趣横生、足踏实地……
为何世间没有能带给她这般感受的书籍呢？
她虚指第一条：“作坊扩建。你准备何时开始？”
祝明璃发现别人一靠近她就很容易热血沸腾变成卷王，这是为什么？
她回答道：“呃，后日吧，明日府里还有事。”她的首要身份还是“主母”，不是“商人”。
严七娘：“后日啊，那我得赶紧回府，把前几日的手稿整理誊抄，留出空来。”
祝明璃：啊？
严七娘依依不舍放下思维导图，转身就走，留下一句：“我后日来寻你。”
就这么取下门边蓑衣，穿上廊下木屐，一眨眼，没了人影。
留下祝明璃仔细看着自己的细碎计划，琢磨半天到底有趣在哪。